モスコー・ミュール

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モスコー・ミュール
Moscow Mule.jpg
基本情報
種別 ロングドリンク
ベース ウォッカ
副材料 ライム・ジュース、ジンジャー・エール
度数 10[1] - 16.6度[2]
琥珀色透明
詳細情報
作成技法 ビルド
装飾材料 ライム・スライス
グラス 銅製マグカップ
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モスコー・ミュール(Moscow Mule)とはオールデイカクテル(食前食後を問わず飲めるカクテル)として、非常にメジャーなスタンダードカクテルの一つ。モスコー・ミュールとは「モスクワラバ」という意味があり、「ラバに蹴飛ばされたように」効いてくる、強いウォッカベースのカクテルであることを表す。なお名称にクーラーとは付いていないが、クーラーの一種である[3]

由来[編集]

1940年代初頭、ハリウッドのジャック・モーガンというバーテンダーがイギリスのリキュールである「ピムス NO.1」を使ったカクテルのために大量に仕入れたジンジャービアの在庫を処分するために考案したとされている説と、1946年スミノフブランドのウォッカの販売促進のため、スミノフを使った手軽に作れるカクテルを製造元のヒューブライン社が紹介したため広がったという説、あるいはジャック・モーガンとヒューブライン社が組んで広めた、とされる説が有名。

また、本式では銅のマグカップに入れて提供されるものである。今日でも本格的なバーではそのようにして出されているのは、ジャック・モーガンの友人が器を銅のマグカップにすることを提案し、それが広まったとされているからである。

標準的なレシピ[編集]

ただしこれは日本での標準的なレシピで、飲み口はやや甘くアルコール度数も高くないカクテルになっている。本来はジンジャー・エールではなくジンジャー・ビアを使う。日本ではジンジャー・ビアの入手が難しいため代用としてジンジャー・エールを使用したレシピが広まったと言われている。

作り方[編集]

  1. 材料をグラス(本来は銅のマグカップだが、タンブラーでも可)に入れ、軽くステアする。
  2. ライム・スライスを飾り完成。

備考[編集]

ライムをレモンにしても良い(ジュース、スライス共に)。[要出典]

バリエーション[編集]

ウォッカをテキーラに替えるとメキシカン・ミュールに、またラムに替えるとジャマイカン・ミュール(スージー・テーラー)に、スコッチ・ウイスキーに替えるとマミー・テーラー[4]ジンに替えるとマミーズ・シスター[5]アブサンに替えるとワイルド・ミュールとなる。

関連項目[編集]

脚注[編集]

  1. ^ 桑名伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.135 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  2. ^ 桑名伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.136 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  3. ^ 山本祥一朗 監修 『カラー図解 カクテル』 成美堂出版 1994年12月10日 ISBN 4-415-07873-7
  4. ^ 北村聡 著『定番から人気の焼酎カクテルまで 基本のカクテル』(世界文化社2005年12月1日発行、ISBN 4-418-05324-7)によるとマミー・テーラーのレシピはスコッチ・ウイスキー45ml、ライム・ジュース15ml、ジンジャーエール適量となっており、モスコー・ミュールのベースをスコッチ・ウイスキーに替えてつくられるカクテルと考えられる。
  5. ^ 北村聡 著『定番から人気の焼酎カクテルまで 基本のカクテル』世界文化社 2005年12月1日発行 ISBN 4-418-05324-7