ティーバッグ
ティーバッグ (Tea bag) は、紅茶の葉か抽出物を含む小さな袋である。紅茶を抽出した後に茶こしを使うことなくお茶を飲むことができるようになっている。
なお正式には「ティー・バッグ (tea bag)」であるが、日本国内では「ティー・パック」の表記が使われることがあるが和製英語の範疇である。「ティー・バック」と表記される場合もあるが、これはbag・pack・backの音の近似によって生じた誤用である。
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概要 [編集]
これらは、簡便に茶を淹れるために利用されているもので、合成繊維などからなる布ないし不織布の袋に茶の葉が封入されており、これを熱湯に浸したり煮出したりして利用する。紅茶の葉が入っているものが一般に多く流通しているが、後述するように紅茶以外の製品もみられる。
アメリカ合衆国や日本やヨーロッパなどでは1杯ずつ抽出できるものが一般的であるが、カナダや英国ではティーポットに入れて使う大柄なティーバッグが主流である。
日本では紅茶だけでなく緑茶など他の茶のティーバッグも存在するほか、ヨーロッパでは果物やハーブティなど多様なティーバッグが存在する。近年では中国茶もティーバッグで販売されているものもあり、多様である。
またこの他、出来合いのものだけではなく、消費者が任意の内容物を入れて使うための不織布の袋も見られ、この使い捨ての製品は、大判のものでは出汁を取るためにも利用される。
沿革 [編集]
ティーバッグは1908年にコーヒー貿易商であるトーマス・サリヴァンによって偶然に発明された。サリヴァンは、コーヒー貿易の経営難により、紅茶の販売を手がける。商品サンプルの紅茶の葉を絹の袋に詰めて消費者に送ったところ、そういう商品だと勘違いされて、その袋のままお湯につけて紅茶を煮出してしまったのである。それがティーバッグの始まり。
1920年代には、ティーバッグは広くアメリカ合衆国で販売されている。最初は高価な絹が使われていたが、綿のガーゼ、そして後には加工をした紙が使われるようになる。1960年代からイギリスでもティーバッグは広く使われるようになり、現在では英国で消費される紅茶の85%はティーバッグを使って作られている。
現況 [編集]
適切に製造されたティーバッグは、お茶の葉が遊泳する適度な空間があり、美味しい紅茶を抽出することができる。しかし、多くの場合、ティーバッグの紅茶は低質[要出典]である。雑多な種類から適当に混ぜられた小さな固い葉が入れられている場合、タンニンが多く抽出されてしまい渋い紅茶になってしまう。
伝統的な[要出典]ティーバッグは四角、もしくは角ばった形である。しかし、最近では丸みの帯びたものや、いわゆるテトラパック（三角錐）型のティーバッグが売り出されている。売り文句によると、茶葉が自由に泳げる空間を確保することにより、より美味しい紅茶を抽出するということであるが、実際にどれだけ違いがあるかは疑問が大きい[要出典]。
紅茶と同じようにコーヒーでも計量済みの廃棄可能な袋に入れられたものが売り出されているが、ティーバッグと同じような成功を収めていない[要出典]。これはインスタントコーヒーとはまったく逆の状況である。
ティー･バッグは、紅茶を抽出するための袋だけでなく、その周りの包み紙を指すためにも使われている。包み紙は四角や長方形であり、最低でも商品名とブレンドの名前が印刷されている。一目で見分けがつくように独特のデザインが施されているものもあり、多くのコレクターが存在する。中には2万枚以上も収集した人もいる[要出典]。
別の意味 [編集]
ティーバッグは、ある性行為をあらわすことがある。プリズン・ブレイクのセオドア“ティーバッグ”バッグウェルは、そこからきている。
関連項目 [編集]
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