コーヒーカップ

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コーヒーカップ (食器)

コーヒーカップ: coffee cup)とは、コーヒーを飲む時に用いられる食器の1つである。

概説 [編集]

コーヒーカップは、特にホットコーヒーを飲む場合に用いられ、アイスコーヒーの場合はコーヒーカップではなくグラスに入れて提供されることが多い。

最も一般的なスタイルは、陶磁器で取手付きのカップとソーサー(受け皿)を一揃えにしたものから成る。ただし取っ手がないものや、受け皿がないものも多く存在する。一般なスタイルのコーヒーカップは、紅茶用のティーカップと比較して口が小さく、カップの上下での幅の違いが少ない。これは一説には、コーヒーの香りが飛んでしまうのを抑え、コーヒーが冷めるのを防ぐためだと言われる。

なお、北ヨーロッパでは、コーヒーカップの中でも特に背が高い、トールカップと呼ばれるコーヒーカップが好んで使用される [1] 。 特に寒い時期は、このトールカップにホットコーヒーを注ぎ、それを両手で包むように持つことによって、手も温めている者がしばしば見られる [1]

特殊なコーヒーカップ [編集]

マグカップ
大型で取っ手の付いたもので、通常は受け皿がない。マグカップとは日本独自の名称で、本来はマグ自体がカップの意味になる、ビアマグ、コーヒーマグなど。
タンブラー
大型で細長く、取っ手の付いていないコーヒーカップ。手から滑り落ちないよう、曲線的なデザインとなっている。コーヒーの保温目的と、直接カップを握れるよう、内部が二重構造になっている。
デミタスカップ
通常の半分程度の大きさで、エスプレッソを飲む場合に用いられる。demiは半分、tasseはカップの意。
カフェオレ・ボウル
カフェ・オ・レ を飲むときに用いる専用の食器。大きめで全体的に丸い形状であり、取っ手がない。

出典 [編集]

  1. ^ a b 柄沢 和雄 『コーヒードリンク246』 p.154 柴田書店 1995年8月10日発行 ISBN 4-388-05755-X