マラガ (ワイン)
マラガ (スペイン語: Malaga) は、スペインの都市マラガに起源をもつ甘口酒精強化ワイン。白ブドウ品種のペドロ・ヒメネス種とモスカテル（マスカット）種から生産される。マラガ・ワインとも。
産地[編集]
マラガ・ワインの生産の中心はアルミハラ山脈山麓であり、アンテケーラ、アルチドーナ、サン・ペドロ・アルカンタラ、ベレス・マラガ、コンペータ、フリヒリアーナなどの自治体である。マラガ市の旧市街にはマラガ・ワイン博物館(Museo del Vino-Málaga)がある。
歴史[編集]
マラガとその周辺の山々でのワイン生産の歴史はヨーロッパでもっとも古い部類に入る。デザートワインの生産で知られる世界の他産地同様に、時代の趨勢がスティルワインに移った20世紀にはマラガ・ワインの需要が劇的に落ち込み、消滅の危機にさえ瀕していた。しかし、近年には消費者の甘口ワインへの関心が盛り返し、マラガ・ワインは世界のワイン業界での立ち位置を見つけている。
品種[編集]
この地域では黒白問わず多くの品種が栽培されているが、デザートワインに使用されるのは白のペドロ・ヒメネス種とモスカテル（マスカット）種のみである[1]。
脚注[編集]
- ^ Museo del Vino-Málaga マラガ・ワイン博物館
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
- Vino Malaga （スペイン語）