ポテト入りやきそば

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ポテト入りやきそば(ポテトいりやきそば)は、栃木県足利市群馬県桐生市周辺で見られる焼きそばソース焼きそばに、一口大の蒸したジャガイモが入っている。

足利市周辺では、その昔蒸したジャガイモをソース味で炒めた「ポテト」というおやつが存在したが、それとの関係は不明である。桐生市では同様のおやつは「子供洋食」(こどもようしょく)と呼ばれている。また、栃木県栃木市では「じゃがいも入りやきそば」といった同様のものが存在する。

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