カフェ・コン・レチェ

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カフェ・コン・レチェ
Café con leche from Asturias, Spain
カフェ・コン・レチェ(スペイン・アストゥリアス)
別名 Cafebar
フルコース 飲料
発祥地 スペイン
温度 ホット
主な材料 コーヒー牛乳
派生料理 カフェ・オ・レカフェ・ラッテ
103 kcal (431 kJ)

カフェ・コン・レチェスペイン語: Café con leche、"ミルク入りのコーヒー"の意味)はスペインコーヒー飲料フランスカフェ・オ・レよりもイタリアカフェ・ラッテ(若しくはアングロ圏のラッテ)に類似するが、ラッテはエスプレッソで作られるのに対して、カフェ・コン・レチェは濃いめのコーヒー(大抵はエスプレッソ)と温めた牛乳をおおよそ1:1の比率で混ぜて作る。 好みによって砂糖や甘味料を混ぜる。

カフェ・コン・レチェは、スペインや多くのラテンアメリカ諸国、フィリピンや世界中のコミュニティで日常的に飲用されている。例えば、キューバ系住民が多く居住するフロリダ州タンパマイアミでは、地元の朝食の定番となっている[1]

脚註[編集]