すその水ギョーザ

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すその水ギョーザ（すそのすいぎょーざ）とは、静岡県裾野市のご当地グルメである。

概要[編集]

裾野市の特産品である野菜の王様モロヘイヤを使った水ギョーザで、『モロヘイヤ入りスープギョーザ』『すうちゃんギョーザ』とも呼ばれている。2002年（平成14年）の市職員による「すそのギョーザでまちづくり」の研修発表が始まりで、その後、この研修メンバー・商工会・商業者等が協力し、また試行錯誤を繰り返して「すその水ギョーザ」が完成した。

現在は、「すそのギョーザ倶楽部」が結成され、静岡県内外のイベントで「すその水ギョーザ」をPRしている。

特徴[編集]

「モロヘイヤ」の粉末をギョーザの皮に練りこんである。具には、キャベツ・豚肉・ニラの他に、「裾野産茶葉」も入っている。

実績[編集]

B-1グランプリ[編集]

2007年（平成19年）6月 - 第4位^[1]
2008年（平成20年）11月 - 第6位^[2]
2009年（平成21年）9月 - 第6位^[3]

脚注[編集]

[脚注の使い方]

^ 第2回富士宮大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.
^ 第3回久留米大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.
^ 第4回横手大会 Archived 2013年1月18日, at the Wayback Machine.

外部リンク[編集]

すそのギョーザ倶楽部

B-1グランプリ

出場料理

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