おかずのクッキング
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おかずのクッキングは、テレビ朝日で放送されている料理番組。1974年4月放送開始。
放送開始当初は『土井勝の紀文おかずのクッキング』[1]と題された5分間の帯番組で、家庭でも簡単に作れる料理レシピを土井勝のわかりやすく親しみのある口調と実演を交えて展開した。その後、1995年3月に土井勝が亡くなる前より次男の土井善晴に司会を譲り、しばらくは土井勝の時代と同じく5分の帯番組だったが、2002年ごろから毎週1回30分番組となって今日に至る。また、「ちい散歩」にもミニコーナーとして内包されている。
30分番組になってからは女性パートナーを迎えており、これまで磯野貴理子、吉本多香美、龍円愛梨[2]が出演。2006年9月2日からは久保田直子アナウンサーが担当。
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[編集] タイトル変遷
前述の通り開始当初は『土井勝の紀文おかずのクッキング』であったが、紀文がスポンサーから撤退した後は『土井勝のおかずのクッキング』となる。土井善晴が司会に就任してからも土井勝存命時は『土井勝の～』のままであった（当初土井善晴は代役扱いだったものと思われる）。土井勝逝去後は司会者冠が外れ、『おかずのクッキング』のみとなるが、後に象印マホービンがスポンサーとして加わると同時に司会者冠が復活、『土井善晴おかずのクッキング』として放送された（現在も地域によっては象印一社提供となっている）。
30分番組への移行と同時に『週刊おかずのクッキング』に改題されたが、その後『週刊』が取れ『おかずのクッキング』となり、現在に至る。
[編集] ネット局
なお、この番組はBS朝日でも放送されているほか、一部のANN系列局にも時差ネットされている。
| 地域 | 放送局 | 系列 | 放送曜日と時間 | 放送日遅れ |
|---|---|---|---|---|
| 関東広域圏 | テレビ朝日（EX） （製作局） |
テレビ朝日系 | 毎週土曜 5時25分～5時50分 | - |
| 岩手県 | 岩手朝日テレビ（IAT） | 毎週月曜 10時30分～10時55分 | 2日遅れ | |
| 秋田県 | 秋田朝日放送（AAB） | 毎週土曜 11時05分～11時30分 | 同日時間遅れ | |
| 新潟県 | 新潟テレビ21（UX） | 毎週土曜 5時25分～5時50分 | 1週間遅れ | |
| 長野県 | 長野朝日放送（ABN） | 毎週日曜 6時00分～6時25分 | 1日遅れ | |
| 石川県 | 北陸朝日放送（HAB） | |||
| 関西広域圏 | 朝日放送（ABC） | 毎週土曜 6時05分～6時30分 | 同日時間遅れ | |
| 香川県・岡山県 | 瀬戸内海放送（KSB） | 毎週土曜 10時25分～10時50分 | ||
| 大分県 | 大分朝日放送（OAB） | 毎週土曜 7時00分～7時25分 | ||
| BS放送 | BS朝日 | 毎週日曜 10時30分～10時55分 再放送:毎週土曜 11時35分～12時00分 |
1日遅れ 再放送:14日遅れ |
|
| 徳島県 | 四国放送（JRT） | 日本テレビ系 | 毎週土曜 9時25分～9時50分 | 同日時間遅れ |
5分番組時代は、北海道テレビ、広島ホームテレビでも放送していた。
