クチナシ

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クチナシ
Gardenia jasminoides
クチナシを吸蜜するアゲハ
(2008年6月13日、岐阜県八木山)
分類APG III
: 植物界 Plantae
階級なし : 被子植物 angiosperms
階級なし : 真正双子葉類 eudicots
階級なし : コア真正双子葉類 core eudicots
階級なし : キク類 asterids
階級なし : 真正キク類I euasterids I
: リンドウ目 Gentianales
: アカネ科 Rubiaceae
亜科 : サンタンカ亜科 Ixoroideae
: クチナシ連 Gardenieae
: クチナシ属 Gardenia
: クチナシ G. jasminoides
学名
Gardenia jasminoides
Ellis[1][2]
英名
common gardenia
変種
  • G. j. var. grandiflora
  • G. j. var. jasminoides
  • G. j. var. ovalifolia
  • コクチナシ G. j. var. radicans

クチナシ(梔子、巵子、支子、学名: Gardenia jasminoides)は、アカネ科クチナシ属常緑低木である。野生では森林の低木として自生するが、むしろ園芸用として栽培されることが多い。果実漢方薬の原料(山梔子)となることをはじめ、様々な利用がある。

果実が熟しても割れないため、「口無し」という和名の由来となっている説もある。他にはクチナワナシ(クチナワ=ヘビ、ナシ=果実のなる木、つまりヘビくらいしか食べない果実をつける木という意味)からクチナシに変化したという説もある。

形態・生態[編集]

樹高1-3 mほどの低木。

対生で、時に三輪生となり、長楕円形、時にやや倒卵形を帯び、長さ5-12 cm、表面に強いつやがある。筒状の托葉をもつ。

花期は6-7月で、葉腋から短い柄を出し、一個ずつを咲かせる。花弁は基部が筒状で、先は大きく6弁に分かれ、開花当初は白色だが、徐々に黄色に変わっていく。花には強い芳香があり、学名の種名 jasminoides は「ジャスミンのような」という意味がある。

10-11月ごろに赤黄色の果実をつける。果実の先端に萼片のなごりが6本、針状についていることが特徴である。また、側面にははっきりした稜が突き出る。

スズメガに典型的な尻尾(尾角)をもつイモムシがつくが、これはオオスカシバ幼虫である[3]奄美大島以南の南西諸島に分布するイワカワシジミシジミチョウ科)の幼虫は、クチナシのつぼみや果実等を餌とする[4]。クチナシの果実に穴が開いていることがあるが、これはイワカワシジミの幼虫が中に生息している、または生息していた跡である。

分布[編集]

東アジア中国台湾インドシナ半島等)に広く分布し、日本では本州静岡県以西、四国九州南西諸島森林に自生する。

人間との関わり[編集]

人家周辺に栽培されることが多い。ただし、クチナシを植えるとアリが来るといって敬遠する例もある。品種改良によりバラのような八重咲き品種も作り出されている。

果実にはカロチノイドの一種・クロシンが含まれ、乾燥させた果実は古くから黄色の着色料として用いられた。発酵させることによって青色の着色料にもなる。これは繊維を染める他、食品にも用いられ、サツマイモ和菓子たくあんなどを黄色に染めるのに用いられる。大分県郷土料理黄飯の色づけにも用いられる。クロシンはサフラン色素の成分でもある。

果実は山梔子(さんしし)と呼ばれ、日本薬局方にも収録された生薬の一つである。煎じて黄疸などに用いられる。黄連解毒湯竜胆瀉肝湯温清飲五淋散などの漢方方剤に使われる。

八潮市湖西市および橿原市の市の花である。

花言葉は、幸せを運ぶ 清潔 私は幸せ 胸に秘めた愛。

黒人ジャズ歌手のビリー・ホリデイはしばしば、クチナシの花を髪に飾って舞台に立った。

クチナシ属[編集]

クチナシ属(クチナシぞく、学名: Gardenia)は、アカネ科の一つ。

脚注[編集]

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  1. ^ Flora of Japan”. 2014年1月23日閲覧。
  2. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Gardenia jasminoides Ellis”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2014年1月23日閲覧。
  3. ^ 森上信夫、林将之 『昆虫の食草・食樹ハンドブック』 文一総合出版2007年、46頁。ISBN 978-4-8299-0026-0
  4. ^ 福田晴夫、二町一成 「イワカワシジミ」『鹿児島県の絶滅のおそれのある野生動植物 : 鹿児島県レッドデータブック. 動物編』 鹿児島県環境生活部環境保護課企画・編集、鹿児島県環境技術協会2003年、225頁。ISBN 4-9901588-0-6

参考文献[編集]

関連項目[編集]

外部リンク[編集]