テキーラ・サンライズ
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| テキーラ・サンライズ | |
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| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク |
| ベース | テキーラ |
| 副材料 | オレンジ・ジュース、グレナディン・シロップ |
| 度数 | 12度 - 14度 |
| 詳細情報 | |
| 作成技法 | ビルド |
| グラス | ゴブレット |
テキーラ・サンライズ(Tequila Sunrise)とは、テキーラベースのカクテルである。
目次 |
[編集] 概要
オレンジを朝焼けの空、グラスの底に沈んだグレナデン・シロップを太陽に見立ててこの名前がついたとされる。元々はメキシコのマイナーなカクテルだったが、ローリング・ストーンズのボーカリスト、ミック・ジャガーが1972年のメキシコ公演で絶賛、メキシコ滞在中にかなりの量を飲んだ事が知られることによって知られるようになった。その後、1989年メル・ギブソン主演映画のタイトルになったり、イーグルスの2枚目のアルバム『ならず者』に「テキーラ・サンライズ」という曲が収録されるなどし、さらに知名度を広げていった。
[編集] 標準的なレシピ
- テキーラ - 45ml
- オレンジ・ジュース - 適量
- グレナディン・シロップ - 2tsp
[編集] 作り方
[編集] バリエーション
- グレナディン・シロップを、アロマチック・ビターにすると、ティファナ・サンライズ (Tijuana Sunrise)[1]となる。
- グレナディン・シロップを抜くと、シャンギロンゴ (Changuirongo)となる。
[編集] 関連項目
[編集] 参考文献
- 桑名伸佐 監修『カクテル・パーフェクトブック』日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
- 稲保幸 著『色でひけるカクテル』大泉書店 2003年12月18日発行 ISBN 4-278-03752-X
[編集] 出典
- ^ 上田 和男 監修 『カクテル・ブック』 西東社 1988年12月30日発行 ISBN 4-7916-0926-3
