「カフェモカ」の版間の差分
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2012年11月18日 (日) 04:17時点における版
カフェモカ (café mocha、Caffè mocha) とは、エスプレッソコーヒー、チョコレートシロップ、スチームミルクを混ぜた飲料。チョコレートとミルクの代わりにココアを使うこともある（原材料としてはほとんど同じである）。ホイップクリームなどをトッピングすることが多い。
本来、「モカ」とはモカコーヒーのことで、そのコーヒー豆にはカカオ（チョコレート）に似た風味があり、カフェモカは、チョコレートを入れることでそれに似せたものである。
アメリカ生まれの飲料であるが、イタリア風を意識しており、コーヒーにはエスプレッソを使うのが本式である。
ホットでもアイスでも提供される。甘くマイルドな飲み口から若い女性に特に人気が高い。
多くのカフェチェーン等でも提供されている。
関連項目
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