ソテツ
| ソテツ | |||||||||||||||||||||
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ソテツの雄花
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| 保全状況評価[1] | |||||||||||||||||||||
| LEAST CONCERN (IUCN Red List Ver.3.1 (2001))  ワシントン条約附属書II類[2] |
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| 分類（新エングラー体系） | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Cycas revoluta Thunb.[1][2][3] | |||||||||||||||||||||
| シノニム | |||||||||||||||||||||
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Cycas miquelii Warb., Cycas revoluta Thunb. Messeri, Cycas revoluta Thunb. Miq., Cycas revoluta Thunb. Sieb. & Zucc.[1] |
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| 和名 | |||||||||||||||||||||
| ソテツ | |||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||
| Fern Palm, Sago Palm[1] |
ソテツ（蘇鉄、学名：Cycas revoluta）は、裸子植物ソテツ科の常緑低木。ソテツ類の中で日本に自生がある唯一の種である。
目次 |
概要 [編集]
日本の九州南部および南西諸島に分布し、中国の福建省から自然分布の報告がある[1]。主として海岸近くの岩場に生育する。カナリーヤシ（フェニックス）やワシントンヤシ（ワシントニアパーム）などと共に、九州・沖縄地方の南国ムードを強調する為の演出として映像素材に用いられることが多い。九州・沖縄地方の主要都市には大抵植えられている。
根に根粒があり、藍藻類を共生させており、それらが窒素固定能を持つため、痩せ地でも生育できる。また、本州中部以南の各地でも冬季防寒（わらぼっち）をする事で植栽が可能である。記念樹としてよく公園、官公庁や学校などにも植えられる。ロータリーの真ん中などでは特によく植栽される。鉄を受けると元気になる（蘇鉄）という伝承があり、茎にクギを打ち込まれていることがよくある。また鉄樹の名もある。
生育は遅いが成長すれば樹高は8m以上にもなり、その際でも移植が可能なほどに強健である。幹は太く、たまにしか枝分かれせず、細い枝は無い。幹の表面は一面に葉跡で埋まっている。葉はその先端に輪生状につき、全体としては幹の先に杯状の葉の集団をつける。葉は多数の線状の小葉からなる羽状複葉で、葉先は鋭く尖り、刺さると痛い。雌雄異株である。雄花は幹と同じくらいの太さの松かさを長くして、幹の先端に乗せたような形で、松傘の鱗片にあたるものの裏一面に葯がつく。雌花は茎の先端に丸くドーム状に膨らみ、雌しべを個々に見ると、上半分は羽状複葉の葉が縮んだ形、下半分の軸には左右に胚珠が並ぶ。種子は成熟すると朱色に色づく。この種子は日本国外へも輸出され、主な出荷先は台湾、中米（コスタリカなど）。取引がされる場合には主に幹の長さでその価値が決まる。
近年では、新芽を食害する熱帯アジア原産のクロマダラソテツシジミ Chilades pandava が日本に帰化しており、問題となっている。
食用 [編集]
種子にはアゾキシメタンを含む配糖体であるサイカシン (Cycasin) を含み有毒であるが、澱粉分も多いので、皮を剥ぎ、時間をかけて充分に水に晒し、発酵させ、乾燥するなどの処理をすれば食用になる。沖縄県や鹿児島県奄美群島では、飢饉の際に食料として飢えをしのいだとの伝承もあるが、毒にやられて苦しむ人が出て「ソテツ地獄」という言葉が生まれた。与論島でも、戦後から本土復帰（1953年）のあと数年は島民の生活は大変貧しく、ソテツの種子で飢えをしのいでいた。その様子も「ソテツ地獄」と言っている。グアム島など、ソテツ澱粉を常食している住民がいる地域ではALS/PDC（筋萎縮性側索硬化症/パーキンソン認知症複合、いわゆる牟婁病）と呼ばれる神経難病が見られることがある[4][5]。
奄美大島や粟国島では、サゴヤシのように幹から澱粉を取る伝統がある。[6]また、種子から取った澱粉を加工して蘇鉄餅が作られた。微生物による解毒作用を利用して無毒化された蘇鉄味噌は、あんだんすーの原料にもされる。
水にさらす時間が不十分で毒物が残留していたり、長期間食したため体内に毒素が蓄積されるケースが多く報告されている。あくまで他の食料が乏しい時の救飢食として利用されているので、素人が安易に試すのは避けるべきである。
薬用 [編集]
日本の局方には収載されていないが、中国では漢方薬として、葉・種子・茎・花・根が薬用になると考えられている。葉には止血・解毒・止痛の効果があるとされ、胃薬や血止めの薬にされる。種子は男性機能増進や腰痛、打ち身などに使われる場合があるが、前述の通り有毒である以上、素人判断での使用は危険である。根や花は血行を良くするとされ、喀血や打ち身などに効くとされる。根には、腎臓機能を高める効果もあるとされる。
保全状況評価 [編集]
LEAST CONCERN (IUCN Red List Ver.3.1（2001）)[1]
IUCNレッドリストでは、2003年版で準絶滅危惧 (Near Threatened) に評価され、その後、2009年版で軽度懸念に変更された[1]。
1977年2月4日にワシントン条約附属書II類に指定された[2]。
脚注 [編集]
- ^ a b c d e f g Hill, K.D. 2009. Cycas revoluta. In: IUCN 2011. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2011.1. <www.iucnredlist.org>. Downloaded on 20 September 2011
- ^ a b c Cycas revoluta UNEP-WCMC. 24 September, 2011. UNEP-WCMC Species Database: CITES-Listed Species
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-) 「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList） - ソテツ（2011年9月20日閲覧）
- ^ ソテツ （農研機構） 2012-8-17閲覧。
- ^ 牟婁病：筋萎縮性側索硬化症/パーキンソン認知症複合（ALS/PDC） （難病情報センター） 2012-8-17閲覧。
- ^ 日本の食生活全集46 聞き書 鹿児島の食 p296 ISBN4-540-89005-0 農山漁村文化協会,1989 鹿児島県大島郡瀬戸内町諸鈍(加計呂麻島)の例
関連項目 [編集]
外部リンク [編集]
- 写真
- フラボン：小胞子葉雌花・雄花種子
- 天然記念物「大蘇鉄 龍華寺」
- ソテツ Cycas revoluta 蘇鐵、鳳尾松、鐵樹 江戸時代・明治時代の植物事典（長野電波技術研究所）
