チャイダンルック

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Caydanlik.jpg

チャイダンルックとは、紅茶用の2段重ねのポットである。[1]トルコで用いられている。[1]

上段に茶葉、下段に水を入れて火にかけ、上段の茶葉が蒸されたところに下段の湯を少量入れ、濃く淹れた紅茶をティーカップに注ぎ、下段ポットの湯で適宜薄めて飲む。[1]

脚注[編集]

  1. ^ a b c 日本大百科全書(ニッポニカ)『紅茶』 - コトバンク。2020年9月5日閲覧。

外部リンク[編集]