カヴァタッピ

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カヴァタッピ

カヴァタッピ (cavatappi)はパスタの一種。らせん状のマカロニを指す。また、cellentani、 amori、 spirali、 tortiglioni、 fusilli rigati、 scoobi doo 等と呼ばれる[1]こともある。

語源は栓抜き(コルクスクリュー)から。

出典[編集]

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