カフェモカ

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カフェモカ

カフェモカ(café mocha、Caffè mocha)とは、エスプレッソコーヒーチョコレートシロップスチームミルクを混ぜた飲料。チョコレートとミルクの代わりにココアを使うこともある(原材料としてはほとんど同じである)。ホイップクリームなどをトッピングすることが多い。

本来、「モカ」とはモカコーヒーのことで、そのコーヒー豆にはカカオ(チョコレート)に似た風味があり、カフェモカは、チョコレートを入れることでそれに似せたものである。

アメリカ生まれの飲料であるが、イタリア風を意識しており、コーヒーにはエスプレッソを使うのが本式である。

ホットでもアイスでも提供される。甘くマイルドな飲み口から若い女性に特に人気が高い。

多くのカフェチェーン等でも提供されている。

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