チョコパイ

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ソフトケーキのチョコパイ

チョコパイとは、しっとりとした生地にバニラクリームを挟んでチョコレートでコーティングされた二層のパイに似た菓子、ソフトケーキ菓子、スナックケーキ。

経緯[編集]

オリジナルは1917年のアメリカ合衆国南部にさかのぼる。1929年、アメリカ合衆国テネシー州チャタヌーガにあるチャタヌーガ・ベイカリーで地元の炭鉱労働者向けにグラハム・クラッカーにマシュマロを挟んだムーン・パイを製造した[1]

日本では第二次世界大戦の後、アメリカ兵が持ち込んだことによりこの菓子は人気が上がった。1958年、森永製菓からソフトケーキ(半生ケーキ)にマシュマロを挟んでチョコレートでコーティングされたエンゼルマークの「エンゼルパイ」が販売されている。[2] [3]1983年にはロッテも「チョコパイ」として発売を開始。

類種・バリエーション[編集]

  • パイ生地
パイ生地から作られるチョコパイは、パイ生地に挟み込んでオーブンで焼き上げて作る。パイ生地を利用した菓子・デザート料理のバリエーションの一つとして人気がある。
  • ソフトケーキ
ソフトケーキのチョコパイは1917年、アメリカテネシー州Chatanooga Bakeries で、地元の炭鉱労働者向けに売り出されたグラハム・クラッカーにマシュマロを挟んだムーンパイが元祖であり、アメリカ南部ではポピュラーな菓子である。(しかしアメリカの北部・西部・東部地域のコンビニやスーパーマーケットでは、現在はあまり見かけない)。
このムーンパイは、1951年に発売されたカントリーソング「Gimmee (=give me) an RC Cola and a Moon Pie」のヒットもあり、コーラと一緒に食べるアメリカの肉体労働者のおやつとして受け入れられ、更に第二次世界大戦後は、類似品であるビスケットにマシュマロとジャムを挟んだ「ワゴン・ホイールズ」が、オーストラリア、カナダ、イギリスなどで発売されたこともあり、アメリカ以外の国で普及した。

各国のチョコパイ[編集]

  • 韓国の東洋製菓が似た製品であるオリオン・チョコパイを1974年に発売した。1973年頃、東洋R&Dのチームがジョージア州のホテルを訪れた際、ホテルのレストランで出されたチョコレートでコーティングされた菓子からインスパイアされたものである。韓国に戻り、チョコレート・ビスケット・ケーキの試作を始め、チョコパイとして製造された[4]。同社がオリオン・チョコパイを発売して以降、韓国ではチョコパイという名が広まり、マシュマロの味と安価な価格により子供から大人まで親しまれた。東洋製菓はオリオン・チョコパイの人気にあやかり、2003年に社名をオリオンに変更した。1979年、ロッテ製菓 も似た製品の発売を開始した。ロッテ製菓のロッテ・チョコパイが市場に出た際、ハングル쵸코파이と東洋製菓とは違う文字にした。ヘテクラウン製菓もそれぞれチョコパイを発売した。1999年、東洋製菓は「チョコパイ」という名の使用についてLotte Confectionery を提訴した。しかし判決では「チョコパイ」は一般的な名詞であるとしてこれを棄却した[5]
  • 北朝鮮ではチョコパイは直接生産はされていないものの、開城工業団地中国経由で入手できる。開城工業団地では、韓国系企業で働く北朝鮮労働者に韓国のチョコパイが間食やノルマ達成の報酬として配給され人気があるという[6]
  • 韓国映画JSA』では、北朝鮮軍兵士がチョコパイを欲しがるので韓国軍兵士が与えたり、韓国軍兵士が北朝鮮軍兵士へ南への逃亡を誘う理由にチョコパイを腹いっぱい食べられるという場面が描かれている。また、韓国国内ではチョコパイに北朝鮮の体制を批判するメッセージを添付して風船で飛ばす活動も行われている[7][8]

脚注[編集]

  1. ^ MoonPie: About”. Chattanooga Bakery. 2012年6月3日閲覧。
  2. ^ 森永製菓株式会社公式ホームページ エンゼルパイ
  3. ^ エンゼルパイといつまでも” (Japanese). Morinaga & Company. 2012年6月3日閲覧。エンゼルパイの歴史
  4. ^ 남형도기자 (2011年5月4日). “새우깡의 ‘깡’ 무슨 뜻? ‘장수과자’ 이야기” (Korean). The Financial News. 2011年5月5日閲覧。
  5. ^ “"Choco Pie" is a "Common Noun"”. Chosun Ilbo. (1999年8月5日). http://english.chosun.com/site/data/html_dir/1999/08/05/1999080561428.html 2012年9月4日閲覧。 
  6. ^ 毎日新聞『雑記帳:開城工業団地で韓国の「チョコパイ」人気…北朝鮮』2009年7月4日
  7. ^ “ビラと一緒にチョコパイも 北朝鮮へ飛ばした風船”. ANNnewsCH. (2012年1月20日). https://www.youtube.com/watch?v=mOih9Lwva7I 2014年6月22日閲覧。 
  8. ^ “韓国団体 北へ向けチョコパイ付き風船=砲撃訓練と同時刻”. 聯合ニュース. (2014年4月29日). http://japanese.yonhapnews.co.kr/northkorea/2014/04/29/0300000000AJP20140429004000882.HTML 2014年6月22日閲覧。 

関連項目[編集]