はなまるうどん

株式会社はなまる
Hanamaru, Inc

はなまるうどん和泉中央店
種類	株式会社
本社所在地	日本 〒104-0061 東京都中央区銀座三丁目15番10号 菱進銀座イーストミラービル7階
設立	2001年11月22日
業種	小売業
事業内容	讃岐うどん店の店舗運営とFC店の指導
代表者	河村泰貴（代表取締役社長）
資本金	1億3476万5500円 （2010年12月31日時点）
純利益	2億6734万4000円（2010年12月期）
純資産	16億7611万3000円 （2010年12月31日時点）
総資産	67億6037万2000円 （2010年12月31日時点）
従業員数	135人（2010年12月31日時点）
支店舗数	164店舗（2010年12月31日時点）店舗案内を参照
主要株主	株式会社吉野家ホールディングス 51.0% 前田英仁（創業者・前社長）40.72%
外部リンク	http://www.hanamaruudon.com/
特記事項：日本フードサービス協会正会員

はなまるうどんは、日本の外食チェーンストアの1つ。運営している企業名は株式会社はなまる。讃岐うどんのセルフサービス店を展開。吉野家グループ。

社名は創業者が幼少時に「はなまる」を貰えなかったので、「お客様からはなまるを頂きたい!」という思いから“はなまる”という名称を採用した。

概要

• 衣料卸売業の株式会社エイジェンス（現・株式会社ヒューマンネット）から分離する形で2001年に香川県高松市で設立された。
• 讃岐うどんを香川県以外で手軽に食べられるようにした功績は大きい。2004年に吉野家ディー・アンド・シー（現・吉野家ホールディングス）と資本・業務提携を行い関連会社（33.4%出資）となり、2006年5月には子会社（51%出資）となっている。
• 高品質なうどんが1杯100円から食べられるという驚きや、最初にダシをかけたうどんを渡し、それにてんぷらなどを自分でのせていく「セルフうどん」システム（一部店舗では逆の場合もある）が香川県外の見慣れない客に対し好評を得た。この成功により類似したシステムを持ったうどん屋が全国にできた。（セルフサービスのうどん屋自体は、1978年にどんどん庵が既に行っている）
• 2002年ごろ、はなまるうどんらの展開と連動して、マスコミを巻き込んだ第4次讃岐うどんブームが発生した。
• はなまるうどんは讃岐うどんの本場である香川県下で、うどん店として最大店舗数を展開している。
• 第3次さぬきうどんブームの火付け役となった、讃岐うどんガイドブック『恐るべきさぬきうどん』の2009年版において、香川県下で行ったアンケートでは、「よく行くうどん店」、「大好きなうどん店」とも、2位以下を大きく引き離してのトップとなり、「香川代表の大型チェーン」と賞賛された。
• 創業以来、香川県高松市に本社を置いていたが、2005年（平成17年）7月に当時の東京本部に本社を移転した。移転前の本社は高松市伏石町字狃麈796番地1 丸忠第五ビルにあった。これにより、創業の地である香川県内から事業所が無くなり、工場のみが残る形となった。

沿革

• 2000年（平成12年）5月 創業店舗「はなまるうどん」木太店を香川県高松市に開店。
• 2001年（平成13年）11月 株式会社はなまるを設立。
• 2002年（平成14年）4月 香川県外へ初出店、「はなまるうどん倉敷児島店」を岡山県倉敷市に開店。
• 2002年（平成14年）5月 「はなまるうどん」のフランチャイズ事業を開始。
• 2002年（平成14年）9月 東京へ初出店、「はなまるうどん渋谷公園通り店」を東京都渋谷区に開店。
• 2002年（平成14年）9月 東京都中央区に東京事務所を開設。
• 2002年（平成14年）12月 高松工場（香川県高松市）稼動。
• 2003年（平成15年）4月 千葉工場（千葉県佐倉市）稼動。
• 2003年（平成15年）4月 50店舗突破。
• 2003年（平成15年）5月 東京事務所を東京都中央区内で移転し、東京本部に改称。
• 2003年（平成15年）8月 100店舗突破。
• 2003年（平成15年）12月 150店舗突破。
• 2004年（平成16年）6月 株式会社吉野家ディー・アンド・シー（現・株式会社吉野家ホールディングス）と資本業務提携締結。
• 2004年（平成16年）7月 静岡工場（静岡県御殿場市）稼動。
• 2005年（平成17年）7月 本店を東京都中央区の東京本部に移転する。
• 2006年（平成18年）5月 株式会社吉野家ディー・アンド・シー（現・株式会社吉野家ホールディングス）の連結子会社となる。
• 2007年（平成19年）6月 沖縄工場（沖縄県浦添市）稼動。
• 2007年（平成19年）10月 200店舗突破。
• 2008年（平成20年）11月 250店舗突破。
• 2009年（平成21年）7月 子会社・花丸餐飲管理（上海）有限公司設立。
• 2010年（平成22年）5月 海外初出店。「花丸烏冬（はなまるうどん）世博店」を上海万博内に開店。（平成22年10月までの期間限定）
• 2011年（平成23年）1月　中国・上海市の商業施設「上海美羅城」に「花丸烏冬面上海美羅城五番街店」を開店。
• 2011年（平成23年）5月　中国・成都市の商業施設「伊藤洋華堂」に「花丸烏冬面双楠店」開店。
• 2011年（平成23年）8月　中国・成都市の商業施設「伊藤洋華堂」に「花丸烏冬面錦華店」開店。

※直営店・FC店含め国内306店舗、海外3店舗を展開中。（2011年8月時点）

工場

• 高松工場：〒761-8058 香川県高松市勅使町字大隅1219番地4
• 千葉工場：〒285-0855 千葉県佐倉市井野1460番地1
• 静岡工場：〒412-0047 静岡県御殿場市神場三丁目2番地
• 沖縄工場：〒901-2127 沖縄県浦添市屋富祖一丁目1番2号 1F

株式公開延期

• 2003年に東京証券取引所への株式上場を予定していたが、直前に会社側から上場延期申請を出され上場延期となり、そのまま現在に至るまで株式公開を行っていない。
• その後の吉野家D&Cとの資本提携との関係有無含め、延期の明確な理由は公表されていない。
• 週刊新潮に、創業者・当時社長である前田英仁が豊田商事の元幹部社員であったことが外部から指摘され、この点が東証に提出していた目論見書に記載されていないことから、東証から延期されたとする記事が掲載されたが、延期理由についてのみ会社から上場延期を申請したという事実と異なる。この件については吉野家D&Cの第48期定時株主総会でも質疑がなされている。

店舗におけるサービス

• 電子マネーEdy決済や生体認証など先端技術に興味を示しているが、導入は首都圏の一部店舗に限られている。
• 店舗で購入できる「はなまる醤油」はモンドセレクション最高金賞を4年連続（2008年、2009年、2010年、2011年）で受賞した。
• 同様に店舗で購入できる「はなまるつけだし」と「はなまるかけだし」もモンドセレクション最高金賞を受賞した。

※「はなまるつけだし」は3年連続受賞（2009年、2010年、2011年） 　「はなまるかけだし」は2年連続受賞（2010年、2011年）

「うどん定期券」

• 2006年春、うどん定期券を500円で購入することで1か月105円割引（＝かけ小が無料）というサービスも行っていた。

このうどん定期券は発行店舗で1日1回のみ利用可能である。なお期間限定であり更新はできない。

かけうどん（小）を無料で食べられることが大好評となり、2007年以降も4月ごろに発売される。

2008年10月、ショッピングセンター店舗限定500円で2か月のうどん定期を販売。2009年も9月に販売開始。

• 2005年11月に一部店舗で実施した1000円で1か月のうどん定期は指紋認証技術を使い、定期券を持ち歩かずに利用可能であった。こちらの定期は1時間の間隔をあければ何度でも利用可能であった。この定期については以降は発売されていない。
• 2010年4月7日より一部店舗を除く全国のはなまるうどんにて一斉に定期券を販売。今回は今まで発行してきた定期券とは違い、発行したお店以外でも全国のはなまるうどん（一部店舗を除く）で105円割引のサービスを受けることができる。枚数限定で同年4月16日まで販売、同年5月15日まで使用できる。価格は500円と前回までの定期券と変わらない。

関連する著名人

• ヴァンダレイ・シウバ（総合格闘家）

来日時に必ず訪れる。これが縁でイメージキャラクターに選ばれ「生涯無料パス」を贈呈されている。

• 山田花子
• mimika
• 蒼彦太（演歌歌手）

中野店でアルバイトとして勤務していた。2011年3月に歌手デビュー後、同年5月から全国の店内放送（録音）を担当。

• ナイツ・やまもとまさみ

ナイツの冠番組『ナイツのHIT商品会議室』（千葉テレビ放送）において、2011年10月-11月放送分にかけて当社の新メニューを考案。ナイツ・やまもとが考案したかま玉を2011年11月21日より販売している。この放送では会社代表の1人として上記の蒼彦太も出演していた。

外部リンク

• はなまるうどん　トップページ
• Twitterまとめページ