都まんじゅう

都まんじゅう（みやこまんじゅう）とは、白あん等をカステラ風の生地で包んだ焼き饅頭。

日本中に次のような共通点を持つ異名同種の饅頭が存在する。

• 機械による自動製造
• 形は小型の今川焼（直径5cm、厚さ1.5cmほど）
• 表面に図柄等の焼印

元々は製造機械のメーカーでもある福岡県の城野鉄工所が、昭和10年代に地元で菓子店を出店した後、東京に進出したことから「都まんじゅう」と名付けられ、製造機械の販売に伴い日本中に広まった。現在は愛知県の森川フードマシン株式会社が製造機械を販売している。

各地方での呼称、販売店等

• 「とうまん」 - 札幌市の丸井今井
• 「金萬」 - 秋田市の金萬本舗
• 「都まんじゅう」 - 上野のかるた屋、浅草の中村屋、八王子市のつるや製菓、平塚市のつるや製菓、沼津市西武百貨店のつるや製菓、茅ヶ崎市の（有）すずや、富士市、清水市　
• 「福まんじゅう」 - 杉並区の福家　2009年6月閉店
• 「そごう饅頭」 - 千葉県のそごう千葉店（廃業済）※参考
• 「さいか屋まんじゅう」 - 横須賀市のさいか屋　※焼印に小泉元首相バージョンあり
• 「みやこまん」 - 横浜市の味里家
• 「箱根まんじゅう」 - 箱根湯本の菊川商店
• 「カステラ饅頭」（松菱饅頭） - 浜松市の秋芳堂
• 「豊橋ええじゃないか饅頭」 - 豊橋市のかぶき屋 ※元々豊橋丸物→西武百貨店豊橋店（廃業済）が「フランス饅頭」として売り出したのを復活
• 「文化饅頭」 - 名古屋市の栄三越（廃業済）※参考
• 「ミルク饅頭」 - 岐阜県の名鉄百貨店（廃業済）※参考
• 「いせ丸饅頭」 - 三重県伊勢市のいせ丸（おかげ横丁）、たいふく
• 「鹿まんじゅう」 - 兵庫県豊岡市の一柳堂
• 「ロンドン焼」 - 京都市新京極ロンドンヤ
• 「清水焼き」 - 清水寺付近
• 「都まん（登録商標）」 - 高松市、高知市の都まん本舗
• 「大丸饅頭」 - 大阪市の大丸梅田店、福岡市博多大丸福岡天神店
• 「秋穂まんじゅう」 - 山口市秋穂の道の駅あいお
• 「川棚まんじゅう」 - 山口県下関市豊浦町川棚温泉
• 「井筒屋饅頭」 - 北九州市の小倉井筒屋　※以前は都饅頭と称していた
• 「たろちゃん饅頭」 - 飯塚市の飯塚井筒屋　※井筒屋饅頭の焼印違い（麻生太郎バージョン）
• 「回転玉屋まんじゅう」 - 佐世保市の佐世保玉屋
• 「橘文化饅頭」 - 宮崎市のボンベルタ橘
• 「金生饅頭、（まるいわ饅頭）」 - 鹿児島市の山形屋は金生饅頭、宮崎市の宮崎山形屋ではまるいわ饅頭