ダイキリ

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ダイキリ
Daiquiri drink.jpg
基本情報
種別 ショートカクテル
ベース ラム
副材料 ライムジュース、砂糖
度数 23 - 30度
白色
詳細情報
作成技法 シェイク
グラス カクテル・グラス
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ダイキリスペイン語: Daiquiri)とは、ラムをベースとするショートカクテルである。ラムを使用したカクテルの代表格。

由来[編集]

1896年キューバダイキリという名の鉱山で技師として働いていたアメリカ人ジェニングス・コックスが、灼熱の地で清涼感を求めてキューバの特産物であるラムにライム砂糖を入れて作ったのが始まりとされている。

標準的なレシピ[編集]

  • ラム - 45ml
  • ライム・ジュース - 15ml
  • 砂糖 - 1tsp

ライム・ジュースの代わりに、レモン・ジュースを使ってもよい。

また、砂糖の代わりに、ガム・シロップ1tspとするレシピもある。

作り方[編集]

  1. 材料をシェイカーにいれ、シェイクする。
  2. カクテル・グラスに注ぐ。

備考[編集]

参考文献[編集]