ベリッシモ・フランチェスコ

べりっしも　ふらんちぇすこ ベリッシモ・フランチェスコ
ファイル:Francescobellissimocooking.jpg ベリッシモ・フランチェスコ,　丸の内,　2012年
生誕	(1979-01-03) 1979年1月3日（45歳） ローマ
職業	料理研究家, 外国人タレント

ベリッシモ・フランチェスコ（本名 フランチェスコ・ベリッシモ Francesco BELLISSIMO 1979年1月3日 - ）は、イタリア・ローマ生まれの料理研究家、外国人タレント。"BELLISSIMO Francesco"は日本風に姓・名の順に並べ替えた「芸名」である（ベリッシモが姓、フランチェスコが名）。愛称は「ベリさん」、「ベリちゃん」(*1:#名字の意味に関連情報あり)、又は「イタリアの種馬」と呼ばれる。

プロフィール

1979年1月3日にローマで生まれる。家族の影響で幼い頃から料理に親しむ。美学学校デザイン専攻卒。ローマ大学哲学部在学中に陸軍 へ志願、チェサーノ陸軍歩兵学校卒（主計部付下士官）。2001年に来日。東京YMCA日本語学校卒。日本語弁論大会第一位受賞。ローマクラブ日本会長、イタリア料理研究会会長、自由大学教授。

芸能活動

• イタリア料理研究家の他に、タレント、コラムニスト、サッカー解説者等として活躍する。現在日本とイタリアの食文化交流の活動をはじめ、クッキングショー、テレビ出演、雑誌、テレビCM、企業やイタリア関係のイベント出演、各種講演、トークショー、サッカー関係（ASローマとの交流）など。
• 近年は「イケメン料理人」の代表として取り上げられる事も多い。
• 複数のテレビ番組で特技であるフットサルの技などを披露している。

名字の意味

イタリア語の形容詞“bello”は「美しい」という意味。形容詞＋“issimo”（「〜いっしも」と読む）で最高・最上級の表現が作れる。更に、-o で終わる単語は男性名詞・形容詞。“bellissimo”は強調表現の「とても美しい」「美男」「伊達男」「イケメン」という意味。イタリアで非常に珍しい名字である。

ベリッシモ料理

幼少の頃より親戚のシェフのもと、カラブリア郷土料理に親しみ共に研究に励んできた。さらには芸術を学び、ローマで培った感性を料理に活かしている。 彼のCucina（クチーナ、伊語 で料理の意味）はローマ料理やカラブリア州郷土料理を中心としたイタリア料理。日本人の口に合う素材を見たときのインスピレーションから生まれ、二度と同じものは作れないといわれる。

イタリア料理研究会

イタリア料理研究会（いたりありょうりけんきゅうかい、Associazione d'Arte Culinaria Italiana in Giappone）は、2005年に設立。イタリアの一流レストランのシェフ、料理人、料理研究家を中心。イタリア料理に関する研究調査、伝統的料理技術の保存、伝承及び研鑚と新たな素材を活用した「イタリア料理の開発・普及」に努め、日本人の食生活向上に寄与することを目的とした研究会。

• 活動内容

現地会員レストランでのイタリア家庭料理教室の開催、日本人シェフを対象としたイタリア家庭料理教室、会員同士の交流・レシピ交換・レシピ開発など、イタリア家庭料理教室の開催、テーブルマナー教室の開催、イタリア食文化交流に関するシンポジウム、講演活動の企画提案（講師、コーディネーター、パネリストの派遣など含む）、クッキングショーなど各種イベント企画提案、イタリアレストランプロデュース、テーブルコーディネート、スタイリング、雑誌・新聞へのレシピ提供・連載企画提案など。

ベリッシモの講演活動

日本とイタリアの交流を深めるため、イタリア料理は勿論、おもてなし、マナー、国際理解教育、食育、国際問題トークなどをテーマにして、全国にて数多の講演や研修を行う。小学校〜大学、老若男女が対象。異なった観点からテーマを分析し、違う側面から物事を見ることにより、未来への希望を膨らませる。ユーモアのあるスピーチで観客に新たな喜びと感動を与えているといわれる。

国際理解教育/食育

• 東京国際展示場
• 埼玉県立所沢中央高等学校
• 石川県立金沢二水高等学校
• その他多数

エピソード

• ベリッシモがイタリア料理を始めたきっかけは、「女の子にモテたいから」。女の子を誘うために「ボクのおいしい手料理を食べに来ない？」という決めゼリフを使った。
• ASローマファンである。ローマにいる時、ASローマ戦を観戦しており、選手との交流もある。
• 「先生の作っているペペロンチーノには、なぜニンニクのみじん切りが入ってないの？」という質問に対して「あまりニンニクがききすぎたら、お食事の後に思いっきりキスができないでしょう？」と答えた。
• ベリッシモは講談社「GLAMOROUS」（グラマラス）『グラ男®2009年』（「グラっとくる色気のある男性」「セクシーな魅力が強い男性」）の一人である。
• 「好きな料理は、誰のために作っているかで、好きか嫌いか決まりますね。そういう意味では、好きな料理は好きな女性のために作っている料理、かな」と語った。
• 秋田美人について「デザインを学んだ者の目で見ると、顔がきれいなだけでなく、スタイルもいい。イタリアのファッションが合いそうと思う。それに肌の質がいいので、年齢が高くなっても上品な感じを保っていますね。」と言った。
• 「男性は女性に、女性は男性につくる。それでまた味は変わるんです。」と進藤晶子に言った。
• 「味だけじゃなくて、ムードとか、テーブルマナーとか…女性とどんな風に食べたかも大切。すべて含めて愛の記憶になる。」と一条ゆかりに言った。
• ベリッシモは「祖母のトマトソースの味をまだ超えられない」と別所哲也に語った。
• 「料理研究家になって良かったことは？」という質問に対して「いつでもイタリア料理が食べられ、素敵な女性に出会えること」と答えた。
• 「イケメンと呼ばれるのはビジネス面ではメリットがあるかもしれないが、自分では特にうれしいとは感じない」と語った。
• 番組出演をきっかけにタレントのオジエル・ノザキと仲が良い。街で二人で遊ぶ姿が目撃される。
• 笠井信輔から「デーブ・スペクターより面白い」と評された。

データ

• 血液型: A
• 身長: 182cm、体重78kg
• 体脂肪率: 10%
• 星座: 山羊座
• 干支: 未年
• 趣味: 料理、読書、絵画、ジム
• 特技: フットサル、空手
• 好きなブランド: ジョルジオ・アルマーニ、エトロ

出演作品

ファイル:Bellissimointanbo.JPG

田んぼでロケーション撮影

• こんにちはいっと6けん（NHK総合）
• キッチンが走る!（NHK総合）
• 歌うコンシェルジュ（NHK総合）
• ワンセグランチボックス楽ごはん（NHK教育、ワンセグ2）
• 女子力アップ塾（NHK教育）
• NHK高校講座（NHK教育）
• イタリア 7つの輝き （NHK BShi）
• もうすぐ山梨のおひる（NHK甲府放送局）
• NHK外国語講座 イタリア語講座（NHK教育）
• 森田一義アワー 笑っていいとも!（フジテレビ）
• 情報プレゼンター とくダネ!（フジテレビ）
• はねるのトびら（フジテレビ）
• とくダネ!特捜プレミアム（フジテレビ）
• B.C.ビューティー・コロシアム（フジテレビ）
• 知りたがり!（フジテレビ）
• 奇跡体験!アンビリバボー（フジテレビ）
• カイジGAME1（フジテレビ）
• 男おばさん（フジテレビ）
• 恋する陪審員（フジテレビ）
• 1Hセンス（フジテレビ）
• まる生プレゼンツ 夜のチヨパン（フジテレビ）
• 医者の目を盗んで食べたい料理（フジテレビ）
• ハンサムキッチン（フジテレビ）
• 情報エンタメLIVE ジャーナる!（フジテレビ・関西テレビ）
• 平成教育学院☆放課後（BSフジ）
• Beポンキッキ（BSフジ）
• がっこ茶っこTV（秋田テレビ）
• うどんTV（秋田テレビ）
• Sunday!スクランブル（テレビ朝日）
• やじうまテレビ!（テレビ朝日）
• 笑顔がごちそう ウチゴハン（テレビ朝日）
• 緊急!世界サミットたけしJAPAN2（テレビ朝日）
• 決定!これが日本のベスト100全国一斉○○テスト（テレビ朝日）
• 飛び出せ！ワールドモニター 〜今 日本人に伝えたいこと〜 （テレビ朝日）
• 世界[秘]オモシロCMサミット（テレビ朝日）
• エコの作法（ビーエス朝日）
• おはスタ（テレビ東京）セバスチャン役
• レディス4（テレビ東京）
• ものスタMOVE（テレビ東京）
• 日本一乱暴な相談バラエティ 相談バカ一代 （テレビ東京）
• たべコレ（テレビ東京）
• 朝はビタミン!（テレビ東京）
• 土曜スペシャル（テレビ東京）
• 池上彰の世界を見に行く!（テレビ東京）
• ポケモン☆サンデー（テレビ東京）
• 所さん&おすぎの偉大なるトホホ人物伝（テレビ東京）
• 世界の一皿（テレビ東京）
• 7スタBratch!（テレビ東京）
• 野菜を愉しむ 畑レストラン（テレビ東京）
• ジェネジャン（日本テレビ）
• しか〜も!!（日本テレビ）
• DON!（日本テレビ）
• ネプ&イモトの世界番付（日本テレビ）
• ザ!世界仰天ニュース（日本テレビ）
• サタデーバリューフィーバー「世界!カルチャーサミット」（日本テレビ）
• ワナゴナ（TBS・BS-i）
• 王様のブランチ（TBS）
• ぴったんこカン・カン（TBS）
• 伊東四朗の！超うまいすし・丼・ラーメン！（TBS）
• 世界のみんなに聞いてみた（TBS）
• 日立 世界・ふしぎ発見!（TBS）
• ひるおび!（TBS）
• デジタル☆一番星（BS-TBS）
• 知っとこ!（毎日放送）
• 5時に夢中! （TOKYO MX）
• シュフのオススメ! （山形放送）
• QUEEN'S PAD（日本BS放送）
• 順番待ちの料理教室（LaLa TV）
• 男子食堂TV（Ustream）

主な連載作品

• 「Roma君」(日本放送出版協会、NHKイタリア語講座)
• 「彼に食べてもらう手料理を極める！「LOVE DISHつくっCIAO!」(角川春樹事務所 BLENDA)

雑誌

• 女子栄養大学 栄養と料理
• 扶桑社 AMARENA
• 扶桑社 ESSE
• 扶桑社 SPA!
• アスキー・メディアワークス 週刊アスキー
• 小学館 CanCam
• 小学館 PRECIOUS
• 小学館 女性セブン
• 小学館 美的
• 主婦の友社 S Cawaii!
• 主婦の友社 赤ちゃんが欲しい
• 主婦と生活社 ビストロ男子
• 主婦と生活社 週刊女性
• マガジンハウス an・an
• 廣済堂 わたしの教室
• 光文社 Brio
• 光文社 VERY
• 光文社 美Story
• 光文社 美スト
• 光文社 CLASSY.
• 光文社 Gainer
• 光文社 女性自身
• ベネッセコーポレーション はんど＆はあと
• 集英社 コーラス
• オレンジページ オレンジページ
• オレンジページ 食べようび
• 日本放送出版協会 NHKイタリア語講座
• 講談社 STYLE
• 講談社 GLAMOROUS
• 徳間書店 ATTIVA
• 美研インターナショナル ROSALBA
• マガジンハウス Tarzan
• 学研パブリッシング FYTTE
• 学研パブリッシング GetNavi
• 幻冬舎 GINGER
• ベストセラーズ 男子食堂
• ぶんか社 本当にあった笑える話Pinky
• ぶんか社 本当にあった女性ドラマ
• 日経BP 日経トレンディ
• ハースト婦人画報社 ELLE Girl
• ハースト婦人画報社 エル・ア・ターブル
• JTBパブリッシング るるぶ
• セブン&アイ・ホールディングス Saita

著書

• 『イタリアンの基本とおいしさのコツ　オリーブオイルの香味レシピ』（日東書院本社、2012/01）ISBN 9784528015050
• 『ベリッシモとお料理デート　おうちでイタリアごはん』（ぶんか社、2010/07）ISBN 9784821142941
• 『そのまんまオーブン料理』（主婦の友社、2009/12）ISBN 9784072691335
• 『NHKキッチンが走る！一流料理人の簡単！ごちそうレシピ』』（メディアファクトリー、2011/10）ISBN 9784840152571

関係事項

• ローマ
• イタリア
• イタリア料理
• フランチェスコ・トッティ
• ASローマ
• 日本放送協会
• BLENDA
• 食育
• スローフード

外部リンク

• ベリッシモ・フランチェスコ公式サイト
• イタリア料理研究家 ベリッシモ・フランチェスコ ブログ
• 著名人によるブログ　ローハスピープルブログ8!
• ベリッシモ・フランチェスコ (Francesco Bellissimo) (@bellissimoyoshi) - X（旧Twitter）
• ローマクラブ日本公式サイト
• イタリア料理研究会公式サイト
• 料理研究家 ベリッシモ・フランチェスコ ＆ クチーナ・ベリッシモ
• 日本タレント名鑑
• レシピ集
• あの人検索スパイシー
• Francesco Bellissimo Interview Italianiallestero.tv　2009年4月24日 インタビュー （イタリア語）
• イタリア料理研究家　ベリッシモ・フランチェスコ「料理はエンターテイメント」　Vantan Future Creation fjapon.com　2010年9月20日 インタビュー
• 島匠Project ナビゲーター　ベリッシモ・フランチェスコ