チョコバナナ
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生のバナナを縦に割り箸で刺すか、スライスして串団子状に刺して、湯煎し溶かしたチョコレートの中に浸してコーティングし、好みでトッピングを加えたものを冷やし固める。屋台、出店で散見される。
チョコレートは茶色のものが標準的だが、ホワイトチョコレートを使用したり、ピンク色や水色など、色付チョコレートを使用したものもある。また、トッピングとして、外にナッツやカラフルなケーキのスプリンクルなどをまぶしたものも見られる。
[編集] 作り方
- バナナの皮を剥いて、割り箸をバナナの縦方向に突き刺す。
- チョコレートを湯煎、もしくは耐熱ボウルなどに入れ電子レンジで加熱し、チョコレートを良く溶かす。
- 溶けたチョコレートを滑らかになるまでへらやスプーンなどでよくかき混ぜる。
- バナナにチョコレートを絡め、好みのトッピングを施し、冷蔵庫などで冷やし固める。
[編集] トッピング
- ナッツ - パリパリとした食感とチョコレートとの相性の良い香ばしさ。
- レインボースプリンクル（砂糖菓子） - カラフルな色合いが見た目にも楽しめる。
- チョコチップ - 食感も増し、印象も変わる。
- ラムネ菓子 - 甘いチョコバナナにサッパリとした風味を加える。
- チョコレート菓子
- ココアパウダー
- 生クリーム
[編集] 外部リンク
- @nifty：デイリーポータルZ：チョコバナナしらべ - さまざまなチョコバナナの写真あり
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