ぐるっと食の旅 キッチンがゆく

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ぐるっと食の旅
キッチンがゆく
ジャンル 紀行番組
料理番組
出演者 西城秀樹
大林素子
三倉茉奈
三倉佳奈
オープニング さくらまや「奇跡はここにある」
製作
制作統括 山谷起
湯谷幸司
安出光伸
制作 NHKエンタープライズ
製作 NHK
NEXTEP
放送
放送チャンネル NHK BSプレミアム
放送国・地域 日本の旗 日本
放送期間 2013年4月3日 - 2014年3月12日
放送時間 水曜 19:30 - 19:59
翌週土曜 7:45 - 8:14(再放送
放送分 29分
ぐるっと食の旅 キッチンがゆく
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ぐるっと食の旅 キッチンがゆく』(ぐるっとしょくのたび キッチンがゆく)は、NHK BSプレミアム及び海外向けのNHKワールド・プレミアムにて2013年4月3日より2014年3月12日まで放送されたテレビ番組である。

概要[編集]

NHK総合で放送される『キッチンが走る!』のBS版である。食べることや食文化に関心を持った俳優・タレント・スポーツ選手等を旅人に起用し、料理道具(カセットコンロ、簡易テーブルなど)を積み込んだキッチンカー[1]で旬の食材を求めて全国を旅して、地元で活躍する料理人の案内で食材の生産者を訪ねてそのおいしさの秘訣や産地ならではの調理法を教わる。さらに地元の食材を知り尽くした料理人ならではのオリジナル料理を調理して、生産者とともにじっくりと味わう[2][3]

キッチンカーは北海道から始まって日本海側を南下する「南下ルート」と四国から始まって太平洋側を北上する「北上ルート」の二手にわかれて旅を続け、1年をかけて全国各地を巡って番組独自の日本食材マップとレシピ集を完成させる[4]

本放送に先立って、三倉茉奈三倉佳奈大林素子の3名を起用した特別編がパイロット番組として2013年2月11日 - 2月16日に放送された[4]

後継番組として、元体操日本代表の田中理恵との元スピードスケート選手の岡崎朋美が各地を巡る『食材探検 おかわり!にっぽん』が2014年4月から月2回BSプレミアムで放送されている。

放送時間[編集]

  • 毎週水曜日 19:30分 - 19:59
  • 翌週土曜日 7:45分 - 8:14、または8:00 - 8:29(再放送
  • 月曜日 - 土曜日(不定期)7:45 - 8:00(本放送を2分割して前編・後編として放送)
  • 月曜日 - 土曜日(不定期)19:15 - 19:30(本放送を2分割して前編・後編として放送)

出演者[編集]

北上ルート
南下ルート

スタッフ[編集]

  • テーマ音楽: さくらまや「奇跡はここにある」(作詞作曲: AK
  • ナレーション: 増山江威子
  • 撮影: 畠中宏
  • 音声: 高橋友樹
  • CG制作: 薗部健
  • 映像技術: 徳竹邦彦
  • 音響効果: 高田智彰
  • 編集: 荘野佑介
  • ディレクター: 手塚裕子
  • 取材: 土出友美
  • プロデューサー: 新原宏
  • 制作統括: 山谷起、湯谷幸司、安出光伸
  • 制作: NHKエンタープライズ
  • 制作・著作: NHKNEXTEP

放送リスト[編集]

パイロット版[編集]

15分ずつ2日間に分けて放送された。

南下ルート[編集]

北上ルート[編集]

脚注[編集]

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  1. ^ 『キッチンが走る!』で使用されている改造されたキャンピングカーではなく、トヨタの大型ミニバンであるヴェルファイアアルファードの地元ナンバーのレンタカー(ナンバープレートの仮名の部分が「わ」のため)が使われる。
  2. ^ 平成25年度新番組(NHK放送総局長会見資料・2013年1月23日) Archived 2013年10月19日, at the Wayback Machine.
  3. ^ 平成25年度放送番組編成計画(2013年2月4日発表) Archived 2013年11月10日, at the Wayback Machine.
  4. ^ a b 「ぐるっと食の旅 キッチンがゆく」 NHK BSプレミアム 平成25年度定時番組およびパイロット番組のご紹介 (PDF, NHKエンタープライズ 報道資料(2013年1月24日)) [リンク切れ]

関連項目[編集]

外部リンク[編集]


NHK BSプレミアム 水曜日19:30 - 20:00枠
前番組 番組名 次番組
  • 金曜日19:30 - 20:00枠に移動して継続
ぐるっと食の旅 キッチンがゆく