ソラノイロ

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株式会社ソラノイロ
Soranoiro Co., Ltd.
Soranoiro.jpeg
ソラノイロ本店
種類 株式会社
本店所在地 日本の旗 日本
102-0093
東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B
設立 2011年平成23年)6月14日
事業内容 ラーメン店の運営
代表者 代表取締役社長 宮﨑千尋
外部リンク ソラノイロ公式HP
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ベジソバ
ビーガンベジソバ

ソラノイロ: Soranoiro Co., Ltd.)は、東京都千代田区平河町に本店を置くラーメン店である。2011年に創業し、都内に3店舗を構えている。

沿革[編集]

  • 2011年(平成23年)6月14日、「一風堂」や「五行」でマネージャーを務めた宮崎千尋が創業[1]
  • 2011年
    • 6月、日本テレビPON!の番組内企画「PON!PON!ランキング ラーメン評論家石山勇人おすすめ冷やし麺」で「グリーンベジ冷麺(1000円)」が1位選出。
    • 12月、超らーナビ大賞2011年度 新人大賞1位獲得[2]
  • 2012年
    • 4月、ラーメンWalkerグランプリ2012「新店東京23区部門」2位、全国総合3位を獲得[3]
  • 2013年
    • 2月、テレビ朝日お願い!ランキングの番組企画「ラーメン官僚が選ぶ 最も旬な人気行列店BEST3」に選出[4]
    • 4月、宮崎千尋初のプロデュース店「Stripe Noodles」が、沖縄県北谷町にオープン[5]。主要な商品は米軍人向けに作ったラーメンにステーキがのったステーキラーメン、麺、スープ、具に全て野菜を使ったトマトベジソバ、季節の限定麺の3種類。
    • 4月、ラーメンWalkerグランプリ2013「東京23区」1位獲得[6]、ラーメン評論家が選んだラーメン大賞「TRY大賞」総合3位獲得[7]
    • 12月、2号店オープン。
  • 2014年
  • 2015年
  • 2016年
    • 2月、2号店「salt&mushroom」を店主・宮崎千尋が考えるベストのラーメンを提供、1日3時間限定営業で新ブランド「素良」としてリニューアルオープン。
    • 4月、大手食品メーカーのサンヨー食品よりサッポロ一番シリーズカップメン『サッポロ一番 名店の味 ソラノイロ ベジソバ タテビッグ』(ソラノイロ店主、宮﨑千尋監修のもと、ソラノイロのベジソバの麺をイメージしたカップメン)が全国発売[18]される。
    • 11月、4号店「ソラノイロ トンコツ&キノコ」を、東京都中央区京橋にオープン。
  • 2017年
    • 2月、LINE NEWSでソラノイロ京橋店の「キノコのベジ白湯ソバ」[19]が取り上げられる。
    • 4月、北海道天塩町とのコラボ商品「至高の天塩しじみ光麺」を発売。
    • 2月、ミスタードーナツとのコラボ商品「ベジ涼風麺」を発売[20]

メニュー[編集]

  • 中華そば(熊本の地鶏天草大王を使用した醤油味、塩味ラーメン)
  • ベジソバ(日本で初めて麺、スープ、具に全て野菜を使用したラーメン)
  • ビーガンベジソバ(動物性食材を一切使用していないラーメン)
  • 季節の限定麺

4種類で構成され、看板商品は「ベジソバ」「ビーガンベジソバ」である。

店舗[編集]

タイアップ商品[編集]

イベント出店[編集]

  • 第2回ラーメン東西対決『ニッポン全国物産展「お取り寄せラーメン博」』東京カフェ系「ソラノイロ」vs京都豚骨「無鉄砲[27](2011年9月12日~18日、大丸京都店)
  • 東京ラーメンショー2012に出店「一風堂×麺の坊 砦×ソラノイロ」(2012年10月、駒沢オリンピック公園
  • 熊本県上天草市商工会「四郎魚~ざ技術指導2」[28](2012年12月、熊本県上天草市商工会)
  • 龍旗信×ソラノイロ×石山勇人限定ラーメンイベント スパイスアップグルメセッションVol.1[29](2013年1月21日)
  • 東京ラーメンショー2013に出店。 (2013年11月、駒沢オリンピック公園
  • パリラーメンウェークに出店。(2014年1月、フランスパリマセオ会場)
  • COOKCOOPBOOK主催2014「麹町ソラノイロ店主によるお家でおいしいラーメン定食のススメシリーズ」[30]東京都千代田区紀尾井町
    • 第1回 麺作り(2014年4月19日、COOK COOP BOOK STUDIO)
    • 第2回 だしと具(2014年5月17日、COOK COOP BOOK STUDIO)
    • 第3回 餃子づくり(2014年6月21日、COOK COOP BOOK STUDIO)
  • 「すだち遍路」スダチを使った料理の食べ歩きイベント[31] (2014年9月6日)
  • 東京ラーメンショー2014に出店。 (2014年10月、駒沢オリンピック公園
  • 富山チューリップテレビ主催「おいしい元気 presents 第3回全国グルメ博覧会 全国ラーメン街道」[32][33]に出店。(2014年10月31日~11月3日、富山県富山市テクノホール
  • 道頓堀らーめんフェスタ2015(大阪府大阪市中央区道頓堀
  • ラーメン女子博 -Ramen girls Festival-[34] (2015年3月7~8日、神奈川県横浜市赤レンガ倉庫
  • ラーメン王「石神秀幸」プロデュースおおいた駅前らーめん博2015[35] (2015年3月18~22日、大分県大分市ホルトホール大分前・大分いこいの道)
  • 第17回全国美味逸品味めぐり[36] (2015年4月22~28日、京都府京都市大丸京都店)
  • COOKCOOPBOOK主催麺教室「ソラノイロ」店主による「イチから作る、一杯のラーメン」開催[37]。(2015年9月26日、COOK COOP BOOK STUDIO)
  • NEW ACOUSTIC CAMP 2015に出店「ソラノイロンヂ」(2015年9月12日、13日、水上高原リゾート200)

TV出演[編集]

書籍・雑誌[編集]

  • SENSE (センス) 2011年08月号 (2011年7月8日、株式会社センス)
  • 東京ウォーカー9/6号「真打ち登場!隅田川花火&下町グルメ」[51]角川マガジンズ
  • 雑誌フライデー10/7号【大つけ麺博】に集う7人の職人が作る至高の味 つけ麺こりゃ旨い!『てっぺんの7杯』[52](2011年9月23日、講談社
  • 東京ウォーカー10/4号[53] (角川マガジンズ)
  • 週刊ダイヤモンド2011年11月26日号[54] (2011年11月26日、ダイヤモンド社
  • ラーメンWalker2012 (2011年11月、角川マガジンズ)
  • BRUTUS No.724 「ラーメン、そば、うどん特集」(2012年2月1日、マガジンハウス
  • GINZA (ギンザ) 2012年06月号 (2012年5月12日、マガジンハウス)
  • WHAT's IN?(ワッツイン) 7月号 「SUPER☆GiRLS アイドル 成長期!」[55](2012年6月14日、エムオン・エンタテインメント)
  • 週刊プレイボーイ10/22号「超人気店の期間限定「秋ラーメン」2012」[56](2012年10月8日、集英社
  • ラーメンウォーカームック ラーメンウォーカー東京23区ハンディ版 (2012年10月18日、角川マガジンズ、ISBN978-4047219939)
  • SPRING特別編集かわいい東京女子ガイド2013/2014「ラーメン評論家石神秀幸さんが推す!無性に行きたくなる極ウマ★ラーメン店TOP10」 (2013年3月28日、宝島社、ISBN978-4800209504)
  • ぴあラーメン本 「2014―首都圏版 東京のラーメン掲載数No.1最強!新店200軒総ざらい!」 (2013年9月26日、ぴあMOOK、ISBN978-4835622453)
  • 講談社(1週間MOOK)「業界最高権威 TRY認定 第14回ラーメン大賞 2013-14」 (2013年11月28日、講談社、ISBN978-4063486568)
  • ラーメンWalker東京23区2015 (2014年10月3日、 KADOKAWA/角川マガジンズ、ISBN978-4047314658)
  • 講談社(1週間MOOK)「業界最高権威 TRY認定 第15回 ラーメン大賞 2014-2015」15周年記念号 (2014年11月28日、講談社、ISBN978-4063486667)
  • ミシュランガイド東京2015 (2014年12月4日、日本ミシュランタイヤ株式会社、ISBN978-4-904337-10-3)
  • dancyu(ダンチュウ) 2015年01月号 (2014年12月6日、プレジデント社
  • MEN'S NON-NO 「2014ヒットグルメ総覧」2015年01月号 (2014年12月10日、集英社)
  • まんぷくコミックエッセイ 厳選しすぎラーメンin東京、著作・広野小生/石山勇人[57](2014年12月19日、KADOKAWA/メディアファクトリー、ISBN978-4040671987)
  • Hanako 「ラーメンも好き!」2015年 2月26日号 No.1081 (2015年2月12日、マガジンハウス)
  • 東京ウォーカー「有名人100人に聞いた「一番おいしいと思うラーメン店」(2015年2月17日、KADOKAWA)
  • 作る人のためのベジタリアン・パーフェクト・ブック 著作・庄司いずみ(2015年2月27日、講談社)
  • SKYWARD3月号 (2015年3月1日、JALブランドコミュニケーション)
  • 東京ジモト飯 (ウォーカームック) (2015年3月26日、KADOKAWA)
  • たべあるキングが選んだ! 東京トレンドグルメ 2015 (JTBのムック) (2015年3月28日、JTBパブリッシング
  • 最強アメリカ・ラーメン男 東京 極ウマ50店を食べる[58] 著作・ブライアン・マクダクストン (2015年4月15日、K&Bパブリッシャーズ )
  • OCEANS 9月号(2015年7月24日、ライトハウスメディア)
  • Discover Japan 2015年09月号 特集:麺天国ニッポン!(2015年8月6日、エイ出版社
  • ぴあラーメン本2016首都圏版 (ぴあMOOK) (2015年9月2日、ぴあMOOK、ISBN978-4835625270)
  • 講談社(1週間MOOK)「業界最高権威 TRY認定 第16回ラーメン大賞 2015-2016」 (2015年10月28日、講談社、ISBN978-4063486698)
  • ラーメンウォーカームック ラーメンWalker東京23区 2016(2015年10月8日、KADOKAWA/角川マガジンズ、ISBN978-4048947237)
  • OCEANS 1月号 (2015年11月24日、ライトハウスメディア)
  • 東京カレンダー4月号「女子ラーメン」ブームの火付け役5店(2016年2月20日、東京カレンダー)
  • Discover Japan 特別編集 ベスト・オブ・麺(2016年3月16日、エイ出版社、ISBN978-4777940004)
  • ラーメン LOVERS (2016年3月25日、エイ出版社、ISBN978-4777940004)
  • MEN'S NON-NO5月号(2016年4月9日、集英社
  • veggy vol.46「野菜がおいしい! レストラン&カフェ案内特集」(2016年5月10日、キラジェンヌ)
  • STORY (雑誌) 7月号(2016年6月1日、光文社
  • まめたび東京(2016年6月27日、JTBパブリッシング)
  • ラーメンをつくる人 東京(2016年7月6日、エイチエス、ISBN978-4903707709)
  • MEN'S NON-NO 9月号(2016年8月9日、集英社)
  • POPEYE 12月号 (2016年11月10日、マガジンハウス)
  • OZmagazine 12月号(2016年11月11日、スターツ出版
  • ラーメンウォーカームック ラーメンWalker東京23区 2017(2016年10月7日、KADOKAWA/角川マガジンズ、ISBN978-4048956536)
  • 講談社(1週間MOOK)「業界最高権威 TRY認定 第17回ラーメン大賞 2016-2017」 (2016年10月26日、講談社、ISBN978-4063486803)
  • 東京ウォーカー 28年12月・29年1月合併号 (2016年11月19日、KADOKAWA/角川マガジンズ)
  • ミシュランガイド 2017(2016年12月2日、ミシュラン)
  • アサヒ芸能12/15特大号「ほっこりラーメン」厳選6(2016年12月6日、徳間書店
  • dancyu(ダンチュウ) 2017年01月号 (2016年12月6日、プレジデント社)
  • 東京カレンダー1月号「本年、もっとも驚きと感動を与えたレストランはどこだ?」(2016年11月21日、東京カレンダー)
  • STORY (雑誌) 2月号(2016年12月28日、光文社)

WEB[編集]

出典[編集]

  1. ^ 講談社現代ビジネスWEB ラーメンジェンヌ「ソラノイロ」
  2. ^ 超らーめんナビ公式サイト らーナビ大賞2011
  3. ^ ラーメンWalkerグランプリ2012オフィシャルサイト
  4. ^ テレビ朝日「お願いランキング「ラーメン官僚!ラーメンランキング!」
  5. ^ てだこRAMEN「Stripe Noodles」
  6. ^ ラーメンWalkerグランプリ2012オフィシャルサイト
  7. ^ ラーメン評論家が選んだラーメン大賞2012-2013公式サイト
  8. ^ ロケットニュース24「【グルメ】一風堂の運営会社が主催するフランスの『パリラーメンウイーク』って何? 実際に行ってみた」
  9. ^ 宅麺シンガポール公式Facebook「宅麺の店舗開発をサポート頂いているソラノイロの店主宮崎千尋さんと、明日のメディアイベントに向け準備中です!」
  10. ^ 明星食品 NEWSリリース「明星 ソラノイロ 中華そば 2014年11月3日(月) 全国で新発売」2014年11月2日閲覧。
  11. ^ 日経トレンディネット「あのラーメン店も掲載!? 「ミシュランガイド東京 2015」は“5000円以下グルメ”が充実」2014年12月4日閲覧。
  12. ^ 道頓堀らーめんフェスタ2015公式WEBサイト2015年1月4日閲覧。
  13. ^ Japanese SobaNoodle蔦「SkyWard」2015年3月14日閲覧。
  14. ^ ガジェット通信「しずる村上×麹町の人気ラーメン屋がコラボ! “しずるノイロ”でスペシャル和えそばを食べてみた」2015年3月26日閲覧。
  15. ^ BUZZ PLUS NEWS「【最高】絶対に観るべし! ドラマ『ラーメン大好き小泉さん』最終回に最強のラーメン屋登場! ソラノイロ『ソラノイロ』の店主・宮崎千尋氏」2015年10月9日閲覧。
  16. ^ テレビ東京「クロスロード」公式サイト【宮崎千尋/ラーメン職人】」2015年10月9日閲覧。
  17. ^ ラーメンWalkerグランプリ2015 公式サイト2015年10月9日閲覧。
  18. ^ サンヨー食品 サッポロ一番製品情報サッポロ一番 名店の味 ソラノイロ ベジソバ タテビッグ2016年5月4日閲覧。
  19. ^ LINE NEWS「濃厚スープ!ソラノイロ京橋店の「キノコのベジ白湯ソバ」」
  20. ^ ミスタードーナツ公式サイト商品情報2017年4月26日閲覧。
  21. ^ LAWSON レンジ ソラノイロ監修 ベジソバ商品詳細
  22. ^ 明星食品プレスリリース版ソラノイロ中華そば2014年10月28日閲覧。
  23. ^ 共同通信社「東京の名店「ソラノイロ」店主監修、明星ソラノイロ 中華そば 2014年11月3日(月) 全国で新発売」2014年10月28日閲覧。
  24. ^ 朝日新聞「ソラノイロ」店主監修、明星ソラノイロ 中華そば全国で新発売」2014年10月28日閲覧。
  25. ^ サンヨー食品 サッポロ一番製品情報サッポロ一番 名店の味 ソラノイロ ベジソバ タテビッグ2016年5月4日閲覧。
  26. ^ エアロプレイン「天塩町×ソラノイロ の傑作カップ麺食べてみた!シジミの味わいしみじみうまい。」2017年4月26日閲覧。
  27. ^ ロケチッタ新聞
  28. ^ 熊本県上天草市商工会公式ブログ
  29. ^ スパイスアップグルメセッションVol.1イベント公式サイト
  30. ^ COOKCOOPBOOKオフィシャルサイト2014イベント「麹町ソラノイロ店主によるお家でおいしいラーメン定食のススメシリーズ
  31. ^ 徳島新聞「スダチ料理、食べ歩き 神山・東京でイベント「すだち遍路」開催」
  32. ^ チューリップテレブ公式サイト「おいしい元気 presents 第3回 全国グルメ博」2014年11月2日閲覧。
  33. ^ おいしい元気 presents 第3回 全国グルメ博オフィシャルサイト2014年11月2日閲覧。
  34. ^ 横浜経済新聞「横浜赤レンガ倉庫で「ラーメン女子博」開催決定ー男子禁制エリアも」
  35. ^ おおいた駅前らーめん博2015「第二幕出店社情報」
  36. ^ 第17回全国美味逸品味めぐり
  37. ^ COOKCOOPBOOKオフィシャルサイト「「ソラノイロ」店主による「イチから作る、一杯のラーメン」
  38. ^ TVでた蔵(TV DATA ZOO)「ソラノイロ」
  39. ^ TVでた蔵(TV DATA ZOO)「レディス4 女性に人気!ラーメン特集」
  40. ^ TVでた蔵「ZIP! mag Woman」
  41. ^ TVでた蔵(TV DATA ZOO)2012年6月3日放送 TBSサンデー・ジャポン
  42. ^ テレビ朝日「お願いランキング「ラーメン官僚!ラーメンランキング!」
  43. ^ ソラノイロ2号店オフィシャルFacebook「王様のブランチに2号店出演です!」
  44. ^ GO!オスカル×21公式サイト【英語オンリー X21 ラーメン編 ~美味しい物を食べながら、楽しく英語を学ぼう!】
  45. ^ TVでた蔵(TV DATA ZOO)放送1000回を記念してらーめん官僚の田中一明がお祝いのコメントをし、東京・麹町にある「ソラノイロ salt&mushroom」の『キノコノベジソバ』を紹介。店主の宮崎千尋の名前に「千」が入っているということで、この店を紹介。
  46. ^ ABCテレビ『だけど食堂』公式サイト
  47. ^ TVでた蔵(TV DATA ZOO)2014年12月7日放送 TBSサンデー・ジャポン
  48. ^ ぐるなび「グッド!モーニング」
  49. ^ ぐるなび「ZIP!」
  50. ^ 北海道テレビ放送4月8日(土)午前10時20分放送2017年4月25日閲覧。
  51. ^ 富士山マガジンサービス東京ウォーカー9/6号
  52. ^ 越智雄一のラーメンブログ「フライデイ発売しましたin相武紗希さん表紙」
  53. ^ 富士山マガジンサービス東京ウォーカー10/4号
  54. ^ ダイヤモンド社「週刊ダイヤモンド11年11月26日号」
  55. ^ ソラノイロ@麹町店主 宮崎千尋のfree styleブログ!!「WHAT'S IN7月号に」
  56. ^ 週刊プレイボーイ10/22号
  57. ^ ソラノイロ@麹町店主 宮崎千尋のfree styleブログ!!「厳選しすぎラーメンin 東京に掲載されました!」2015年1月2日閲覧。
  58. ^ ダ・ヴィンチNEWS「書籍も出版! ラーメンに本気過ぎる米国人・ブライアンインタビュー おすすめのお店も聞いてきた」2015年7月7日閲覧。

関連人物[編集]

関連項目[編集]

外部リンク[編集]

座標: 北緯35度29分5.406秒 東経139度37分38.671秒 / 北緯35.48483500度 東経139.62740861度 / 35.48483500; 139.62740861