ウルシ科
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| ウルシ科 | ||||||||||||||||||||||||
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ヌルデ Rhus chinensis
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| 分類（APG III） | ||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| Anacardiaceae (R.Br.) Lindl. (1831) |
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| タイプ属 | ||||||||||||||||||||||||
| Anacardium | ||||||||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||||||||
| ウルシ科 | ||||||||||||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||||||||||||
| cashews、sumac family | ||||||||||||||||||||||||
| 属 | ||||||||||||||||||||||||
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ウルシ科（ウルシか、Anacardiaceae）は、双子葉植物に属する科で、70属980種ほどを含む。
目次 |
特徴 [編集]
木本。
分布 [編集]
利用 [編集]
樹脂を含み、これを漆などの塗料として利用するが、特にウルシに近縁の種（Rhus および Toxicodendron 属）は、ウルシオールまたはラッコールを多く含み、これによってアレルギー性皮膚炎を起こしやすい。
また、果実の果肉に高融点の中性脂肪を含むものが多く知られ、しばしばこれを広義の蝋として利用する。種子の中の胚の子葉に蓄えられた貯蔵栄養素も、主として脂肪であるものが多く、ナッツ類として食用になるものがある。
経済植物としては、ウルシのほか、果樹のマンゴー、ナッツ類として利用されるカシューナッツ、ピスタチオ、香辛料とされるコショウボク（ピンクペッパー）、また和蝋燭の原料の蝋を採取するハゼノキなどを含む。
主な属 [編集]
- カシューナットノキ属 Anacardium - カシューナットノキ
- アストロニウム属 Astronium - Astronium fraxinifolium、Astronium graveolens ローズウッドの代用品として、使われ、タイガーウッドやキングウッドなどと呼ばれる
- チャンチンモドキ属 Choerospondias - チャンチンモドキ
- ハグマノキ属 Cotinus - ハグマノキ（スモークツリー）
- マンゴー属 Mangifera - マンゴー
- カイノキ属 Pistacia - ピスタチオ、カイノキ
- ヌルデ属 Rhus - ヌルデ、ツタウルシ
- サンショウモドキ属 Schinus - サンショウモドキ、コショウボク
- ウルシ属 Toxicodendron（Rhus に含めることもある） - ウルシ、ヤマウルシ、ハゼノキ、ヤマハゼ
参考文献 [編集]
- 茂木透写真 『樹に咲く花 離弁花2』 高橋秀男・勝山輝男監修、山と溪谷社〈山溪ハンディ図鑑〉、2000年、272-293頁。ISBN 4-635-07004-2。
関連項目 [編集]
外部リンク [編集]
- “Anacardiaceae”. ITIS. 2011年12月9日閲覧。 （英語）
- Anacardiaceae - National Center for Biotechnology Information (NCBI) （英語）
- Anacardiaceae - Encyclopedia of Life （英語）
- 波田善夫. “ウルシ科 Anacardiaceae”. 植物雑学事典. 岡山理科大学. 2011年12月9日閲覧。
