キノット

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キノット
Citrus myrtifolia 2.jpg
キノット
分類
: 植物界 Plantae
: 被子植物門 Magnoliophyta
: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
亜綱 : バラ亜綱 Rosidae
: ムクロジ目 Sapindales
: ミカン科 Rutaceae
: ミカン属 Citrus
: キノット Chinotto
学名
Citrus myrtifolia
Raf.
和名
キノット
英名
Citrus myrtifolia

キノット(伊:chinotto)は小さく苦い柑橘系の果物である。産地は主にイタリア。ジュース、食後酒の原料となる。

キノットジュースはイタリアでは有名で、世界各地のイタリア系移民街でも見かけられる。色はコカ・コーラに似た色で、味は甘さと苦みが混ざっている。サンペレグリノ社のCHINOなどがメジャー・ブランドである。

キノットの木

関連項目[編集]