グレープフルーツジュース

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グレープフルーツジュースは、グレープフルーツ果実搾るなどして得られる、果汁飲料(ジュース)である。

概要[編集]

スライスされたピンクグレープフルーツ。

グレープフルーツジュースはビタミンCが豊富でぴりっとした甘さからとても酸っぱいものもある。様々な種類があり、ホワイトグレープフルーツやピンクグレープフルーツ、ルビーレッドグレープフルーツなどがある[1][2]。なお、そのまま飲用される他にも、例えばスプモーニソルティ・ドッグチャイナ・ブルーなどのように、カクテルの材料として使われる例もある。

薬物相互作用[編集]

グレープフルーツジュースやグレープフルーツには、シトクロムP450スーパーファミリーを構成する分子種の1つであるCYP3A4を阻害することが知られている。多種多様な薬物の代謝に影響を与え、生物学的利用能を増大させる。例えば、アステミゾールやテルフェナジンなどでは致命的な相互作用を起こしたため、市場撤退の一因となった。

影響のある薬物として、以下のものが挙げられる:

オキシコドンジアゼパムアルプラゾラムロラゼパムロフラゼプ酸エチルミダゾラムトリアゾラムクアゼパム[3]カルバマゼピン(テグレトール)、シクロスポリンデキストロメトルファン、フェロジピン、ケタミンシルデナフィル(バイアグラ)、いくつかの種類の抗ヒスタミン薬(アステミゾール、テルフェナジンなど)

出典[編集]

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  1. ^ The World's Healthiest Foods; Grapefruit. The George Mateljan Foundation. Article
  2. ^ Fellers PJ, Nikdel S, Lee HS (August 1990). "Nutrient content and nutrition labeling of several processed Florida citrus juice products". Journal of the American Dietetic Association 90 (8): 1079–84. PMID 2380455. 
  3. ^ Sugimoto K, Araki N, Ohmori M, et al. (2006). "Interaction between grapefruit juice and hypnotic drugs: comparison of triazolam and quazepam". Eur. J. Clin. Pharmacol. 62 (3): 209–15. doi:10.1007/s00228-005-0071-1. PMID 16416305.