メレジトース

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
移動: 案内検索
メレジトース
識別情報
PubChem 92817
特性
化学式 C18H32O16
モル質量 504.437 g/mol
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

メレジトース(melezitose)またはメレチトース(melicitose)は、樹液を食する多くの昆虫類によって作られる非還元性の三糖である。昆虫にとって有益な物質であり、自己の水ポテンシャルを減らすことによって浸透圧を下げる。メレジトースはアリの誘引物質である糖蜜の構成要素であり、シラミやアブラムシとの共生関係において有益である。

メレジトースはグルコーススクロース異性体であるツラノース加水分解される。