カプリチョーザ

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  1. capricciosa - イタリア語で「気まぐれ」を意味する。イタリア料理のメニューで使われる際は、「シェフにおまかせ」と捉える場合が多い。
  2. この項目では、株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座が運営するイタリア料理チェーン店について記述しています。

株式会社 伊太利亜飯店 華婦里蝶座
Italia-Hanten Capricciosa Co.,ltd
種類 株式会社
市場情報 非上場
略称 カプリチョーザ(店舗展開名)
本社所在地 日本の旗 日本
150-0002
東京都渋谷区渋谷3-13-9 エトワールUビル4階
設立 1985年4月
業種 小売業
事業内容 レストラン事業、フランチャイズ事業 他
代表者 代表取締役社長 本多恵子
資本金 1000万円
関係する人物 創業者 本多征昭
取締役 石田良英、櫻井理奈
外部リンク http://www.capricciosa.co.jp/
特記事項:創業は1978年7月(昭和53年)
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カプリチョーザは、東京都渋谷区に本社を置く株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座(いたりあはんてんかぷりちょうざ)が運営するイタリア料理チェーン店。略称は「カプチョ」。

沿革[編集]

概要[編集]

  • 店名の由来は、イタリア語で「気まぐれ」を意味する「capricciosa」から。
  • イタリアの大衆食堂(トラットリア)の雰囲気をイメージして店舗設計がされている[2]
  • 創業当時の1978年頃は、イタリア料理はまだまだ高級で、ごく一部の人達のための料理だった。そこに創業者の本多征昭が目を付け、多くの客に安く美味しく提供したいという思いから誕生した[1]
  • TOKYO FMラジオ番組放送室」の中で、ダウンタウン松本人志がカプリチョーザを絶賛したことから、カプリチョーザが同番組のスポンサーになり、企画「カプリチョーザ杯」、さらにはケータリングまで用意され、部長が出向いた。

店舗展開[編集]

直営店[編集]

株式会社WDI
WDI Corporation.
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
106-8522
東京都港区六本木5-5-1 ロアビル8・9階
設立 1954年4月
業種 小売業
事業内容 レストラン経営及び運営受託、ブライダル企画・運営
代表者 代表取締役 清水謙
資本金 585,558,000円
関係する人物 取締役会長 清水洋二
外部リンク http://www.wdi.co.jp/
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株式会社伊太利亜飯店華婦里蝶座による直営店舗

フランチャイズ店[編集]


関連会社[編集]

  • 有限会社カプリチョーザプランニング
  • 株式会社M・K・Yフーズ

脚注[編集]

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外部リンク[編集]