キシロース
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| キシロース | |
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| IUPAC名 | D-キシロース |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 分子量 | 150.13 |
| CAS登録番号 | [58-86-6] |
| 融点 | 144-145 °C |
| SMILES | OC1COC(O)C(O)C1O |
キシロース(xylose,木糖,Xyl)は、C5H10O5、分子量150.13の糖で、単糖、五炭糖及びアルドースに分類される。
天然にはD体のみが存在し、L体、DL体は有機化学合成によって作られる。CAS登録番号は、D体が[58-86-6]、L体が[609-06-3]、DL体が[41247-05-6]。
存在 [編集]
単体ではほとんどみられないが、ヘミセルロースの一つであるキシランを構成するものとして植物に広く存在する。還元することによってキシリトールとなるほか、キシロースイソメラーゼによってキシルロースになる。生合成はUDPグルクロン酸の脱炭酸によってUDPキシロースが生成するというもので、このUDPキシロースがキシロシルトランスフェラーゼにより、糖鎖や多糖に組み込まれる。
関連項目 [編集]
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