「横綱 (飲食店)」の版間の差分
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[[画像:Yokozuna ramen.jpg|thumb|200px|横綱ラーメン]] |
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豚骨醤油ベースのスープが特徴である<ref>『京都ラーメン物語』 p.152</ref><ref>『京都のラーメンはカルチャーだ』 p.136</ref><ref>『ほんとにおいしい京都の100ラーメン』 p.104</ref>。野菜ラーメンには魚介タレが追加されている。テーブルには[[コショウ]]の他、おろし[[ニンニク]]、[[酢]]、ラーメンタレ（[[醤油]]）が備えてあり、スープの味を好みに変化させることが出来る他、期間限定メニューで[[味噌ラーメン]]、[[担々麺]]が提供されることもある。 |
豚骨醤油ベースのスープが特徴である<ref>『京都ラーメン物語』 p.152</ref><ref>『京都のラーメンはカルチャーだ』 p.136</ref><ref>『ほんとにおいしい京都の100ラーメン』 p.104</ref>。野菜ラーメンには魚介タレが追加されている。テーブルにはニンニク唐辛子(ニントン)、[[コショウ]]の他、おろし[[ニンニク]]、[[酢]]、ラーメンタレ（[[醤油]]）が備えてあり、スープの味を好みに変化させることが出来る他、期間限定メニューで[[味噌ラーメン]]、[[担々麺]]が提供されることもある。 |
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京都本社の工場で全てのメニュー食材を仕込み全店舗に配送する[[セントラルキッチン]]方式で運営されている。 |
京都本社の工場で全てのメニュー食材を仕込み全店舗に配送する[[セントラルキッチン]]方式で運営されている。 |
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2018年11月23日 (金) 19:21時点における版
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| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場 |
| 本社所在地 |
 日本〒615-8086 京都府京都市西京区桂乾町11-6 |
| 本店所在地 |
〒601-8351 京都府京都市南区吉祥院這登西町30-8 |
| 設立 | 1972年（昭和47年）5月 |
| 業種 | 小売業 |
| 法人番号 | 4130001011987 |
| 事業内容 | ラーメンの飲食店事業 |
| 代表者 | 河野和弘 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 約1000名 |
| 外部リンク | http://www.4527.com/ |
| 特記事項：株式会社東海横綱：所在地は京都本社内。 | |
株式会社横綱（よこづな）は、京都府京都市西京区に本社を置くラーメンチェーン店「ラーメン横綱」を運営する会社。
主な沿革
- 1972年（昭和47年）5月：ラーメン屋台として創業
- 1977年（昭和52年）5月：京都市南区吉祥院にて1号店開業
- 1981年（昭和56年）10月：「有限会社ラーメン横綱」を設立
- 1987年（昭和62年） 8月：食品工場「株式会社横綱食品」設立
- 1995年（平成7年） 6月：「株式会社東海横綱」設立（所在地は京都本社内）
- 2004年（平成16年）12月：伊勢湾岸自動車道・刈谷パーキングエリア内刈谷オアシス店開業
特徴
豚骨醤油ベースのスープが特徴である[1][2][3]。野菜ラーメンには魚介タレが追加されている。テーブルにはニンニク唐辛子(ニントン)、コショウの他、おろしニンニク、酢、ラーメンタレ（醤油）が備えてあり、スープの味を好みに変化させることが出来る他、期間限定メニューで味噌ラーメン、担々麺が提供されることもある。
京都本社の工場で全てのメニュー食材を仕込み全店舗に配送するセントラルキッチン方式で運営されている。
全店舗でねぎ入れ放題のサービスを実施している[4]。
出店地域
脚注
関連項目
外部リンク
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