博多一風堂

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

移動：案内, 検索

博多一風堂（はかたいっぷうどう、英語：Ippudo）は、本店を福岡市に置くラーメンのチェーン店である。運営会社は、株式会社力の源カンパニー（福岡市）。

[編集] 概要

初めは1985年（昭和60年）、福岡市中央区大名に「大名本店」を開業した。店名「博多一風堂」には、創業者の河原成美の、「停滞していた福岡、そして九州のラーメン界に一陣の風を吹き込みたい、時代の変化に即した変革を起こしたい」との思いがこめられている。

その後、直営店が福岡市内、首都圏、関西圏などへ出店された。また、2000年（平成12年）4月には、セブン-イレブンとタイアップしたカップ麺が販売された（製造は日清食品）。

2008年（平成20年）、日本国外では初めて、ニューヨーク市マンハッタンのイーストビレッジ地区に出店し、日本の平均的な店舗の倍の売り上げをあげている^[1]^[2]。翌年12月にはシンガポール・オーチャード通りのホテル、メリタス・マンダリン内に出店^[2]。欧州出店も検討中（2009年7月現在）^[2]。

2009年（平成21年）11月、オンラインショップによる通信販売を開始。2011年（平成23年）には日本レストランエンタプライズと提携し、JR東日本の首都圏の駅構内に駅ナカ店舗の出店を開始した^[3]。

[編集] 店舗一覧

（2011年12月現在）

[編集] 九州

総本店（旧大名本店）、塩原本舗、太宰府インター店、姪浜店、博多駅店、山王店、TAO FUKUOKA（旧天神店）、西通り店、薬院店

[編集] 関東

恵比寿店、一風堂.MISO 代々木店、高田馬場店、明大前店、駒沢公園店、五反田店、吉祥寺店、銀座店、TAO TOKYO、六本木店、上野広小路店、池袋店、Marunouchi、SHIROMARU-BASE 大森店、町田店、千葉中央店、横浜ポルタ店、クイーンズイースト店、横浜西口店、湘南SEA SIDE、高崎店、たまプラーザ店、クロスガーデン川崎店、TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店、南青山店、大宮店

[編集] 関西

長堀店、梅田店、なんば店、堀江店、池田店、箕面店、錦小路店、神戸元町店、西宮北口店、姫路店

[編集] 中国・四国

広島袋町店、岡山店、倉敷店、松山店

[編集] 東海

本町通り店、名古屋平針店、名古屋栄ブロッサ店、SHIROMARU-BASE 金山店、刈谷店、安濃SA『AN-DEL SOLE』

[編集] 北陸

金沢香林坊店、富山店

[編集] 甲信越

新潟店、松本店、諏訪インター店

[編集] 北海道・東北

札幌狸小路店、盛岡店、仙台駅東口店、仙台青葉通り店

[編集] 海外

IPPUDO NY（ニューヨーク）、 Ippudo @ Mandarin Gallery ・Ippudo Tao @ UE Square （シンガポール）、 IPPUDO SEOUL ・IPPUDO NEXT DOOR（ソウル）、 IPPUDO HK ・HAKATA IPPUDO（香港）

[編集] メニュー

[編集] 一般店舗メニュー

白丸元味
赤丸新味
一風堂からか麺（普通・3辛・8辛・特辛・超特辛）
特製ラーメン（白・赤）
チャーシュー麺（白・赤）
替玉・小替玉
温玉のせごはん
明太子ごはん（温玉のせ・温玉なし）
豚めし（温玉のせ・温玉なし）
ごはん
博多ひとくち餃子
のせもの（のり・ねぎ・きくらげ・半熟塩玉子・もやし・タンメン野菜・明太子・チャーシュー）

[編集] 店舗限定メニュー

博多つけ麺（並盛・大盛）
博多中華ソバ
一風堂かさね味［銀座店、横浜西口店、町田店］
ワンタン麺［総本店］
チャーハン
のせものメンマ

以下は、［SHIROMARU-BASE大森店・金山店］限定メニュー

シロマルベース・カレーベース・辛かベース・スタミナベース
トッピング（生玉子・激辛高菜・玉ねぎ・黒香油・魚粉）
からかめし・カレーめし・スタミナめし・明太めし

以下は、［TAO TOKYO・TAO FUKUOKA］限定メニュー

TAO・黒（玉子入り・肉入り）
TAO・赤（玉子入り・チーズ入り）
一風堂・白（コーン入り・肉入り・チーズ入り）
チャーシュー盛り
ラザニア風餃子・枝豆・チャーシューポテサラ［TAO TOKYOのみ］
のせもの（コーン・チーズ）
TAO祭りめし
逆コーヒーゼリー・季節限定のデザート

以下は、［MISO代々木店］限定メニュー

味噌（赤丸・白丸）
特味噌（赤丸・白丸）
味噌つけ麺
チャーシュー盛り・豚皿・おつまみ玉子
肉味噌めし
トッピング（野菜増し・バター・コーン・肉増し・チーズ）

以下は、［TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂］限定メニュー

豚骨プレーン
豚骨醤油
味噌豚骨
トッピング（香油・辛肉味噌・タンメン野菜・肉増し）
こむすびセット

など（ランチセット・ディナーセット・季節限定ラーメン・ドリンクメニューもある。）

[編集] 脚注

^ “一風堂のあゆみ”. 2009年7月30日閲覧。
^ ^a ^b ^c “一風堂シンガポール進出 1杯千円、ディナーにも対応”. 朝日新聞. (2009/7/30) 2009年7月30日閲覧。
^ 一風堂が首都圏「駅ナカ」進出 3年後に10店目指す,日本経済新聞,2011年5月7日

[編集] 外部リンク

[0] “一風堂のあゆみ”. 2009年7月30日閲覧。

[asahi090730-1] “一風堂シンガポール進出 1杯千円、ディナーにも対応”. 朝日新聞. (2009/7/30) 2009年7月30日閲覧。

[2] 一風堂が首都圏「駅ナカ」進出 3年後に10店目指す,日本経済新聞,2011年5月7日

[1]

[2]

[3]