ガラオン (飲料)
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 ガラオン | |
| 発祥国 | ポルトガル |
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ガラオン(Galão)は、エスプレッソと泡立てた牛乳で作られる[1]ポルトガル[2]の温かい飲み物である。カフェラテ[2]やカフェオレと似て、背の高いグラスに約4分の1のコーヒーと約4分の3の泡立てた牛乳を注いで作る。
一方、より少量で陶器製デミタスで提供されるものは「ガロト」という。比率を1:1にすると「メイアデレイテ」と呼ばれ、カップで提供される。
コルタードと似ているといわれることがあるが、ガラオンは牛乳の割合が多く、その比率はカフェラテに近い。
脚注[編集]
- ^ “～ 世界のテーブルクロス布地シリーズ ～”. 2023年11月19日閲覧。
- ^ a b “新旧取り混ぜが面白い、港町ポルトのカフェ事情。” (2016年1月5日). 2023年11月19日閲覧。
