モスコー・ミュール
| モスコー・ミュール | |
|---|---|
 | |
| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク |
| 作成技法 | ビルド |
| 色 | 琥珀色透明 |
| グラス | 銅製マグカップ |
| アルコール度数 | |
| 度数 | 10[1] - 16.6度[2] |
| レシピの一例 | |
| ベース | ウォッカ |
| 装飾材料 | ライム・スライス |
モスコー・ミュール（Moscow Mule）とはオールデイカクテル（食前食後を問わず飲めるカクテル）として、非常にメジャーなスタンダードカクテルの一つ。モスコー・ミュールとは「モスクワのラバ」という意味があり、「ラバに蹴飛ばされたように」効いてくる、強いウォッカベースのカクテルであることを表す。なお名称にクーラーとは付いていないが、クーラーの一種である[3]。
由来[編集]
1940年代初頭、ハリウッドのジャック・モーガンというバーテンダーがイギリスのリキュールである「ピムス NO.1」を使ったカクテルのために大量に仕入れたジンジャービア(en)の在庫を処分するために考案したとされている説と、1946年にスミノフブランドのウォッカの販売促進のため、スミノフを使った手軽に作れるカクテルを製造元のヒューブライン社が紹介したため広がったという説、あるいはジャック・モーガンとヒューブライン社が組んで広めた、とされる説が有名。
また、本式では銅のマグカップに入れて提供されるものである。今日でも本格的なバーではそのようにして出されているのは、ジャック・モーガンの友人が器を銅のマグカップにすることを提案し、それが広まったとされているからである。
標準的なレシピ[編集]
ただしこれは日本での標準的なレシピで、飲み口はやや甘くアルコール度数も高くないカクテルになっている。本来はジンジャー・エールではなくジンジャー・ビアを使う。日本ではジンジャー・ビアの入手が難しいため代用としてジンジャー・エールを使用したレシピが広まったと言われている。
作り方[編集]
バリエーション[編集]
ウォッカをテキーラに替えるとメキシカン・ミュールに、またラムに替えるとジャマイカン・ミュール（スージー・テーラー）に、スコッチ・ウイスキーに替えるとマミー・テーラーに[4]、ジンに替えるとマミーズ・シスターに[5]、アブサンに替えるとワイルド・ミュールとなる。
関連項目[編集]
- サラトガ・クーラー - ライム・ジュースとジンジャーエールを使ったノンアルコールカクテル。
脚注[編集]
- ^ 桑名伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.135 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
- ^ 桑名伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.136 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
- ^ 山本祥一朗 監修 『カラー図解 カクテル』 成美堂出版 1994年12月10日 ISBN 4-415-07873-7
- ^ 北村聡 著『定番から人気の焼酎カクテルまで 基本のカクテル』（世界文化社、2005年12月1日発行、ISBN 4-418-05324-7）によるとマミー・テーラーのレシピはスコッチ・ウイスキー45ml、ライム・ジュース15ml、ジンジャーエール適量となっており、モスコー・ミュールのベースをスコッチ・ウイスキーに替えてつくられるカクテルと考えられる。
- ^ 北村聡 著『定番から人気の焼酎カクテルまで 基本のカクテル』世界文化社 2005年12月1日発行 ISBN 4-418-05324-7
| ||||||||||||||
