アリコ (料理)
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アリコ(英: Alicot)は、南フランスのベアルン地方やラングドック地方の料理が由来の、ガチョウのジブレッツ(もつ)のシチューである。
関連項目
[編集]参考文献
[編集]- アリコのレシピ(英語)
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