ウルシ科

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ウルシ科（ウルシか、Anacardiaceae）は、双子葉植物に属する科で、70属980種ほどを含む。

[編集] 特徴

果実は核果。花は単性。

温帯から熱帯に分布する。

樹脂を含み、これを漆などの塗料として利用するが、特にウルシに近縁の種（Rhus および Toxicodendron 属）は、ウルシオールまたはラッフールを多く含み、これによってアレルギー性皮膚炎を起こしやすい。

また、果実の果肉に高融点の中性脂肪を含むものが多く知られ、しばしばこれを広義の蝋として利用する。種子の中の胚の子葉に蓄えられた貯蔵栄養素も、主として脂肪であるものが多く、ナッツ類として食用になるものがある。

経済植物としては、ウルシのほか、果樹のマンゴー、ナッツ類として利用されるカシューナッツ、ピスタチオ、香辛料とされるコショウボク（ピンクペッパー）、また和蝋燭の原料の蝋を採取するハゼノキなどを含む。

ウィキスピーシーズにウルシ科に関する情報があります。

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