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また、日本向け製品で用いられている[[アルミ箔]]と紙を貼り合わせた構造の密封性の高いフタは、安藤がアメリカから帰国する際の[[機内食]]で出された[[マカダミア|マカダミアナッツ]]の密封パックで使われていたものをヒントにしている。安藤はこのパックを開封したものに加え、未開封のものを別に1つもらって持ち帰り、容器の開発時の資料とした。その現物は今も日清食品で大切に保管されている。
また、日本向け製品で用いられている[[アルミ箔]]と紙を貼り合わせた構造の密封性の高いフタは、安藤がアメリカから帰国する際の[[機内食]]で出された[[マカダミア|マカダミアナッツ]]の密封パックで使われていたものをヒントにしている。安藤はこのパックを開封したものに加え、未開封のものを別に1つもらって持ち帰り、容器の開発時の資料とした。その現物は今も日清食品で大切に保管されている。

2016年6月30日 (木) 12:34時点における版

カップヌードル
販売会社 日清食品
種類 即席麺
販売開始年 1971年
完成国 日本の旗 日本
関係する人物 安藤百福
外部リンク http://cupnoodle.jp/
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シーフードヌードル

カップヌードル (英語: Cup Noodle) とは、日清食品が1971年（昭和46年）9月18日から発売しているカップ麺の名称。親会社である日清食品ホールディングスの登録商標[1]。

概要

2006年までタイムズスクエアに設置されていた看板

世界初のカップ麺とされるロングセラー商品で、時代とともに食の多様化によってさまざまな風味の商品や、「ミニ」や「BIG」などの異なるサイズの商品も発売されている。味とサイズが異なる各種製品が販売されているがカップに熱湯を注いで3分で食べられるタイプであり、扁平の細麺と粉末スープとフリーズドライ化された具材が入っている。

大量生産にあたっては、さまざまな工夫が凝らされている。のちにさまざまなメーカーから同種の食品が発売されたが、味別の販売数ランキング（2006年時点）は、第1位「オリジナル（しょうゆ）」、第2位「シーフード」、第3位「カレー」となっており、「オリジナル（しょうゆ）」は発売以来順位に変化がなく不動の首位を継続している[2]。

2011年時点で世界80カ国で発売され、発売以降の累計販売数は310億食を突破した[3]。日本国内の累積販売数は2016年3月に400億食を超えた[4]。

表記は、原則として日本国内向けは「CUP NOODLE」で、日本国外では「CUP NOODLES」。ただし、日本国内でも「CUP NOODLES」表記で販売される商品も一部存在する（2014年4月発売のトムヤムクンヌードルなど[5]）。また中国語では「合味道」と表記される[6]。当初アメリカで発売を開始した際には、CUP OF NOODLESの意味の「CUP O'NOODLES」の名称だった。1996年から2006年までの間、ニューヨークのタイムズスクエアに製品を模した巨大な看板が設置された。この看板はカップから湯気が出ており、カウントダウンではカップから花火を打ち上げるという演出がなされた。

カップは、かつては発泡スチロール製であったが、次々に発生する問題により紙製となったり異なる加工法を採用するなど変化がある（後述）。

開発史

当時の日清の社長でチキンラーメンの開発者である安藤百福が、紙コップで手軽に食べられるラーメンをと発案して作られた。 それぞれの開発の変遷については安藤百福発明記念館で詳細を知ることができる。

出発点

1966年（昭和41年）に百福がチキンラーメンの日本国外進出を目指してアメリカ・ロサンゼルスのスーパーマーケットに売り込んだものの、アメリカには手近に箸や丼が無いことに気付かされる。そして、アメリカ人バイヤーが考えた末にチキンラーメンを砕いて紙コップに入れ[7]、これに熱湯を注いでフォークで食べた事がヒントになった。ラーメンが丼と箸という枷を逃れて日本国外進出するための戦略商品だった。なお当時の紙コップはロウを使ったパラフィン紙を利用していたため、売り込みから戻った同社長はホテル内で試したが「紙コップ臭くて美味しく食べられなかった」と後に述べている。この事から後に『環境ホルモン報道問題』による影響から、他社のカップ麺容器が紙コップ製に置き換えられた時期でも、本製品のカップ素材は発泡スチロール製のまま長らく変更されなかった。

また、日本向け製品で用いられているアルミ箔と紙を貼り合わせた構造の密封性の高いフタは、安藤がアメリカから帰国する際の機内食で出されたマカダミアナッツの密封パックで使われていたものをヒントにしている。安藤はこのパックを開封したものに加え、未開封のものを別に1つもらって持ち帰り、容器の開発時の資料とした。その現物は今も日清食品で大切に保管されている。

容器と構造

発売当初より2008年（平成20年）3月までは全商品発泡スチロール製の容器が採用されていた。

一部先行商品を除き、2008年（平成20年）4月より環境保護の観点から、全商品発泡ポリエチレン断熱皮膜加工の紙製カップ（通称・エコカップ）へと切り替わっている。また、これまで包装フィルムに印字されていた賞味期限の年月日表記が容器の底に印字されるようになり、製造工場[8]（例：関東工場製造、静岡工場製造、滋賀工場製造、下関工場製造、札幌日清製造）の表記も付くようになった。

発売当初から長期間採用された発泡スチロール製の容器は乾燥麺をつめることにより容器自体の強度を上げたりと、梱包方法一つをとってもさまざまな工夫の積み重ねと試行錯誤の繰り返しにより決定された。麺は「瞬間油熱乾燥法」と呼ばれる方法で製造されている。一般の袋入りインスタントラーメンの麺塊は厚みが3cm程度であるのに対し、カップヌードルの麺塊はカップの形状に合わせた円錐台形であり厚みが4cmほどもあり、開発時にはなかなか麺全体に熱が行き渡らず苦心したという。

また、カップの底に空洞があるのは、「出荷時の麺割れを防ぐ（中間保持構造）と同時に、湯をそそいだ時に対流を発生させ、時間の経過とともに徐々に麺の重心が下に移動することにより、3分後の完成時には何もしなくても全体が自然とほぐれ食べやすくなり、その時にスープの水分も密度の高い上部と下部でまんべんなく行き渡るように計算されている（疎密麺塊構造）」というのがメーカー側の説明[9][10]である。これら中間保持構造と疎密麺塊構造については日清食品が関係する特許を取得し保持していた[11]。ただし既にその権利に関する大部分は期限が切れている。

しかし、麺塊構造は粉末スープが底入れの場合、メーカー側のうたい文句と異なり、実際には機能していなかった。粉末スープが底入れだと、お湯を入れただけでは溶けたスープが底にたまったままで、しかもカップが縦長で容積ギリギリのためにスープが全体にまんべんなく行き渡らず、底に溶けきらない粉末スープがほとんど残ったままになることが多かった。この欠点については発売されてから20年以上経ってから改良が行われ、粉末スープの場所がカップの底から麺の上へ変更された。

具材

具材の加工法として、袋麺と異なりフリーズドライ製法を採用している。いわゆる乾物は湯を注いでから元に戻るまで3分以上かかるため、使えない。

日本向け製品に伝統的に小さな剥きエビが具として入っているのは、製品開発当時に豪華さが感じられる食材として真っ先にエビが挙げられ、採用されたという逸話があるため。60種を超える世界各国のエビの剥き身[12]をフリーズドライ化して試した結果、インド洋沖で獲れるプーバランという、当時の日本にはほとんど輸入されていなかった高級食材とされる種が採用された[13]。

この「エビ戦略」は、航空機の機内食に見られる豪華さと簡便性の両立というテーマに沿った物で、この他にも見た目を重視してラーメンにも使われているネギや、スクランブルエッグに類似したタマゴ、味の濃いミンチ肉（成型肉）という組み合わせ[14]である。

ダイスミンチ

かつてカップヌードル・レギュラー/ビッグの具材として用いられ、現在でも一部カップヌードル[15]やスープヌードルに用いられている具材で、サイコロ状のミンチ肉の正式名称は『ダイスミンチ』[16][17]である。作り方は食材の豚肉と野菜などをミンチして混合した後にフリーズドライ加工している[18][19]。2ちゃんねるなど一部ネット上では『謎の肉』『あの肉』『謎肉』『ぞぬ肉』などと呼ばれていた[20]。2009年4月20日より、品質向上・具材強化の一環として、ダイスミンチから小さな角切りのチャーシュー『コロ・チャー』へレギュラーサイズから変更し、これ以降も各サイズ・種類の具材が順次変更された[21]。

マーケット設定

当時すでにインスタントラーメンは現在のスタイル、すなわち、3分程度加温し粉末スープを加えるものが主流だった。チキンラーメンは関東では市場には流通していなかったため、熱湯を注いで3分で食べられるというスタイルは発売地域外の若者にとっては物珍しかった。実際、発売時のCMからもターゲットは独身の若者だったことが窺える。また、チキンラーメンを知る世代に対しても、どんぶりをカップに替え、具材も豊富な「完全調理済食品」であり、あくまでラーメンではなく「ヌードル」という新しい食品である、とのイメージを強く押し出していた。

当初、問屋を通した正規ルートでの展開を目指したが、当時の希望小売価格は100円で、当時約25〜35円だった袋入りインスタントラーメンの3〜4倍程度の価格設定から関係者の反応は悪く、注文の入らない日々が続いた[22]。新スタイルの商品であるため、市場調査も兼ねて従来と違った特殊なルート、野球場（東京スタジアム）や遊園地、警察署や消防署などといった夜勤の多い職場などで試験販売が行われた。東京スタジアムが関東地区で初めてカップヌードルが販売された場所であると言われている。そして、「簡便性」「完全調理済食品」という点に目を付けた自衛隊が大量購入し、最初の顧客となった。

1971年（昭和46年）11月21日[23]、東京・銀座の歩行者天国でも大々的な宣伝販売を行い、4時間で2万食を売った[22]。当時はパッケージにプラスチック製フォークが添付されていた。

発売翌年の1972年（昭和47年）2月、あさま山荘事件が起きた際に、機動隊員たちがカップヌードルを食べる場面が全国に生中継され、視聴者の注目を集めた[22]。当時、事件の現場はマイナス15度前後の寒さで、隊員たちに配給される弁当も凍ってしまうため、熱湯を注ぐだけですぐに食べられるカップヌードルが非常食として導入されたものであった。

これをきっかけにカップヌードルの認知度は飛躍的に高まり[22]、各地域から販売希望が多数寄せられ、その要望にこたえて後に全国発売となった。また、日清食品一社提供番組「ヤングおー!おー!」（毎日放送）でも大々的に宣伝された。

パッケージ

デザイン

ファイル:Cup Noodle.jpg
日本国内に設置されている看板

パッケージの基本的なデザインは、1970年の日本万国博覧会のシンボルマークをデザインした大高猛によるもので、1971年の発売当初から継続して踏襲しており、どの国で発売されているものでも企業ロゴ・“CUP NOODLES”のロゴ（日本のみ“CUP NOODLE”と表記）とキャタピラ（帯状の点線）を入れるきまりになっている[24]。

容器における表現では「カップヌードル」と「ド」が小さく表記されているが、これは「ヌードル（noodle）」の正確な発音[25]に合わせて「ド」を小さく表記したデザインにしたためである[19][26]。一部に『当時「ヌードル」という言葉が日本に定着しておらず、この商品を見て「ヌード」と勘違いされ、購入を敬遠されるのを避けるため』という説も存在していたが、『キングコングのあるコトないコト』（2010年8月2日放送、第40回テーマ「インスタントラーメン」）にて日清食品広報部はこの説を否定し、前述の理由を示した[26][27]。

1975年（昭和50年）には、米国プラスチック協会のデザイン部門グランプリを受賞している[28]。

日本向け製品のシュリンクフィルム包装のカップ底面にある「開封口」にはシール（透明、かつてはバーコード印刷）が貼ってあり、そのシールをはがすとフィルムを開封することができる。また「カップに湯を入れた後、フタにこのシールを貼って閉じることができる」という利便性も兼ねている。もともとカップヌードルの容器は凹凸が少なく、それに密着してシュリンクフィルム包装がしてあったので、破りにくい外側の包装を突起状の道具で突き刺して切り裂かなければ開封しづらかったという、他商品にないカップヌードル特有のとも言える欠点を、容器に大きな改良をすること無く対処がなされている。

保存方法

直射日光の当たらない常温の場所で保管し、また、臭いの強いものと一緒には保管しないこととされている[29]。

2008年（平成20年）10月23日、カップヌードルを食べた神奈川県藤沢市の67歳女性が嘔吐や舌のしびれを訴え、スープから防虫剤「パラジクロロベンゼン」が検出された事件が発生。事件に関連する形で、2008年（平成20年）10月25日、2008年（平成20年）4月以降に相次いでパラジクロロベンゼンなどの防虫剤成分が検出されていた事と、日清食品の実験で『防虫剤の近くでカップヌードルを保管すると、成分が容器を浸透し麺に付着すること[30]を確認した』ことを発表した。発表の中で2008年4月から導入したエコカップが特に臭気を浸透しやすいと判断し、その後改良型のエコカップ製品へ順次置き換えられることになった[31][32][33]。

現在、パッケージには「移り香注意」の注意表示がなされ、臭いの強いものと一緒には保管しないことが表示されている[29]。

普及

米国コストコ社のPB（カークランド・シグネチャー）、OEM商品（2008年6月撮影）

日本国外の展開は、1973年の米国発売から始まって世界80か国以上に普及しており、各国ごとに色々な味のカップヌードルがある[22]。

自動販売機における商品販売

日本には、発売当時からカップヌードルの自動販売機が存在する。第1号機は、東京・大手町にある日本経済新聞社東京本社に設置された[22]。湯を供給する機能（無料・有料）もついており、主に高速道路のサービスエリアや幹線道路沿いの終夜営業の自動販売機コーナー、フェリー、企業、学校の休憩施設内、あるいはサウナ、カプセルホテル、漫画喫茶などの軽食コーナーなどに設置されている。当初はすべての製品にフォークが添えられていたが、後に割り箸に切り替えられ、現在箸の添付は自動販売機向け限定になった。希望小売価格よりも10-100円程度割高な料金で提供されることが多い。

1975年に姉妹商品として同様の容器を使用し、自販機販売にも対応していたライス加工食品「カップライス」が発売されたが、短命に終わった（後述）[34]。

自動販売機向け商品として、容器をカップヌードルと同規格にしたタイプのどん兵衛、チキンラーメン、日清焼そば（基本的にUFOの名前は使われていないが、一時西日本地域ではUFOの名前を使ったものも見られた）も発売されている。基本的に自動販売機専用だが、一般店頭ではCGCグループのスーパーマーケットの一部など限定した販路で流通している他、ネットショッピングで購入できる場合がある。逆に、それらの通常版の製品の給湯が可能なタイプの自動販売機も提供されている。自動販売機版どん兵衛は容器サイズの関係上具が小さく、それによる顧客の不満を解消することが可能になる。

日本での主な種類

2016年6月現在

レギュラー

ビッグ

当初は「Dカップヌードル」の名前で発売。内容量99g麺量85gとレギュラーより多い。

  • カップヌードル ビッグ - 2010年4月26日のリニューアル版より、従来のダイス状のミンチ肉からダイス状のチャーシュー（「コロ・チャー」）に変更された。
  • シーフードヌードル ビッグ - 2010年4月26日のリニューアル版より、具材にイタヤガイの貝柱が追加された。
  • カップヌードル カレー ビッグ - 2010年4月26日のリニューアル版より、従来のダイス状のミンチ肉からダイス状のチャーシュー（「カレー専用コロ・チャー」）に変更された。
  • カップヌードル チリトマト ビッグ
  • カップヌードル シーフード クラムチャウダー - アサリのクラムチャウダー
  • カップヌードル チーズメキシカンチリ - チリコンカルネ味。ひき肉とトマトの煮込み風。
  • プーパッポンカレーヌードル - タイ料理の、カニと卵のカレー炒め。

キング

「ビッグ」よりもさらに内容量が大きい。2012年1月23日に発売されたカップヌードル発売40周年記念商品。麺は従来品より太く、量は105g全体は120gと過去最大の重量を誇る（レギュラーサイズの約1.6倍）[37]。具材はネギ・タマゴはレギュラーサイズとほぼ同様であるが、エビはやや大き目で、コロ・チャーではなく大き目の「ダイスミンチ」を採用している[37]。

  • カップヌードル キング
  • カップヌードル キング シーフード - 具材とスープ以外はしょうゆ味と同じ。

ミニ

  • カップヌードル ミニ
  • カップヌードル カレー ミニ
  • シーフードヌードル ミニ
  • カップヌードル SiO（しお） ミニ

ライト

メタボリックシンドロームなどに代表される生活習慣病問題を危惧するユーザーを対象にした機能性重視のカップヌードルでノンフライを基本とするミスト・エアードライ製法が用いられており、中心層に食物繊維を練りこんだオリジナル3層麺に植物油を吹き付けて、高温度の熱風を当てて乾かしたもの。そのため、油と小麦粉の利用を極力抑えられ、カロリーが198kcalに抑えられている。開発開始は2008年頃[38]。2009年3月19日より全国発売開始。2009年度は当初の計画を30%上回る売れ行きを記録した[38]。購入層は当初想定されたダイエットに関心のある40代前後の男女を中心に、普段はカップ麺をあまり食べない若い女性にも広がった[38]。

  • カップヌードル ライト
  • シーフードヌードル ライト
  • カップヌードル カレーライト - 2010年9月27日発売
  • カップヌードル チリトマトヌードルライト - 2012年5月発売
  • ブイヤベース風シーフードヌードル - 2012年8月発売、錦織圭監修。「ライト」の表記はないが、ライト方式で製造されている。
  • カップヌードル ライト そうめん - 2014年7月7日発売。既存のカップヌードルシリーズとしては1973年から1977年まで発売されていたカップヌードル 天そば以来、およそ37年ぶりの投入となる和風カップ麺であり、購入層は60代前後の年配層を想定している。なお、後述するカップヌードルごはん、カップヌードルおにぎりを除く既存のカップヌードルシリーズとしては唯一、JAS規格非認定商品となっている。
  • カップヌードルライトプラス - ラタトゥイユ、 バーニャカウダ、チーズフォンデュ[39]、和風コンソメが2015年に発売。海老のビスクが2016年に発売。

カップヌードル リフィル

カップヌードル リフィルの容器
リフィル

麺と具材を真空パック状に包装したパック（リフィル）[40]と、再利用可能な専用カップを用いたカップヌードル。通常のカップヌードルに比べて廃棄物の量が大きく削減でき、いわゆるエコに貢献できる商品である。2007年3月26日より発売開始。

プラスチック製のカップにリフィルの中身とお湯を入れて調理し、食後はカップを洗って再利用する。カップと専用麺のセット「カップヌードル リフィル スターターパック」、「カップヌードル リフィル お試しパック」および専用麺「カップヌードル リフィル」「カップヌードル シーフードヌードル リフィル」の4種類の製品が当初発売され、チキンラーメンやどん兵衛のリフィルタイプも発売されている。女性のオフィスでの利用、環境問題に敏感な年配層の消費者を想定しているとされている。また、かさばらないため、登山時などの携帯にも向くとされる。

初期の物は蓋(と、リフィル1個)が付属で、電子レンジ使用不可。こちらはプラスチックカップを専用ウェブサイトを利用して消費者が自分でデザインできる機能も用意されているが、やや高価だった。

その後、電子レンジ調理対応の取っ手付きのシンプルな物(ロゴはグレー色)が廉価で発売されており、現在でも容易に入手が可能。(蓋添付。カレーは色移りの可能性ありで推奨外)

当初の店頭販売は関東・甲信越の1都9県のコンビニエンスストア、百貨店、バラエティーストアのみだが、ウェブサイトまたはモバイル端末から発注しての店頭受け取りによる通信販売では、全国に向けて販売している[41]。日清の分類では「袋めん」となっている[42]。

後に、お湯を使わずに水を注いだ上で電子レンジで調理できるハリオグラス製の耐熱ガラスを使ったカップが発売されている(こちらには蓋が付属していないが、日清eショップで別途入手可能 )

ハリオ社の直販サイト他で「ハリオイースタイルレンジカップ」として、同様の商品(こちらは蓋添付)が入手可能である。シンプルなカラー、デザインで「カップヌードル」の意匠は使われていない。

ガラスカップだけでは、調理直後は熱くて素手で持てないため、プラスチック製の外カバーが付属。日清eショップサイトでは数種のカラーバリエーションや、どん兵衛、ひよこちゃん柄が販売されているが、店頭では数量限定のコラボ商品も販売される事がある。

また、当初のプラスチックカップでは、特にカレーのリフィルを使うとカップにカレーの黄色が残ることがあったが、ガラスカップではその心配がない。さらに磁器製/樹脂製で電子レンジ調理に対応して持ち手をつけたマグカップ状のカップも発売され、各種リフィル(チキンラーメン、どん兵衛うどん/そば)と合わせて“eco style”シリーズとして展開している。

2014年にはチタンクッカーも限定数量で発売された。

  • カップヌードル リフィル
  • カップヌードル カレーリフィル
  • シーフードヌードル リフィル
  • チリトマトヌードル リフィル

カップヌードル マイ・レンジタイム

水を容器に注いで電子レンジで煮込んで調理する事を可能にしたカップヌードル。2008年10月20日より「カップヌードル レンジスタイル」の名称で発売開始。前述のとおり水を容器に注いで電子レンジで煮込んで調理する以外にこれまでのカップ麺同様、熱湯を容器に注いで調理する事も可能である（熱湯を容器に注いだ場合、電子レンジ調理は不可）。カップヌードル レンジスタイルの容器の体積と麺の質量に関してはカップヌードル レギュラーとカップヌードル ビッグの中間に値する大きさである。2009年5月11日、当商品名を「カップヌードル マイ・レンジタイム」に改名。これに伴い容器の体積と麺の質量をカップヌードル レギュラーとほぼ同等にした。

カップヌードルごはん

カップ麺ではなくカップヌードル風味に味付けしたカップライス商品。2009年に発売された日清GoFan同様、パフライスに水を注ぎ電子レンジで約5分半加熱して調理する[43]。2010年8月16日より近畿地区2府4県で発売開始。2倍以上の注文で生産が追いつかず2010年8月21日には一時出荷休止となった[44]。同年9月27日から「カップヌードル味」が発売開始され[45]、翌2011年3月7日には「シーフードヌードル味」も発売再開された[46]。その後「カップヌードル味」は2011年7月25日から、「シーフードヌードル味」は同年11月21日から日本全国で販売開始された[47]。

  • カップヌードルごはん カップヌードル味
  • カップヌードルごはん シーフードヌードル味
  • カップヌードルごはん カレーヌードル味

2011年8月1日には、日清食品冷凍から「カップヌードルごはん カップヌードル味」の冷凍食品（冷凍米飯）が近畿地区限定で発売を開始した。

2013年3月25日には、「カップヌードルごはん」をはじめとする「日清のごはんシリーズ」5品をリニューアルした[48]。容器と調理方法の変更がなされ、仕上げ香味油を蓋から取り外し水を入れればすぐに調理できるようになった。また、個別パックの包装材を減らす事により価格も大幅に下げられた。

カップヌードルおにぎり

カップめんではなく、冷凍食品。醤油に味付けされたおにぎりが3つ入っている。 価格は平均298円。2013年4月頃に全国発売。当初のCMでは食べながら口の中を見せる行為が物議を醸した。

  • カップヌードルおにぎり カップヌードル味

その他

  • カップヌードル保存缶
    賞味期限3年間の非常食（備蓄品）用。フィルム包装した麺、スープと具のパック、カップ、折りたたみフォークがそれぞれ2食分脱酸素剤とともに金属製の缶に詰められているもの。2012年8月にチキンラーメン保存缶と合わせて計50,000食（25,000缶）が3つの自治体に寄贈され、2013年には一般向けに数量限定発売もされた[49][50]。

日本で過去に発売されていたもの

既に発売が終了しているもの。

レギュラー

  • カップヌードル 天そば
    カップヌードル黎明期のバリエーションのひとつ。1972年（昭和47年）12月[28]に販売開始。世界初の和風カップ麺とされる。しかし1977年に同社の和風カップ麺「どん兵衛 天ぷらそば」が発売されたのに伴い廃止された。伊集院光はラジオなどで「カップヌードルの天そばを見たことがあるといくら言っても誰も信じてくれない」と語っていたが、後述の40周年記念キャンペーンで「復刻希望第1位」を獲得し、2012年1月16日に約35年ぶりに復刻版が数量限定で発売された。
  • カップヌードル ビアンコ - 2001年に3カ月間限定で復刻
  • カップヌードル China 回鍋肉（ホイコーロー）麺 - 1989年発売。短命に終わる。
  • カップヌードル China 芙蓉蟹（フヨウハイ）麺 - 1989年発売。こちらも短命に終わる。
  • カップヌードル RED ZONE 1991年発売。　赤いシーフード
  • カップヌードル ブタホタテドリ - 2001年に3カ月間限定で復刻。後述の総選挙で2位にランクインし、2011年12月に復刻版が数量限定で発売した。
  • カップヌードル ブートン ヤキブタ しょうゆとんこつ　1993年発売。
  • カップヌードル イカトン ヤキイカ 五目とんこつ　1993年発売。
  • カップヌードル MISO（初代） - 1992年発売。当時、ジェームス・ブラウンを起用したコマーシャルが一世を風靡した。ちなみに後述の総選挙で6位にランクインした。
  • カップヌードル スパイシーカレー　総選挙で3位にランクインし、2011年11月に復刻版を発売した。
  • カップヌードル トンコツ　1994年発売。
  • カップヌードル サマーヌードル - 1995年夏期限定
  • カップヌードル 五目 あっさり中華しょうゆ
    麻婆と同時発売の商品[51]。
  • カップヌードル 麻婆 ぴりっと中華みそ
    五目と同時発売の商品[52]。
  • カップヌードル チキン&ペパーヌードル
  • カップヌードル 八宝菜 とろ〜り中華しょうゆ
  • カップヌードル 蟹玉 カニとタマゴの塩味風
  • カップヌードル バリトン　後述の総選挙で最下位にランクインしてしまった。
  • カップヌードル バーベキューチキン
  • カップヌードル ガーリックポーク
  • カップヌードル ハヤシ
  • カップヌードル チャウダー
  • カップヌードル 角煮
  • カップヌードル エビチリ
  • カップヌードル レッドカレー
  • カップヌードル 酢豚
  • カップヌードル おこげ
  • カップヌードル ポーク
  • カップヌードル とろみ中華 広東五目しょうゆ
  • カップヌードル とろみ中華 四川麻婆みそ
  • カップヌードル とろみ中華 上海蟹玉しお
  • カップヌードル スケルトン
    1999年9月に個数限定発売、透明カップを使用[53][54]。内容は通常のカップヌードル。スケルトンブームが起きたのを受け、通常商品では見る事の出来ない塊麺構造やお湯で戻っていく様子を観察する事が出来るというギミックがあった。関東・中部・近畿のコンビニで100万個限定発売されたが、環境ホルモン問題でポリカーボネートの食品容器としての使用が批判された時期だったため早期に販売終了となった。
  • カップヌードル 旨ダレ中華 焼豚しょうゆ
  • カップヌードル 旨ダレ中華 担々みそ
  • カップヌードル チーズカレー
  • カップヌードル 煮豚
  • カップヌードル 鶏五目
  • カップヌードル 熱帯シーフードヌードル
  • カップヌードル ポーク
  • スタミナカップヌードル 焼きカルビ黒しょうゆ
  • スタミナカップヌードル 豚バラ赤辛みそ
  • 韓国風辛口カップヌードル
    FIFAワールドカップ2002開催記念限定商品。
  • 地中海風しおカップヌードル
  • 香港風みそカップヌードル
  • チキンヌードル
  • ポークチャウダーヌードル
  • ビーフヌードル
    フライドポテトの具が入っていた。
  • ベジタブルヌードル
  • カップヌードル MISO（2代目）
    自動販売機専売商品。2005年発売。
  • 北の皮ジャガベーコン 塩とんバター
  • 缶入りカップヌードル「TimeCan（タイムカン）」（2000）
    10年保存可能なカップヌードル。ただし、2004年に一部の製品に缶の引き締め不足による不具合がある可能性が分かったため自主回収のアナウンスが出されている[55]。
  • ファインヌードル ねぎ肉とんがらし
  • ファインヌードル うま味シーフード
  • ファインヌードル チキンタンメン
  • カップヌードル X味
    X JAPAN風味として企画された。
  • カップヌードル GLAY
    GLAYのメンバーがパッケージに入れられたもの。2001年に行われた「GLAY EXPO 2001」のグッズとして、ローソン限定で発売。
  • カップヌードル チャイナ 旨味オイスター醤油
  • カップヌードル チャイナ 辛味豆板醤味噌
  • カップヌードル 夏の辛口スパイシーチリ
    カップヌードル誕生35周年記念限定商品。
  • カップヌードル ワイルド ホットチリペッパー
  • カップヌードル マイルド クリーミーチキン
  • カップヌードル スパイシーコクしょうゆ たっぷり7種類の具
    カップヌードル誕生35周年記念終了限定商品。シリーズ唯一のJAS上級規格の材料を用いる。
  • カップヌードル 担々
    2008年に「中国麺ロードを行く」シリーズとして、どん兵衛、チキンラーメン、日清焼そばU.F.O.との4製品でそれぞれ中華風の味が企画された。
  • カップヌードル クリーミーチキン
  • カップヌードル レッドカレー（2代目）
  • カップヌードル スパイシーカレー（2代目）
  • カップヌードル 辛口レッドペッパー
  • カップヌードル トムヤムクン
  • カップヌードル ミーゴレン
    カップヌードルシリーズでは珍しい（インドネシア風）カップ焼きそばであり、食べる前に上蓋に穴を空けて湯を切る必要がある。ただし、容器自体は他製品と同じ形状である。
  • カップヌードル マサラ
  • カップヌードル サマーシーフードヌードル
  • カップヌードル Kimchi（キムチ）- 現在はスープヌードルのラインアップに存在している。
  • カップヌードル チーズ&トマト
  • カップヌードル チーズ&ガーリックコンソメ
  • カップヌードル 生誕百年記念パッケージ - 2010年3月1日より1000万個限定で、同社の創業者・安藤百福の生誕100年にちなみ、発売当時の価格である100円 (税込・メーカー希望小売価格）で販売が行われた[56]。
  • カップヌードル MISO（みそ・3代目）
  • カップヌードル Kimchi & CHEESE（キムチ&チーズ） - 既存のカップヌードルキムチにチェダーチーズをトッピングしたもの。カップヌードルキムチの事実上の後継商品。
  • サマーシーフードヌードル - 2009年7月27日発売。シーフードヌードル発売25周年記念商品第2弾。辛味と酸味を程よく調和させたスープが特徴。
  • カップヌードル ミルクカレー
  • カップヌードル ミートキング - 大切りカットダイスミンチ、ビーフ、チキンダイス、ミンチポークの各具材がトッピングされている。歴代カップヌードル中、最も食肉系の具材の使用量が多い。
  • スパイシーグリルチキンヌードル
  • カップヌードル シーフードカレー&チーズ - 2011年（平成23年）6月13日にカップヌードル40周年記念新商品として全国発売[57]。
  • カップヌードル ぶっとリッチ 濃いミルクシーフードヌードル - カップヌードルシリーズで唯一、太めん製法を採用。通常のカップヌードルとは違い、熱湯5分での調理となっていた。
  • カップヌードル メガミート
  • カップヌードル メガベジタブル
  • カップヌードル 豚（トン）トンコツ - 2012年2月6日に発売されたカップヌードル発売40周年記念商品。
  • カップヌードル カルビスト ビッグ ネギ塩豚カルビ味 - 2012年2月20日発売。焼肉のメニューで人気の「ネギ塩豚カルビ」をイメージしている。
  • カップヌードル ミートタンタン ビッグ - 2012年8月20日発売。ダイスミンチをふんだんに使用した大盛りサイズの担々麺。芝麻醤のうまみの特徴を生かした、マイルドな辛味の醤油味ベースの担々スープが用いられる。
  • カップヌードル イタリアンカレー
  • カップヌードル レッドカレー（3代目）
  • カップヌードル クリームシチューヌードル - バンクーバーオリンピック公式ライセンス商品として、どん兵衛・日清焼そばU.F.O.とともに白いパッケージの商品が発売されていた。ソチオリンピックでも同じ3品が発売された。
  • カップヌードル ブラジル風グリルチキン - FIFAワールドカップブラジル大会の開催に合わせて発売された。
  • カップヌードル レッドシーフードヌードル
  • パンプキンポタージュヌードル - ハロウィーン期間の限定販売商品。
  • カップヌードル ベジータ ソテー風キャベツ&ベーコン味 - 過去にも一度、期間限定販売されていた。2015年のCMキャラクターにはドラゴンボールZの主要登場人物「ベジータ」を起用。
  • カップヌードル マッサマンカレー

ビッグ

  • カップヌードル ポーク ビッグ
  • カップヌードル ガーリックみそ とんこつ ビッグ
  • カップヌードル 辛子高菜とんこつ ビッグ
  • カップヌードル こがしネギしおとんこつ ビッグ
  • カップヌードル 背脂にんにくとんこつ ビッグ
  • カップヌードル 豚唐揚げ入りコクみそとんこつ ビッグ
  • カップヌードル 熱帯シーフードヌードル ビッグ
  • カップヌードル 担々 ビッグ
  • カップヌードル あらびきポークソーセージ ビッグ
  • カップヌードル 豚トロ塩ダレとんこつ ビッグ
  • カップヌードル 熱帯シーフードカレー ビッグ
  • カップヌードル ダブル唐揚げ ビッグ
  • カップヌードル イタリアンピザ ビッグ
  • カップヌードル 熱帯シーフード ビッグ
  • カップヌードル ピリ辛豚カルビ BIG
  • カップヌードル 担々 BIG
  • カップヌードル トンコツ BIG
  • カップヌードル 辛口シーフード BIG
  • カップヌードル スパイシーチキン BIG
  • カップヌードル 地中海シーフードヌードル ビッグ
  • カップヌードル ダブルチキン ビッグ
  • カップヌードル イタリアン ビッグ
  • カップヌードル チゲ ビッグ
  • カップヌードル ジャーマンポテト ビッグ ペッパー塩味
  • カップヌードル ロブスターソースシーフード ビッグ
  • カップヌードル あらびきポークソーセージ
  • カップヌードル イタリアンシーフードヌードル
  • カップヌードル SiO（しお） ビッグ
  • カップヌードル 辛口カリビアンシーフード ビッグ
  • カップヌードル ベーコン旨タレ醤油 ビッグ
  • カップヌードル 旨辛Kimchi（キムチ）ビッグ
  • カップヌードル ブラジリアンチキンヌードル
  • カップヌードル Okinawa　沖縄風ヌードル
  • フレンチシーフードヌードル ビッグ
  • ポークチャウダーヌードル ビッグ
  • カップヌードル ベーコンポテトマヨネーズ ビッグ
  • カップヌードル キムチマヨネーズ コロチャー入りビッグ
  • カップヌードル ポークジンジャー ビッグ
  • カップヌードル オニガリラー油ヌードル ビッグ
  • カップヌードル イタリアンカレー ビッグ
  • カップヌードル ガーリックカルビ ビッグ - 2013年7月発売。
  • カップヌードル チーズミラドリアヌードル ビッグ - 2013年10月発売。ミラノ風ドリア味
  • カップヌードル ブイトン ビッグ - 2014年2月発売。ブイヤベースととんこつ醤油
  • カップヌードル ブラジリアンシーフードヌードル ビッグ - FIFAワールドカップブラジル大会の開催に合わせて発売された。
  • カップヌードル スパイシービーフチリペッパー味 - RED DEVILと書かれ、パッケージにマンチェスター・ユナイテッドが描かれている。
  • カップヌードル アヒージョ - エビのオリーブオイル煮風
  • カップヌードル とんこつ ビッグ - 以前は「トンコツ」表記だった。

キング

  • カップヌードル 麻婆豆腐茄子 ピリ辛麻辣みそ味 - 2013年5月20日発売。麻婆系料理の代表格である「麻婆豆腐」と「麻婆茄子」を合わせた創作メニューであり、その名の通りピリッと辛い麻辣味噌ベースの麻婆スープが用いられている。
  • カップヌードル キング Miso（"コクみそ" との記載）
  • カップヌードル キング ベジ豚 - 豚コク醤油 野菜マシとの記載があり、カップヌードル史上最も野菜の量が多い。
  • カップヌードル キング カラアゲ ブラックペッパーしょうゆ味

ミニ

  • カップヌードル MISO（初代） ミニ
  • カップヌードル MISO（3代目） ミニ

リフィル

  • カップヌードル リフィル シャア専用ガラスカップ 赤いカレーヌードル リフィル付
  • カップヌードル シャア専用赤いカレーヌードルリフィル（詰め替え）
    両方とも『機動戦士ガンダム』30周年記念コラボレーション商品。ガラスコップは2009年10月26日発売の完全数量限定商品、リフィル（詰め替え）は2009年12月までの発売期間限定商品で、通常の「カップヌードル カレーリフィル」に比べ3倍の香辛料（赤唐辛子・ペッパー）を使用[58]。
  • カップヌードルリフィル AKB48マグカップ カップヌードル リフィル付
    2012年12月3日発売の完全数量限定商品。2012年当時、カップヌードルのCMキャラクターだったAKB48の大島優子、高橋みなみ、小嶋陽菜の3人の画像とサインがそれぞれパッケージと容器にプリントされていた[59]。

マイ・レンジタイム

  • カップヌードル レンジスタイル　マンハッタンクラムチャウダー（トマト風クラムチャウダーヌードル）
  • カップヌードル レンジスタイル　ニューイングランドクラムチャウダー（クリーム風クラムチャウダーヌードル）
  • カップヌードル マイ・レンジタイム クリーム風クラムチャウダーヌードル
  • カップヌードル マイ・レンジタイム ミネストローネヌードル
  • カップヌードル マイ・レンジタイム オニオングラタン風ヌードル
  • カップヌードル マイ・レンジタイム リッチカレーヌードル

食玩

  • カップヌードル《miniガンプラ》パック
    2009年（平成21年）8月31日に数量限定で『機動戦士ガンダム』30周年記念のコラボレーション商品として、いろプラガンダムシリーズとしては史上最小 (1/380スケール) となる特製オリジナル「ガンプラ」をカップヌードルにパックした「カップヌードル miniガンプラパック」が発売された。価格はオープンプライス（実勢価格400円台後半 - 500円台後半・税込）で、カップヌードル初の食玩であった[60]。
  • カップヌードル シャア専用チリトマトヌードル 《miniガンプラ》パック
    2010年（平成22年）8月2日に数量限定で『ガンプラ』30周年記念のコラボレーション商品として、1/380スケールの特製オリジナル「ガンプラ」をカップヌードルにパックした「カップヌードル シャア専用チリトマトヌードル 《miniガンプラ》パック」3品（内訳はシャア専用チリトマトヌードル、シャア専用辛さ3倍チリトマトヌードル、シャア専用赤いチーズチリトマトヌードル）が発売された。価格はオープンプライス（実勢価格400円台後半 - 500円台後半・税込）[61]。
  • カップヌードル発売40周年記念 カップガンプラ&カップヌードル
    2011年（平成23年）9月20日に数量限定でカップヌードル発売40周年記念の商品として、1/200スケールの特製オリジナル「ガンプラ」をカップヌードルに添付したコラボレーション商品が発売された。価格はオープンプライス（実勢価格800円台後半 - 900円台前半・税込）[62]。
  • カップヌードルカレー発売40周年記念商品《「miniガンプラ ヤカン装備付き カップヌードルカレートリオ」》
    2013年（平成25年）5月27日に数量限定でカップヌードルカレー発売40周年記念の商品として、1/380スケールの特製オリジナル「ガンプラ」をカップヌードルに添付したコラボレーション商品が発売された。価格はオープンプライス[63]。
    • カップヌードルカレー "miniガンプラ ヤカン装備" 機動戦士パック - 1/380スケール miniガンプラ RX-78-2 ガンダム ヤカン装備 (クリアカラー)が添付。
    • カップヌードル赤いカレー "miniガンプラ ヤカン装備" シャア専用パック - 1/380スケール miniガンプラ MS-14S シャア専用ゲルググ ヤカン装備 (クリアカラー)が添付。
    • カップヌードルグリーンカレー "miniガンプラ ヤカン装備" 量産型パック - 1/380スケール miniガンプラ MS-06 量産型ザクII ヤカン装備 (クリアカラー)が添付。

関連する製品

以下はカップヌードル派生・関連・発展商品。

カップライス

かつて販売されていたライス加工食品。

1975年（昭和50年）に姉妹商品として同様の容器を使用し、自販機販売にも対応していた「カップライス」が発売された[34]。従来から確立していた油熱処理技術とパフドライ（加圧乾燥）技術に新開発技術を組み合わせることによって、油っぽさを抑えた多孔質の米（アルファ化米状）にする加工技術が開発されたことにより、美味しいプリクックライス（既処理米飯）として商品化された[34][64]。調理法は、熱湯を注いで数秒待ち、その湯を捨てた後に3分から5分蒸らすという、カップヌードルに比べ工程が増えていた[34][64]。ラインナップにはチキンライス、ドライカレー、エビピラフ、五目寿し、赤飯などがあった。商品自体は優れているとの評価もあったが、消費者の割高感が払拭されず、発売後まもなく売上減少に至った影響で販売中止となった[34]。

1980年代にも同名の商品が発売され、CMや「Vespaプレゼント」キャンペーンなどの展開が行われたが、後に販売終了した[65]。

カレーメシ

2013年9月2日にカップカレーライスが発売。日清GoFanやカップヌードルごはん同様、パフライスに水を注ぎ電子レンジで約5分半加熱して調理する（500Wでの場合）。当時のラインアップはビーフカレー甘口・ビーフカレー中辛・ビーフカレー辛口の3種類[66]。 発売から半年後の2014年4月7日に「日清カレーメシ」としてリニューアルされ[67][68]、カレーメシ・中辛、カレーメシ辛口、カレーメシ大辛、トマトカレーメシの4種類がラインナップ。同年9月16日にシーフードカレーメシが新たに加わった[69]。2015年6月1日に「日清カレーメシ2」に商品名が変更、リニューアルされ、ダイスミンチが大きめになった。イメージキャラクターは「カレーメシ君」で後に「カレーメシ2君」に改名した。CMでは、カレーメシ時代は「腹が減ったらカレーメシ!!」や「ジャスティス!!」というキャッチコピーが使用され、カレーメシ2になってからは「ペコチン!!」と言った直後、「ペーペコペーペコペーペコチン!!」というBGMが流れ、出演者全員が「ペコチンダンス」というダンスをする内容のCMが放送されており、ジャスティス!!のキャッチコピーは引き続き使用されている。

スープヌードル

「カップヌードル」の廉価版として日清食品が2006年3月20日から日本全国で発売している[70]カップ麺の名称。日清食品が、日本の社会環境や生活構造の変化から、カップ麺の愛用者の拡大のために、低価格のカップ麺として発売。2011年度までオープン価格となっていたが、2012年1月出荷分より希望小売価格が125円（税別）に設定された。当時は100円ショップでカップヌードルが販売されることも珍しくはなかったが、本品発売後は多くの店舗でこちらに切り替えられた。

レギュラー（しょうゆ味）、カレー味、シーフード味の3種類で、パッケージデザインはロゴが「SOUP NOODLE」と表記されている以外、「カップヌードル」と全く同じである。麺の重量は50グラム（発売当初は55グラム）と、カップヌードル（77グラム）より少ない。具材の量は、カップヌードル・ミニと同じ量[70]（後発のスープヌードル キムチを除く）。必要なお湯の量はカップヌードルの300mlに対しスープヌードルは320mlで多い。レギュラーの肉もカップヌードルはコロチャーに対してスープヌードルは旧来のダイスミンチである。なお容器は2011年12月出荷分までは発泡スチロール製を採用していたが2012年1月出荷分より既存のカップヌードル（ミニは除く）同様、紙製に変更された。

カップヌードルと仕様は似ているが、カップヌードル商品を買うことで景品が当たるキャンペーン等では対象外商品になる。

スープワンタン

「スープヌードル」の派生商品として2010年12月6日より全国で発売しているカップタイプのワンタン。パッケージにはカップヌードルのパッケージデザインに「SOUPワンタン」と表記されている。

鶏ガラ醤油味、ネギしお味（2011年3月14日発売）、コク旨みそ味（2011年8月22日発売）の3種類。

日清マグヌードル

カップヌードル公式サイトや商品紹介ページには関係する表記が無いが、パッケージには『カップヌードル』のロゴがついた派生商品。麺とスープをマグカップに入れてお湯を注ぐものである。姉妹品として『どん兵衛』の派生品『日清マグうどん』がある。

  • 日清マグヌードル
    • 1992年に発売。2010年にリニューアル。現在はコンソメしょうゆ味×2、シーフード味×2のセット売り。区別させる為にコンソメしょうゆ味には犬、シーフード味にはパンダの蒲鉾が入っている。

SDFヌードル

自衛隊向けに作られているもの。内容はカップヌードルのレギュラーとほぼ同一だが、具の量が少なく味がやや濃い目になっている。パッケージデザインも異なる。また、後にシーフードヌードルと同等の物も追加された。自衛隊の購買以外に、日清食品のオンラインショップでも購入可能[71]。

らーめんですかい

国際線での提供用に日本航空 (JAL) と共同開発されたもの。ミニサイズ。2015年時点では「しょうゆ味」のみが通販等で入手可能だが、過去には「シーフード」等も存在した。味はややさっぱりした和風寄り。郵政公社時代には郵便局のお取り寄せカタログにも度々登場していた。

うどん、そば、そーめん (過去の他バリエーションも) 含めて「ですかいシリーズ」として、別にカテゴライズされる事も多い。

スポーツヌードル

スポーツに取り組むすべてのアスリートに向けて、「スポーツヌードル 燃焼系」「スポーツヌードル 回復系」が、2006年7月10日からミズノの販売ルートを通じて、スポーツ用品店及びスポーツクラブ等の限定で、1個200円程度で販売された。

「燃焼系」はL-カルニチン、「回復系」は大豆ペプチドが練りこまれている。カップは外側がシルバーの紙でできている。カップに「from CUP NOODLE」のロゴが含まれていて、カップヌードルの派生品である。ロゴは「スポーツヌードル」と、カップヌードルに倣っている[72]。

コープヌードル（OEM）

日本生活協同組合連合会と共同開発して作った、ベースはカップヌードルの生協ブランドである。味のタイプ（フレーバー）としては、しょうゆ、シーフード、カレーのほかに、普段のレギュラーサイズの商品ラインナップにはないとんこつがある。カップヌードルのメーカー小売価格よりは安い。以前の容器は発泡スチロールだったが、現在は紙である。なお、コープヌードルのロゴは、「ド」の字はほかの文字と同じ大きさになっている。また、ベースのカップヌードルと比べて塩分が控えめとなっている[73]。

セブン&アイ・ホールディングス限定商品 たて型カップめん

  • ホワイトカレーヌードル[74]
  • 欧風ブラックカレーヌードル[75]

セブン&アイ・ホールディングス系列のスーパーやコンビニエンスストアで限定発売

日本でのコマーシャル

この商品はテレビコマーシャルにも力を入れている。CMソングはヒット曲になることが多く、国内外で受賞歴がある[76]。

「#CMソング」も参照

1985年から1986年に放映された「パリ・ダカールラリー」編では、ラリー参加者のオートバイ・ライダーが食べているイメージを見せ「ハングリアン民族」というコピーを入れたCMを流した。曲はハウンドドッグのフォルティシモ。このCMによってヒット曲になった。

1992年には米国ブラックミュージック界の大御所ミュージシャンであるジェームス・ブラウンがカップヌードル初代MISO（みそ）のCMキャラクターに起用され話題となった。彼の楽曲「Get Up（I Feel Like Being Like A）Sex Machine」の中のフレーズ「Get Up!」が日本人の耳には「ゲロッパ（ゲロッパ）!」と聴こえるという事もあって、それを「ミソッパ!」というフレーズに置き換え彼本人が歌うというセルフパロディ的な内容だった。近年、このMISOはしばらくカップヌードルのメニューからは外されていたが、味と具材を大幅に刷新し再びラインナップに加わったのは、奇しくも彼が亡くなる前月の2006年11月だった。2009年3月現在販売されている「カップヌードルMISO」は通算3代目にあたる。

1992年より放送開始の、極端に小さなミニ原始人がマンモスを追いかける「hungry?」篇（アートディレクター：大貫卓也、映像ディレクター：中島信也、ナレーション：アニマル・レスリー）が、1993年にカンヌ国際CMフェスティバルでグランプリを受賞した。日本人ディレクターとしては初の快挙である。このCMには、日清のスタッフが「俺達の方が面白いCMを作れる、失敗した場合は責任を取って全員坊主になる」と会社に持ちかけ、企画を通させたという逸話がある。なお、このCMは好評を博したためシリーズ化され、ブロントテリウム、ウインタテリウム、メガテリウム、シンテトケラス（以上の五つは全て哺乳類）、モア（走鳥類、鳥類からの唯一の例）、ケツァルコアトルス（翼竜、爬虫類からの唯一の例）といった計七種の絶滅動物が次々と登場することとなった（この順番は登場順ではない）。

1999年頃には、永瀬正敏をベルリンの壁崩壊の現場（1989年）やスペースシャトルの機内（1981年）、生前のジョン・レノン（1971年）やエルヴィス・プレスリー（1973年）、ミハイル・ゴルバチョフ（1985年）やカール・ルイス（1991年）や王貞治（1977年）など、20世紀を象徴する出来事や人物に対してデジタル合成で現場に居合わせながらカップヌードルを食べさせる「20世紀カップヌードル」篇が作られた。

2003年ごろからは「Mr.Children」の楽曲を使用したCM「NO BORDER」篇を開始、このシリーズは回を増すごとに反戦色が強い映像となっている（国境のマーカーが並べたカップで線引きされており、人々がカップを取る事によって国境が消失するなど）。

2005年11月2日からは国際宇宙ステーションで特注（宇宙空間持出規格適合）のカップヌードルを使って撮影した映像が放映された（最長宇宙滞在記録保持者のセルゲイ・クリカリョフ飛行士が出演）。ロケはスペースフィルムズ社が担当し、改造が施されたソニー製の小型業務用HDVカムコーダを国際宇宙ステーション内に持ち込み使い行われた。実際の撮影はステーションのクルー(宇宙飛行士)により行われ、地上からの撮影や演出指示等が難しい為、ほぼクルーに任せる形となった。本職の制作スタッフによる撮影ではない為、企画段階では映像素材としての質に心配があったが、地上にリターンバックされた撮影済みテープは、美しく輝く地球を見ながら食事を取るシーン等、非常にクオリティの高いものであった。

2006年4月25日からは、「AKIRA」で知られる漫画家の大友克洋をプロジェクトチームに加え、23世紀をテーマに「FREEDOM=自由」を求める少年たちの物語をSF風に描いた新シリーズ「FREEDOM-PROJECT」（楽曲は宇多田ヒカルが担当）がスタートした。

2008年のエコカップ切替時より木村拓哉がCM出演していた。

2010年4月からは「この味は、世界にひとつ」シリーズがスタート。「音楽×カップヌードル」をテーマに[77]有名アーティストの曲をカップヌードルをテーマにした替え歌に置き換えるCMで、元となる曲のPVをそのまま映像に使用し、歌詞を替えた部分はCGを駆使して口の動きを歌詞に合わせて変えるなど、非常に手の込んだ作業を行っている。替え歌を唄う人物の正体については公表を控える方針となっている[78]。

ラジオでもコマーシャルが作成されており、過去にはニッポン放送で23時の時報前にカップヌードルの宣伝がニッポン放送のアナウンサーを起用し放送されていた。また、カップヌードル発売30周年・35周年記念イベントの一環として同局にてラジオCMが作成されている[79]。ラジオについては2008年8月をもって一度終了したが、2010年中盤にニッポン放送の23時台で復活し、テレビCMと同様の「この味は、世界にひとつ」シリーズが放送されている。

前述のにおい移りの事件発覚後は、移り香の注意を促す社告形式のCMも作成された。

歴代のCMの多くは大阪府池田市のインスタントラーメン発明記念館で視聴することができる。また、安藤宏基・日清食品ホールディングスCEOの著書である『カップヌードルをぶっつぶせ!-創業者を激怒させた二代目社長のマーケティング流儀』（中央公論新社 ISBN 978-4-12-004065-8）に付録として付いているDVDでも「hungry?」編と「NO BORDER」編の2編が視聴できる。

2012年、夏場に放映したAKB48を起用したCM内において、カップヌードルライトを食べる前に氷を入れて食す「アイスカップヌードル」なる食べ方を紹介。

2014年の夏ごろからは、外国から見た日本文化を紹介する「SAMURAI,FUJIYAMA,CUPNOODLE」シリーズを制作。「現代のサムライ編」と「壁ドン編」、「本音と建前編」放送された。

2015年の6月から「STAY HOT　いいぞ、もっとやれ。」をスローガンにCMを制作。

中止したCM

1990年代後半に放映した映像は、カップヌードルに入れられた豚が夕日の中車に乗せられどこかへ運ばれて行くのを子豚が泣きながら追いかける内容で、「動物愛護の配慮にかけている」や「子供が泣く」などのクレームが多数来た事から早々に放映中止となった。

2005年上半期に放映した映像は、少年兵が銃を携えて海を見張っているが、妹がやってくるとあどけない笑顔に戻り、『世界には、約30万人の少年兵がいる。彼らのために、私達は何が出来るだろう?』という啓発メッセージも入っていた内容で、日清は「少年兵がいる現実を考えてほしい」という社会道徳的意図に基づいて製作したが、放映開始当初から物議を醸した。重要な啓蒙メッセージが見落とされて「少年兵を肯定している」との誤解による苦情を一部より受け、結局放映開始からわずかの期間で中止した。

2016年3月30日から放映された映像は、「OBAKA's UNIVERSITY」シリーズの第1弾として製作され、矢口真里、小林幸子、新垣隆、畑正憲が教員役、ビートたけしが学長役を務めるものであったが、表現を問題視する苦情が多く、4月7日に中止された。日清食品が公式サイト内の「OBAKA's UNIVERSITY」特設サイトに掲載したお詫び[80]にはどの表現が問題視されたかは記載されていないが、矢口の不倫騒動のネタに苦情が集まったのではないかとする報道もある[81]。

テレビ

主な出演者

（）は出演しているCMの商品名。特別表記がないものはカップヌードル総合CMの出演者。

出演中（2016年6月現在）
  • ビートたけし（2016年度「OBAKA's大学全編」）
  • 小林幸子 （カップヌードルKimchi 2016年度「OBAKA's大学 衣装は建造する編」）
  • 渡辺直美（カップヌードルライト+ ラタトゥイユ バーニャカウダ）
過去

男性

ほか

女性

ほか

その他

オリジナルキャラクター

  • チーズ星人（ミルクシーフード）
  • ペッパー星人（ミルクシーフード）
  • ブタ星人（ブートン・イカトンシリーズ）
  • イカ星人（ブートン・イカトンシリーズ）

ほか

CMソング

ほか

  • 宇多田ヒカルの「This Is　Love」と「Kiss & Cry」は、オリジナルアニメ「FREEDOM」とのコラボCMのBGMおよび同アニメのテーマソングに使われた。
  • ノエビア・資生堂など化粧品のものと並んで、ニュー・ミュージックというジャンルが確立されていく過程で、一作一作が作品と呼ばれてよいものであり日本の一文化である。プロモーション・フィルムのように多用されていった（なので、当時の雰囲気など記憶と結びつくものが多い）。80年代ではソニー（レーベル）の曲がい。
  • MISIA、ジャミロクワイ、GLAY、BON JOVI、フレディ・マーキュリーについては、オリジナルPVはそのままに歌詞の一部を新たに書き換えたものを使用。

ラジオ

独自CM

2008年8月終了。2012年7月から翌年3月まで『AKB48のオールナイトニッポン』限定で再開されてた。

主なナレーター
  • ニッポン放送
    • 荘口彰久（当時ニッポン放送アナウンサー、現フリーアナウンサー）
    • 吉田尚記（ニッポン放送アナウンサー）
    • 鈴木芳彦（当時ニッポン放送アナウンサー、現フジテレビアナウンサー、2003年3月 - 2006年4月）
    • 飯田浩司（ニッポン放送アナウンサー、2006年4月 - 2007年5月、2012年7月 - 2013年3月）
    • 新保友映（ニッポン放送アナウンサー、2007年5月 - 2008年8月、2012年7月 - 2013年3月）
など
2003年3月からは「カップヌードル大好き、○○○○（名前）です!」というスタイルで、カップヌードルを宣伝していた。
2012年7月からは「○○○○（AKB48のメンバー）、△歳のリアル」から始まるスタイルで、宣伝していた。
BGM

ニッポン放送では月曜 - 土曜日の22時58分頃に毎日放送していたが、月曜 - 木曜に放送されていた22時台のヤング番組のジングルの中のうちの1つを使用していた（カッコ内の番組はそのジングルの番組）。ジンクスもあり、番組が変わった後もしばらくは前番組のBGMを使用していた。

通常CM

  • 2010年度 - 「この味は、世界にひとつ」編
  • 2011年度 - 「この国には、底力がある。」編
  • 2012年度 - 「AKB48のREAL」編
  • 2013年度 - 「SURVIVE!」編
  • 2014年度 - 「SAMURAI, FUJIYAMA, CUPNOODLE 」編
  • 2015年度 - 「STAY HOT いいぞ もっと やれ」編

歴代カップヌードル復活総選挙

カップヌードル発売40周年の節目となる2011年4月26日から6月30日までの間、『歴代カップヌードル復活総選挙 40th Anniversary CUPNOODLE』と題して、過去に発売されたカップヌードル73種類の中から、復活及び限定発売を賭けて、カップヌードル公式サイト内にて行われたキャンペーン[97]。

2011年9月16日に選挙結果が発表され、投票数約186万通の順位は、1位「カップヌードル 天そば」、2位「カップヌードル ブタホタテドリ ローストしょうゆ味」、3位「カップヌードル スパイシーカレー」となり、3位から順に2011年11月から1カ月ごとに復刻版が発売された[98]。

コラボレーション商品

カネミ美和から蓋付マグが製造・販売されている（これらのマグはカップヌードルリフィル用のカップとはサイズが異なる）。

  • カップヌードル蓋付マグ（レギュラー）
  • カップヌードル蓋付マグ（カレー）
  • カップヌードル蓋付マグ（シーフード）

また、カメヤマからカップヌードル（レギュラー）の容器そっくりのろうそく「カップヌードルキャンドル」が製造・販売されている。

その他

  • 漫画「ドラえもん」にはギャグとして「カップメンのプラモデル」が登場するエピソードが存在する[99]が、この後1980年代には、カップヌードルを模したプラモデルが実際に登場した。
  • 漫画「天才バカボン」の作品にはカップヌードルの値段を宣伝するシーンや、ノラウマがバカボンのパパから奪ったカップヌードルを自分の○○で温めるシーンがあったり、バカ田大学の卒業式の三択クイズで正解である1番以外の選択肢に2番にカップヌードルというものがある(なお、3番は浅田飴)。また、カップライスや日清焼そばU.F.O.も作品に登場する。
  • フィリピンでは「シーフードヌードル」が高い人気を得ており、日本からの土産物として定番化した商品となっている[100]。
  • 小林よしのりの漫画「おぼっちゃまくん」に「カップヌードドール」というお湯をかけて3分待つと裸の女性の人形が出てくるカップヌードルをもじった物が登場する。

脚注

[脚注の使い方]
  1. ^ 【商標登録番号】 第1251256号など。詳細は特許電子図書館 にて「カップヌードル」の検索結果を参照。
  2. ^ 定番カップ麺“カップヌードル”の人気味を聞いてみた!：1 / 2 - エキサイト 2006年7月5日
  3. ^ 日清食品グループ（日清食品株式会社） - リクナビ 2011年12月1日
  4. ^ 日清食品「カップヌードル」、世界累計で４００億食販売
  5. ^ カップヌードルに「トムヤムクン」「ミーゴレン」が登場 -日清食品 - マイナビニュース・2014年4月2日
  6. ^ 中国生産子会社設立に関するお知らせ - 日清食品ホールディングス・2014年8月6日
  7. ^ 世界ブランド“カップヌードル”（男の浪漫伝説 Vol.94) | ドリームメール
  8. ^ 関東工場 （茨城県取手市）や下関工場（山口県下関市）など、一部工場の煙突は当商品の容器を模した形状になっている。
  9. ^ カップヌードルの知恵（日清食品）
  10. ^ 即席めんに4つの秘密日本テレビ系列「所さんの目がテン!」 2006年12月10日放送分
  11. ^ 日本国特許「容器付スナック麺の製造法」（特公昭50-38693号）、アメリカ合衆国特許「Instant-cooking cupped noodles and a method of producing the same」（特許番号 3,997,676）
  12. ^ 実際には開発当時でも3000種類以上のエビが存在していた。
  13. ^ 『カップヌードル 誕生秘話と歴史』日清カップヌードルオフィシャルサイト
    日清カップヌードルの独特のエビって、何のエビ - Excite Bit コネタ 2007年10月30日
  14. ^ カップヌードルの具の数を数えてみた - エキサイト 2005年3月1日
    日清カップヌードルを自作してみた - @nifty：デイリーポータルZ 2009年11月25日
  15. ^ a b 他に豚肉と鶏肉の合挽きミンチもわずかながら加えられている。ただし「コロ・チャー」は2010年時点ではレギュラーとビッグに採用されており、ミニ、ライト、リフィル等では従来通りミンチ肉の具材が封入されている。なお、木村拓哉出演のTVCM「コロ・チャー編」（2009年5月 - 6月）にて、木村と同じSMAPメンバーの稲垣吾郎の写真が「コロ・チャー」と「吾郎ちゃん」を引っ掛けて出てくる他、『ゴルゴ13』の主人公・デューク東郷の絵が同様に「ゴルゴちゃん」を引っ掛けて出される（稲垣の写真は2種類使用されている）
  16. ^ 「2010年04月12日 ＜リニューアル発売のご案内＞」 日清食品公式発表
    【日清さんに聞きました】カップヌードルの “昔の” 肉の名前が判明! - ガジェット通信 2009年3月30日
  17. ^ カップヌードルのあの肉に別れを告げる。 / 世界をつなぐあの肉 - @nifty：デイリーポータルZ 2009年4月16日
  18. ^ 日清さんに聞きました。それで結局あの謎の肉“ダイスミンチ”って何の肉なんですか? - デジタルマガジン 2009年04月01日
  19. ^ a b 2010年9月19日放送『シルシルミシルさんデー』（テレビ朝日）テーマ1 / 日清食品
  20. ^ 日清カップヌードルの肉変更「あの食感消滅は残念」が相次ぐ - J-CAST 2009年3月28日
    カップヌードルの以前の「謎肉」と「コロチャー」どっちが好き? - アメーバニュース 2010年1月13日
  21. ^ 新・うまい! カップヌードル - カップヌードル具材強化について 新開発「コロ・チャー」が入って、おいしさ さらにUP - 日清食品 2009年3月25日
  22. ^ a b c d e f Made by 日清食品|カップヌードルの話|世界に広がるカップヌードル
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  24. ^ 渡部千春『これ、誰がデザインしたの？』美術出版社。ISBN 4-568-50269-1。 
  25. ^ noodleの音節はnoo・dle、発音記号はnúːdlで、日本語で詳細に表現すると『ヌードゥル』に近い（noodle - Weblio辞書 英和辞典）。
  26. ^ a b 2010年8月2日放送『キングコングのあるコトないコト』（メ〜テレ）第40回テーマ「インスタントラーメン」にて、日清食品広報部の回答より。
  27. ^ 価格.com - 「キングコングのあるコトないコト」2010年9月12日（日）放送内容 | テレビ紹介情報
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  40. ^ リフィルは通常のカップヌードルよりもさらに圧縮度を高めていて、体積が少ない分輸送コスト（即ち輸送時に発生するCO2）を削減できる、とされる。
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  45. ^ 電子レンジ調理専用・即席カップライス「カップヌードルごはん」販売再開のご案内 - 日清食品ニュースリリース 2010年9月6日
  46. ^ カップヌードルごはん シーフード 近畿地区販売再開
  47. ^ カップヌードル シーフードヌードルの味をごはんで再現!! いよいよ全国発売!! - 日清食品ニュースリリース、2011年10月27日
  48. ^ リニューアルのお知らせ - 日清食品ニュースリリース、2013年3月25日
  49. ^ 防災…カップヌードルに「保存３年ＯＫ」缶　チキンラーメンも 産経新聞、2013年2月19日付
  50. ^ 「チキンラーメン保存缶/カップヌードル保存缶」限定発売のお知らせ 日清食品プレスリリース、2013年2月18日
  51. ^ テレビCMは「五目」を「五月」と勘違いした代理店など制作陣のせいで軽薄そうなギャルが登場し「絢爛豪華な五月人形入り」として紹介する勘違いコマーシャルが制作され、間違いに気付いて慌てふためくという設定。
  52. ^ このテレビCMも「五目」同様に「麻婆」を「あさばあ」と勘違いしたことにより「麻の着物を着た上品なお婆さん付き」として紹介する勘違いコマーシャルの間違いにあわてふためく設定。
  53. ^ インスタントラーメン大研究 半世紀に渡る進化の歴史と次の商品〔15〕 - 日経トレンディネット 2008年9月24日
  54. ^ スケルトンボディーのカップヌードル－－『日清カップヌードル スケルトン』 - ASCII.jp 1999年9月13日
  55. ^ 自主回収のお知らせ・タイムカン全品回収について
  56. ^ -インスタントラーメンの父 安藤百福 生誕百年-　記念商品の発売について - 日清食品ニュースリリース 2010年1月12日、2010年1月12日閲覧
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  82. ^ 「シュワルツェネッガー、食べる。」「やかん体操」等のCMが話題となった。ちなみに、「やかん体操」のCMは当初ブルース・ウィリスにオファーしたが、CMの内容にブルースが怒りボツになった。
  83. ^ 「夢」「卒業」の2編。卒業により、8月27日をもって打ち切り。
  84. ^ 花王とのコラボレーション。HKT48移籍により6月15日をもって打ち切り。
  85. ^ 「総選挙」「光」「喜び」の3編。花王とのコラボレーション。
  86. ^ 資生堂とのコラボレーション。
  87. ^ a b インテルとのコラボレーション
  88. ^ イトーヨーカ堂とのコラボレーションとイー・モバイルとのコラボレーションの2編。
  89. ^ SNH48へ移籍するまでの限定。
  90. ^ 通常版と鹿児島県限定版の2編
  91. ^ ABCマートとのコラボレーション
  92. ^ コージー本舗とのコラボレーション
  93. ^ ユーキャンとのコラボレーション
  94. ^ 「宣伝司令」（3名出演）「板野友美」「渡辺麻友」「柏木由紀」（以上各1名出演）の4編。
  95. ^ TBS系『オールスター感謝祭』内での企画により、選出された。
  96. ^ 歌詞の1か所に「今日は日清CUP NOODLE」のフレーズがある。
  97. ^ 日清食品が「歴代カップヌードル復活総選挙」を開催、全73種の中から上位3種が復活 - GIGAZINE 2011年4月25日
  98. ^ 1位は「天そば」日清食品「歴代カップヌードル復活総選挙」 - MSN産経ニュース 2011年9月16日
    歴代カップヌードル復活総選挙、1位は「カップヌードル 天そば」に。 - Narinari.com 2011年9月16日
  99. ^ てんとう虫コミックス『ドラえもん プラス』第1巻「ぼくを止めるのび太」。このエピソードの初出は「小学六年生」昭和52年12月号
  100. ^ Yano E plus 2010年4月号 No.025、p.114-115、「P!P!P!!!」 (PDF)
    『Phw 2006年7月号』有限会社phw、2006年、p.115頁。http://books.google.co.jp/books?id=L0xL74PT9AsC&pg=PA115&lpg=PA115&dq=%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%AB%E3%80%80%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%AA%E3%83%94%E3%83%B3&source=bl&ots=tquHEm7uFy&sig=FK3M3CNxl18BvwqeiF-1lIvtsgc&hl=ja&ei=f4yTTJKCCoXcvQOr7bTmCw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=8&ved=0CCoQ6AEwBzigAQ#v=onepage&q=%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%8C%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%AB%E3%80%80%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%AA%E3%83%94%E3%83%B3&f=false。"フィリピーナに受けそうなお土産"。 

参考文献

  • 「コミック版 プロジェクトX挑戦者たち-82億食の奇跡」（漫画本、宙出版 2002年8月発行 ISBN 9784872878424）

関連項目

外部リンク

ウィキメディア・コモンズには、カップヌードルに関連するカテゴリがあります。
CEO 安藤宏基 | 公式サイト www.nissin.com/jp/
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