ブラック・ルシアン
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| ブラック・ルシアン | |
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| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク[1] |
| ベース | ウォッカ |
| 副材料 | コーヒー・リキュール |
| 度数 | 32度[2] - 37度[3] |
| 色 | 黒褐色透明 |
| 詳細情報 | |
| 作成技法 | ビルド |
| グラス | オールド・ファッションド・グラス |
ブラック・ルシアン (Black russian) とは、冷たいタイプのロングドリンクに分類される、ウォッカをベースとしたカクテルである。
目次 |
標準的なレシピ [編集]
- ウォッカ ＝ 40ml
- コーヒー・リキュール ＝ 20ml
作り方 [編集]
- 氷を入れたオールド・ファッションド・グラスにウォッカを注ぎ、そこにコーヒー・リキュールを注いでステアすれば完成である。
備考 [編集]
バリエーション [編集]
- 上に生クリームを乗せると、「ホワイト・ルシアン」となる。
- コーヒー・リキュールを、ウォッカでなくテキーラで割ると、「ブレイブ・ブル」となる。
- コーヒー・リキュールを、ウォッカでなくブランデーで割ると、「ダーティ・マザー」となる。
関連項目 [編集]
出典 [編集]
- ^ 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.128 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
- ^ YYT project 編 『おうちでカクテル』p.149 池田書店 2007年2月20日発行 ISBN 978-4-262-12918-1
- ^ 稲 保幸 著 『色でひけるカクテル』p.115 大泉書店 2003年12月18日発行 ISBN 4-278-03752-X
