おつけだんご

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おつけだんごとは、山梨県大月市で古くから食べられている郷土料理である。

[編集] 概要

味噌汁の中に、旬の野菜と、小麦粉を水で溶いた団子を入れた料理で、しょうゆ味や塩味などそれぞれの家庭によって味や具は様々である。現在、町おこしとしてB-1グランプリにも出展されている。

[編集] 参考

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