チャイダンルック

チャイダンルックとは、紅茶用の2段重ねのポットである。トルコで用いられている。

上段に茶葉、下段に水を入れて火にかけ、上段の茶葉が蒸されたところに下段の湯を少量入れ、濃く淹れた紅茶をティーカップに注ぎ、下段ポットの湯で適宜薄めて飲む。

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