カプリチョーザ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ナビゲーションに移動 検索に移動
  1. capricciosa - イタリア語で「気まぐれ」を意味する。イタリア料理のメニューで使われる際は、「シェフにおまかせ」と捉える場合が多い。
  2. この項目では、株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座が運営するイタリア料理チェーン店について記述する。

株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座
Italia-Hanten Capricciosa Co.,ltd
種類 株式会社
市場情報 非上場
略称 カプリチョーザ(店舗展開名)
本社所在地 日本の旗 日本
150-0002
東京都渋谷区渋谷3-13-9 エトワールUビル4階
設立 1985年4月
業種 小売業
事業内容 レストラン事業、フランチャイズ事業 他
代表者 代表取締役 本多惠子
資本金 1000万円
関係する人物 創業者 本多征昭
取締役 石田良英、櫻井理奈
外部リンク http://www.capricciosa.com/
特記事項:創業は1978年7月(昭和53年)
テンプレートを表示

カプリチョーザは、東京都渋谷区に本社を置く株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座(いたりあはんてんかぷりちょーざ)が運営するイタリア料理チェーン店。略称は関東圏では「カプリ」関西圏では「カプチョ」。

沿革[編集]

  • イタリア国立エナルクホテル学校をイタリア人以外で初めて首席で卒業したカプリチョーザの創業者でオーナーシェフの本多征昭(1988年7月、44歳で逝去)は1970年3月に開催された大阪万博において、イタリア政府から派遣されイタリア館の料理を担当していた。1978年7月に東京都渋谷区に1号店を開店[1]
  • 1982年、現在の渋谷本店(東京都渋谷区東1-3-1 カミニートビル1F)の同じビル内に拠点を移す[1]
  • 1985年、株式会社日本WDI(現・株式会社WDI)とフランチャイズ契約を結び全国展開開始[1]
  • 2012年4月時点で、全国1都1道2府28県に計105店舗、海外ではサイパングアム台湾フィリピンベトナムシンガポール中国、に計15店舗を展開している。過去にはカリフォルニアハワイ韓国マレーシアなどにも出店していた。

概要[編集]

店舗展開[編集]

直営店[編集]

株式会社WDI
WDI Corporation.
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
106-8522
東京都港区六本木5-5-1 ロアビル8・9階
設立 1954年4月
業種 小売業
事業内容 レストラン経営及び運営受託、ブライダル企画・運営
代表者 代表取締役 清水謙
資本金 585,558,000円
関係する人物 取締役会長 清水洋二
外部リンク http://www.wdi.co.jp/
テンプレートを表示

株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座による直営店舗

フランチャイズ店[編集]


関連会社[編集]

  • 有限会社カプリチョーザプランニング
  • 株式会社M・K・Yフーズ

脚注[編集]

[ヘルプ]

外部リンク[編集]