チョコバーとは、チョコレートを全面にコーティングした棒状の洋菓子の総称である。
コーティングされる菓子には、スナック菓子やシリアル食品を固めたものや、クッキーやビスケットなどが使われることが多い。またヌガーやキャラメルなどのソフトキャンデーを使っているものもある。