カヴァタッピ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
カヴァタッピ

カヴァタッピ（cavatappi）はパスタの一種。らせん状のマカロニを指す[1]。トルテリョーニ（tortiglioni）ともいう[1]。このほかcellentani、amori、spirali、fusilli rigati、scoobi doo等と呼ばれる[2]こともある。

語源は栓抜き（コルクスクリュー）から[3]。

出典[編集]

  1. ^ a b “中部食糧新聞”. 中部食糧. 2022年4月10日閲覧。
  2. ^ 英語版Cavatappi
  3. ^ イタリア語版Cavatappi

外部リンク[編集]

中国の麺類
日本の麺類（英語版）
朝鮮の麺類（英語版）
ベトナムの麺類（英語版）
タイの麺類（英語版）
イタリアの麺類
(パスタ)
その他
「https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=カヴァタッピ&oldid=97385669」から取得