チェリモヤ

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チェリモヤ
Cherimoya tree hg.jpg
チェリモヤ
分類
: 植物界 Plantae
: 被子植物門 Magnoliophyta
: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
: モクレン目 Magnoliales
: バンレイシ科 Annonaceae
: バンレイシ属 Annona
: チェリモヤ A. cherimola
学名
Annona cherimola Mill.
和名
チェリモヤ
英名
cherimoya
custard apple

チェリモヤ(学名:Annona cherimola)は、バンレイシ科の植物およびその果実

原産地は南アメリカペルーエクアドルである。赤道直下が原産にもかかわらず、チェリモヤは寒冷および暑熱に弱いという性質がある。そのため、原産地では標高2,000m近辺において栽培が行われており、そこでは一年間を通して日中の最高気温が20℃、夜間の最低気温10℃前後で推移している。

原産地ではさながら日本におけるのような、ありふれた果実である。味は甘く柔らかい食感であるが、食べごろを間違えると青臭かったり(早い)、苦かったりする(遅い、中身が茶色く変色している)。甘く柔らかい味わいは、「森のアイスクリーム」にも例えられる[1]

果実としての美味さから、世界各地に移植されて栽培が行われている。アメリカ合衆国カリフォルニア州など南北アメリカ各地のほか、地中海地方イタリアスペインエジプトイスラエルレバノン、太平洋の台湾オーストラリアニュージーランドなどが現在の産地である。日本にも1980年代に導入され、1987年和歌山県が国内で最初の商品化に成功した。ただし、虫媒花であるため、受粉を手伝う種類の昆虫が生息しない場所では、手作業で受粉を行う必要があり、その手間が栽培には障害となる[1]

脚注[編集]

  1. ^ a b チェリモヤ 紀の川市asahi.com 2009年10月26日「食べある紀の国」

関連事項[編集]