とんでん
画像左奥の赤い看板が本社のある白幡店 | |
種類 | 株式会社 |
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本社所在地 |
![]() 〒336-0022 埼玉県さいたま市南区白幡1-14-15 |
本店所在地 |
〒061-1405 北海道恵庭市戸磯616-2 |
設立 | 2017年10月23日 |
業種 | 小売業 |
法人番号 | 7430001011830 |
事業内容 | 和食レストランチェーン経営 |
代表者 | 代表取締役社長 長尾治人 |
資本金 | 500万円 |
従業員数 | 515名(2019年3月現在) |
支店舗数 | 店舗一覧参照 |
主要株主 | 株式会社とんでんホールディングス 100% |
関係する人物 | 長尾治(創業者、現・相談役) |
外部リンク |
www |
とんでん株式会社(英: Tonden Inc.)は、埼玉県さいたま市南区に本社を置く、北海道と関東地方を中心に和食レストランチェーン店「とんでん」を運営する企業。
概要[編集]
1968年(昭和43年)に、長尾治により札幌市内で和菓子の製造販売業者として創業[1]。1969年(昭和44年)11月に、株式会社化して、株式会社とんでん設立。社名は、北海道開拓の象徴的存在である屯田兵に由来している。経営理念は「大衆の中により深く豊かで楽しい生活の提供」。
1973年に「とんでん鮨」をオープン。1978年に現在のさいたま市内に「和食レストランとんでん」をオープンし、チェーン展開を始める[1]。1985年、株式会社関東とんでんを設立するものの、1998年にはそれを合併[1]。以前は製菓・製パン事業(とんでん製菓・デンマルク)も運営していたが、山崎製パンの北海道進出に伴い、北海道内の製菓事業を譲渡。製菓事業は、のちに関東にて和菓子製造販売を開始。現在に至る。
和食店かつ北海道に本部があることから、海産物のフェアを(いわし料理を中心に)展開することが多い。メニューは「三世代が楽しめる食事」を基本として味に妥協せず北海道内の食材を中心に仕入れており[1]、鮨・天ぷら・蕎麦・茶碗蒸し・刺身・鍋料理などがある。またおせち料理の販売も行っている。
事業所[編集]
- 本社
- 工場
- 店舗数
- 和食レストラン「とんでん」:関東94店舗、北海道18店舗 計112店舗(2011年7月現在)
- 湯けむりの丘「つきさむ温泉」
- その他組織:株式会社長栄商事・とんでんビジネススクール・とんでん会・とんでんクラブ
- 主要取引銀行:旭川信用金庫、埼玉りそな銀行・武蔵野銀行・みずほ銀行
沿革[編集]
- 1969年 株式会社とんでん設立
- 1973年 鮨部門の「とんでん鮨」1号店(北光店)開店
- 1978年 「和食レストランとんでん」の1号店(浦和店)開店[注 1]
- 1985年 株式会社関東とんでんを設立
- 1995年 屯田国際貿易(上海)有限公司 設立
- 1998年 株式会社とんでんと株式会社関東とんでんが合併[1]
- 2000年 長栄設備株式会社・株式会社とんでん製菓を設立
- 2004年 日帰り温泉施設「湯けむりの丘・つきさむ温泉」オープン
- 2005年 株式会社とんでんと株式会社デンマルクが合併
- 2017年 新業態「しゃしゃぶと鮨とんでん」1号店開店
- 2018年 株式会社とんでん(旧法人)は持株会社化に伴い、株式会社とんでんホールディングスに商号変更
株式会社とんでん(旧法人)の飲食店部門、食料品製造部門、温浴施設部門をとんでん株式会社(新法人)が承継 - 2019年 株式会社とんでんホールディングスと株式会社とんでん製菓が合併
- 2021年 「北海道生まれ 和食処とんでん」へのリブランドを開始、3年間で全店舗の転換を計画[2]。公式オンラインショップを「とんでんおもてなし食堂」としてリニューアルオープン
店舗一覧[編集]
北海道[編集]
- 札幌市エリア
- 他のエリア
東京都[編集]
- 23区エリア
- 多摩エリア
埼玉県[編集]
- 県西エリア
- 県東エリア
- 県北エリア
神奈川県[編集]
- 052北鎌倉店(鎌倉市小袋谷)
- 056座間店(座間市入谷)
- 059大和店(大和市深見台)
- 064子母口店(川崎市高津区子母口)
- 068星が丘店(相模原市中央区星が丘)
- 070つきみ野店(大和市つきみ野)
- 080宿河原店(川崎市多摩区宿河原)
- 094相模が丘店(座間市相模が丘)
- 105相模原清新店(相模原市中央区清新)
千葉県[編集]
群馬県[編集]
関連会社[編集]
- とんでん株式会社
- 株式会社長栄商事
- 株式会社なんしん(大宮物流センター)
- 屯田國際貿易(上海)有限公司
- 長栄食品(上海)有限公司
脚注[編集]
注釈
- ^ 2019年1月31日に閉店。
出典
- ^ a b c d e 「観光・外食 6 とんでん社長 長尾治人さん」 『トップの決断 北の経営者たち』北海道新聞社、2012年。ISBN 978-4-89453-656-2。 NCID BB0934648X 。
- ^ “「とんでん」店名に「北海道生まれ」 道産食材のメニューも拡充”. どうしん電子版. 北海道新聞社 (2021年2月5日). 2021年2月4日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年4月21日閲覧。