木村屋總本店
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株式会社木村屋總本店（かぶしきがいしゃきむらやそうほんてん、英語：Kimuraya Sohonten Ltd.）は、東京都新宿区西新宿に本社を置くパン、菓子のメーカーである。そのほかレストランの運営も行っている。
[編集] 会社概要
創業者は木村安兵衛であり、明治2年に東京芝区日陰町（港区新橋駅付近）で開業した「文英堂」を創始とする。その後店舗移転の際に「木村屋」に屋号が改められた。
1874年には木村安兵衛と次男の二代目・英三郎が、現在でも主力商品であるあんぱんを考案し、翌年には明治天皇に献上された（この時に木村屋の特徴でもある桜の塩漬けが、英三郎のアイデアで取り入れられた）。また、1900年には三代目・儀四郎がジャムパンを考案した。これらのパンは人気となり、現在では定番として広く親しまれている。
1930年（昭和5年）に株式会社として設立。戦後には、1960年代～70年代にかけて埼玉県・神奈川県・千葉県に相次いで工場を新設し、業務を拡大した。現在は上記の3工場に加え東京工場を合わせた4工場で製造を行っている。本社が現在地に置かれたのは2002年で、それ以前は中央区築地にあった。
現在、首都圏の百貨店を中心とする21箇所の直営店舗を運営するほか、ローソン、am/pm、イトーヨーカドー、ダイエー等のコンビニエンスストア・スーパーマーケット等で製品が販売されている。
[編集] 関連項目
- 製パン
- あんぱん
- ジャムパン
- 鶴岡木村屋
- 岡山木村屋（岡山県岡山市にあるパン会社。1919年にのれん分けにより設立された）
- 木村屋（福岡県久留米市にあるパン・洋菓子会社。こちらものれん分けにより設立された）
- 札幌キムラヤ（札幌市南区にあるパン会社。歌手の大黒摩季の実家。1927年にのれん分けにより設立された）
[編集] 外部リンク
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