伊藤ハム

伊藤ハム株式会社
ITOHAM FOODS Inc.

種類	株式会社
市場情報	東証1部 2284 大証1部 2284
本社所在地	日本 〒663-8586 兵庫県西宮市高畑町4-27
本店所在地	〒657-0037 神戸市灘区備後町3-2-1（登記上本店、伊藤ハム健康組合内)
設立	1948年6月29日
業種	食料品
事業内容	ハム・ソーセージなど
代表者	堀尾守（代表取締役社長）
資本金	284億2,754万円
売上高	単体:4,065億12百万円 連結:4,871億28百万円 （2009年3月期）
純資産	単体:1,061億26百万円 連結:1,174億36百万円 （2009年3月）
総資産	単体:1,792億10百万円 連結:2,098億85百万円 （2009年3月）
従業員数	2,375名（2008年12月31日現在）
決算期	3月31日
主要株主	三菱商事 20.29%
主要子会社	伊藤ハムフードソリューション 伊藤ハムデイリー 菊水など
外部リンク	http://www.itoham.co.jp/

伊藤ハム株式会社（いとうハム、ITOHAM FOODS,INC.）は、兵庫県神戸市灘区に本店を、同県西宮市に本社を持つ大手食品加工メーカー。1928年（昭和3年）創業。三和グループの一員。ハム・ソーセージ大手（日本ハム・ プリマハム・丸大食品）の一角。業界2位、黒豚は国内最大手。

キャッチフレーズは「あふれる笑顔」。

歴史

• 1928年（昭和3年） 創業者である伊藤傳三の個人経営として、食品工業を創業。
• 1934年（昭和9年） セロファンウインナー（現ポールウインナー）開発。
• 1946年（昭和21年） 合名会社伊藤食品工業を設立。
• 1947年（昭和22年） 寄せハム（現プレスハム）を開発。
• 1948年（昭和23年） 伊藤栄養食品工業株式会社に改組。
• 1959年（昭和34年） 東京都目黒区三田に目黒工場を開設。
• 1960年（昭和35年） 西宮工場開設。
• 1961年（昭和36年） 伊藤ハム栄養食品株式会社に社名変更。
• 1961年（昭和36年） 東京、大阪証券取引所第2部、神戸証券取引所に上場。
• 1967年（昭和42年） 東京、大阪証券取引所第1部に上場。
• 1967年（昭和42年） 乳製品市場に進出。
• 1972年（昭和47年） レトルト食品市場に進出。
• 1974年（昭和49年） スキンレスウインナー（現パルキー）発売。
• 1983年（昭和58年） CIを導入、ロゴマーク変更
• 1984年（昭和59年） 伊藤ハム株式会社に社名変更。
• 1984年（昭和59年） 読売ジャイアンツとスポンサー契約。
• 2005年（平成17年） 関税法違反（伊藤ハム 輸入豚肉関税法違反）の罪に問われ、罰金3000万円の判決を受ける。
• 2008年（平成20年） 東京工場地下水水質問題発生。
• 2009年（平成21年） 三菱商事の関連会社となる。

諸問題

• コンプライアンス違反・企業犯罪
  • 2005年（平成17年）6月20日、東京税関により伊藤ハムが、関税法違反で東京地検特捜部に告発された。
    • 神戸の輸入会社を通して関税を支払ったように見せかけ豚肉約3000トンの輸入を行い実態のないペーパー会社10社ほどを経由して最終的に伊藤ハムが豚肉約3000トンを購入、差額関税の約9億4000万円を脱税した。
    • 判決 : 「牛肉偽装事件」（経緯・2005年12月22日）参照。

• 東京工場地下水水質問題
  • 2008年（平成20年）10月25日、千葉県柏市所在の東京工場使用の地下水のシアン化物イオン・塩化シアンが基準値を超過したと発表。同工場で生産された一部の商品を自主回収することを決めた。同年9月24日に異常を確認しながら、自主回収発表まで約1カ月かかっていた。後に、検出された塩化シアンは検査試薬として用いられた次亜塩素酸によるもので、検査方法の問題であったことが報告された。
  • 2008年（平成20年）10月26日、得意先からの委託製造商品「プライベートブランド（PB商品）」の13商品64万袋のうち、賞味期限内の計31万袋を新たに自主回収するとの事。回収対象は26商品225万袋と発表した。

• 東京工場製トルエン検出商品、大日本印刷の関連会社が原因
  • 2008年（平成20年）10月31日、東京工場で製造した商品（ソーセージ）の一部からトルエンが検出された問題で、大日本印刷の関連会社「DNPテクノパック 狭山工場」（埼玉県狭山市）が製造した包装用フィルムにトルエンが付着していたことが原因と発表した。

主な商品

• ハム・ベーコン（さわやかパックシリーズ・朝のフレッシュシリーズ他）
• ソーセージ（ポークビッツ!・アルトバイエルン・ポールウインナー、チーズイン、パルキー他）

他社との差別化を図るべく創業者が開発した「セロファンウインナー（現「ポールウインナーソーセージ」）」は、動物の腸を使わないため、肉汁が漏れず保存期間が長い利点があり、その後、各社が模倣して魚肉ソーセージなどを販売するようになった。ポールウインナーソーセージは、関西地区では現在もポピュラーな存在であるが、他地域ではほとんど販売されていない（関東地区では三越恵比寿店・西武百貨店池袋店・伊勢丹吉祥寺店・京王百貨店新宿店などにある伊藤ハムの売り場などで手に入れることができ、メーカー直販も行われている。その他、特定のスーパーでも販売している。詳細はメーカーHP参照）。腸を使わない商品開発は、皮なしウインナー「パルキー」にも引き継がれている。

• チーズ（キリクリームチーズ、ベルキューブ他）
• 調理品（お弁当シリーズ、元祖あぶり焼シリーズ、豚角煮、巨匠の彩シリーズ、ラ・ピッツァ、他）

営業・研究・製造拠点

本社・事務所

• 本社 - 兵庫県西宮市高畑町4-27
• 本店 - 兵庫県神戸市灘区備後町3-2-1（伊藤ハム健康保険組合内）
• 東京事務所 - 東京都目黒区三田1-6-21
• 名古屋事務所 - 愛知県名古屋市中川区清川町2-1

研究拠点

• 中央研究所 - 茨城県守谷市久保ケ丘1-2-1

工場

自社工場

• 西宮工場（兵庫県西宮市、識別記号N）
• 東京工場（千葉県柏市、識別記号T）
• 豊橋工場（愛知県豊橋市、識別記号Y）
• 六甲工場・神戸工場（兵庫県神戸市東灘区）
• 船橋工場（千葉県船橋市）※2011年7月末閉鎖。

子会社工場

• 伊藤ハムデイリー
  • 東北工場（宮城県栗原市）
  • 小樽工場（北海道小樽市）
  • 北陸工場（富山県小矢部市）

• 伊藤ハムウエスト
  • 九州工場（佐賀県三養基郡基山町）

子会社

• 菊水

など

主なCM・番組提供

CM出演者

現在

• 浅田真央 - 企業CM（2006年～）
• 阿部寛 - アルトバイエルン、ギフト（2010年～）
• 伊藤さやか、渋谷哲平 - 巨匠の彩
• 道場六三郎、田崎真也、鄭恵淋 - 巨匠の彩
• 岡田将生 - ラ・ピッツァ（2011年～）

過去

• アグネス・チャン - パルキー（1970年代末期、キャンペーン）
• 桂三枝、酒井和歌子 - 商品名失念（1976年頃）
• 春日三球・照代 - チーズイン（1970年代末期）
• 斎藤清六 - チーズイン（1980年代初期）
• タイガーマスク - パルキー（1980年代）
• 斉藤ゆう子 - ポークビッツ（1980年代）
• シルベスター・スタローン - （1980年代後期、キャンペーン）
• 田中美佐子- アルトバイエルン（1990年代～2000年代）
• 石坂浩二- ファーマーズ（1998年）
• Folder - ポークビッツ（1998年）
• 若尾文子
• 岡浩也
• 島田紳助
• 奥寺康彦
• 中畑清
• 田村正和 - ギフト（2001年～2010年）
• 水野真紀 - アルトバイエルンなど
• 速水もこみち - アルトバイエルン

提供番組

現在

• Dramatic Game 1844（日本テレビ）- 主に巨人主催試合
• はなまるマーケット（TBS）

など

過去

• JNNニュースコープ→JNNニュースの森（TBS）
• マンガのくに（テレビ東京）

関連項目

• 読売ジャイアンツ（オフィシャルスポンサーとして、主催公式戦を「伊藤ハムシリーズ」として協賛）
• ヴィッセル神戸（クラブのオフィシャルスポンサー）
• 甲子園球場
• 三菱商事
• カネテツデリカフーズ
• 米久

外部リンク

• 伊藤ハムホームページ