コショウソウ

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コショウソウ
Gartenkresse.jpg
コショウソウ
分類
: 植物界 Plantae
: 被子植物門 Magnoliophyta
: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
: フウチョウソウ目 Brassicales
: アブラナ科 Brassicaceae
: マメグンバイナズナ属 Lepidium
: コショウソウ L. sativum
学名
Lepidium sativum L.
和名
コショウソウ
英名
Garden cress
peppergrass
pepperwort

コショウソウ(胡椒草、学名:Lepidium sativum)はアブラナ科一年草。別名、ガーデンクレス。同科オランダガラシ属クレソン(ウォータークレス)と共にクレスと呼ばれる。

野菜として栽培され、コショウのような辛みがある。