クリーミングパウダー
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クリーミングパウダーは、飲料や食品に添加してクリームの風味を醸す粉末[1][2]。
おもにコーヒーや紅茶などの喫茶飲料に加える乳製品を粉状にしたもので、扱い易く保存性に富む。植物性油脂を用いた製品が多い。同一商品名で液状のコーヒーフレッシュ（和製英語）を販売するメーカーもある。
日本国内の主な商品[編集]
- クリープ（森永乳業）[3] - 1961年発売開始[4]。2010年現在、日本で唯一乳由来成分を主要原料としている[5]。1967年から放映したCMが人気を博し、キャッチコピー「クリープを入れないコーヒーなんて…」は流行語になった。
- ブライト（ネスレ日本）[6] - ホイップクリームでカフェ・ラテ状に仕上げる商品もある。
- マリーム（味の素AGF）[7]
- クリーミーパウダー（共栄フーズ、MJBブランド）
- コーヒーメイト（ネスレ日本） ※ブライトの別ブランド
- クリーマ（雪印乳業） 終売
- ニド（ネスレ日本） 終売
- ソネット（森永乳業） 終売
脚注[編集]
- ^ “クリープとは?”. 森永乳業. 2015年7月19日閲覧。
- ^ “商品のご質問とお答え クリーミングパウダー”. 味の素AGF. 2017年7月9日閲覧。
- ^ “クリープ ブランドサイト”. 森永乳業. 2015年7月19日閲覧。
- ^ “クリープの歴史”. 森永乳業. 2015年7月2日閲覧。
- ^ “クリープトリビア”. 森永乳業. 2015年7月2日閲覧。
- ^ “Nestle Brite”. ネスレ日本. 2015年7月19日閲覧。
- ^ “商品情報 marim”. 味の素AGF. 2017年7月9日閲覧。
