スティンガー (カクテル)

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スティンガー
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基本情報
種別 ショートドリンク
ベース ブランデー
副材料 ホワイト・ペパーミント
度数 31度[1] - 38度[2]
褐色透明
詳細情報
作成技法 シェイク
グラス カクテル・グラス
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スティンガー (Stinger) とは、ブランデーベースのカクテルである。ミントの味わいが特徴。

標準的なレシピ[編集]

作り方[編集]

  1. シェイカーに材料を全て入れる。
  2. シェイクし、カクテル・グラス(容量75〜90ml程度)に注ぐ。

備考[編集]

  • ブランデーはメーカーやブランドにより味の違いがかなりあるため、その選択により出来上がるカクテルの味も変わる。
  • レシピが簡単でごまかしが効かないため、バーテンダーの腕が試される。
  • オン・ザ・ロックで飲む場合もある。

バリエーション[編集]

  • ベースをジンに変えると、「ホワイト・ウェイ」(White Way)。
    • ジンベースのスティンガーは、他に「ホワイト・ウィングス」(ホワイト・ウィング)(White Wings)とも呼ばれ、単に「ジン・スティンガー」(Gin Stinger)と呼ばれることもある。
  • ベースをウォッカに変えると、「ホワイト・スパイダー」(White Spider)。
    • ウォッカベースのスティンガーは、単に「ウォッカ・スティンガー」(Vodka Stinger)と呼ばれることもある。
  • ベースは変えずに、ホワイト・ペパーミントをグリーン・ペパーミントに変えれば、「デビル」。この時、適量の赤唐辛子を振りかけることもある。
  • ベースは変えずに、アブサン(ペルノー)を、2ダッシュ加えると、「スティンガー・ロイヤル」(Stinger Royal)。

脚注[編集]

  1. ^ 桑名 伸佐 監修『カクテル・パーフェクトブック』p.277 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  2. ^ 稲 保幸 著『色でひけるカクテル』p.119 大泉書店 2003年12月18日発行 ISBN 4-278-03752-X