シェーキーズ

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新京極店(京都市中京区)

シェーキーズShakey's)は、アメリカ合衆国発祥のピッツェリアチェーンである。日本ではアールアンドケーフードサービスが展開している。ブランドメッセージは"We Serve Fun."。

概要[編集]

1954年カリフォルニア州サクラメントで創業。店名の由来は、創業者シャーウッド・ジョンソンが来店客と握手(シェイクハンド)をよくしていたから。

1973年東京都港区赤坂に日本1号店がオープン(現在は閉店)。当時は日本国内ではピザの専門レストランは数少なかった。

日本では過去にキリンビール系のキリンダイニングが運営していたが、2005年12月、ロイヤルホールディングス系列のR&Kフードサービス(キリンと共同出資)に営業権を譲渡した。

直営店とフランチャイズ店があり、店舗によって価格やテイクアウトの取扱いが異なる。直営店は関東・東京地区に多い。

スタッフの制服は度々モデルチェンジされている。一時期女性店員はスカートを採用していた時期もあったが現在は黒のズボンとなっている。

メニュー[編集]

バイキング形式でピザ・フライドポテトパスタカレー等の食べ放題と言うスタイルを採用し、店舗によってはデザートもある。

生地は店舗とオーダー(バイキング、グランドメニュー・テイクアウト品)の組み合わせにより、手コネで作り上げるものと冷凍品によるものが有るが、どちらも専用オーブンで焼き上げている。バイキング用の生地は薄いクリスピータイプで、季節メニューや月替わりのメニューが存在する。

テイクアウトも一部店舗で可能である(メニューは若干異なる)。

その他[編集]

外部リンク[編集]