ショーソン・オ・ポム

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ショーソン・オ・ポム

ショーソン・オ・ポム: Chausson aux pommes)は折りパイ生地でリンゴを包んで、表面に模様をつけて焼いたフランス菓子パンヴィエノワズリー)である。

ショーソンとはスリッパの意味で、その形がスリッパに似ているところから名付けられている[1]


脚注[編集]

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出典[編集]

参考文献[編集]

  • 猫井登 『お菓子の由来物語』 幻冬舎、2008年9月。ISBN 978-4779003165

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