アルギニン
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| L-アルギニン | |
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(S)-2-Amino-5-guanidinopentanoic acid |
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別称
Arginine
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| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 74-79-3  |
| PubChem | 6322 |
| ChemSpider | 227 |
| UNII | 94ZLA3W45F |
| KEGG | C02385 |
| ChEMBL | CHEMBL179653 |
| IUPHARリガンド | 721 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C6H14N4O2 |
| モル質量 | 174.2 g mol−1 |
| 特記なき場合、データは常温（25 °C）・常圧（100 kPa）におけるものである。 | |
アルギニン (arginine) は天然に存在するアミノ酸のひとつ。5-グアニジノ-2-アミノペンタン酸（5-グアニジノ-2-アミノ吉草酸）のこと。略号は R あるいは Arg。示性式 (H2NC(=NH)NHCH2CH2CH2CH(COOH)NH2) で表される。英発音に基づき、アージニンともいう。
目次 |
性質 [編集]
荷電極性側鎖アミノ酸。塩基性アミノ酸の一種で、蛋白質を構成するアミノ酸としては最も塩基性が高い。非必須アミノ酸ではあるが、成長期には摂取が必要。糖原性を持つ。
尿素回路の中間体であり、投与によりアンモニアの生体内解毒を助ける。尿素回路内で、アルギナーゼ (EC 3.5.3.1) によりオルニチンと尿素に分解される。アルギナーゼの欠損により高アルギニン血症になる。
条件付必須アミノ酸の1つ。外傷・褥瘡・感染などの侵襲下においては、充分な補給が望ましいとされる。免疫反応の活性化、細胞増殖促進し、コラーゲン生成促進などにより、創傷や褥瘡の治癒を促す。
生合成 [編集]
クエン酸回路のケトグルタル酸からアルギニンの生合成が始まる。ケトグルタル酸からグルタミン酸が合成され、N-アセチルグルタメートに変換され、この物質がN-アセチルグルタメートキナーゼによりN-アセチルグルタメートリン酸へと変換させる。次に、N-アセチルグルタメートリン酸はオルニチンに変換され、オルニチントランスカルバミラーゼによりシトルリンに変換された後、アルギニンとなる。
多く含む食品 [編集]
ヒストンやプロタミンといった、核蛋白質での含量が高く、魚類プロタミンでは全体の3分の2がアルギニンになっている。食物では、肉類、ナッツ、大豆、玄米、レーズン、エビ、牛乳などに多く含まれる。
関連項目 [編集]
外部リンク [編集]
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