エナント酸

エナント酸^[1]
	Heptanoic acid
物質名
	優先IUPAC名 Heptanoic acid
	別名 Enthanoic acid; Enthanylic acid; Heptoic acid; Heptylic acid; Oenanthic acid; Oenanthylic acid; 1-Hexanecarboxylic acid; C7:0 (lipid numbers)
識別情報
CAS登録番号	111-14-8 ;
3D model (JSmol)	Interactive image;
ChEBI	CHEBI:45571 ;
ChEMBL	ChEMBL320358 ;
ChemSpider	7803 ;
DrugBank	DB02938 ;
ECHA InfoCard	100.003.490
KEGG	C17714 ;
PubChem CID	8094;
UNII	THE3YNP39D ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID2021600 ;
	InChI InChI=1S/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9) Key: MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C7H14O2/c1-2-3-4-5-6-7(8)9/h2-6H2,1H3,(H,8,9) Key: MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYAP;
	SMILES O=C(O)CCCCCC;
性質
化学式	C7H14O2
モル質量	130.187 g·mol−1
外観	無色の油状液体
密度	0.9181 g/cm3 (20 °C)
融点	−7.5 °C (18.5 °F; 265.6 K)
沸点	223 °C (433 °F; 496 K)
水への溶解度	0.2419 g/100 mL (15 °C)
磁化率	−88.60·10−6 cm3/mol
危険性
	GHS表示:
絵表示
重要な用語	Danger
危険性報告	H314
予防報告	P261, P271, P280, P303+P361+P353, P304+P340+P310, P305+P351+P338
NFPA 704（ファイア・ダイアモンド）	3 2 0
	致死量または濃度 (LD, LC)
半数致死量 LD50	6400 mg/kg (経口, ラット)
関連する物質
関連物質	カプロン酸、カプリル酸
	特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。 verify (what is ?)

エナント酸（エナントさん、enanthic acid）は炭素数7のカルボン酸で、末端にカルボキシ基を持つ。IUPAC名はヘプタン酸 (heptanoic acid) である。腐敗物のような悪臭を持つ油状液体で、腐った油のにおいの成分の一部である。水には溶けにくいが、エタノールやエーテルには良く溶ける。消防法による第4類危険物第3石油類に該当する^[4]。

香料として使われるヘプタン酸エチルなどのエステルの合成に用いられる。銀杏では酪酸と並ぶ腐臭の主成分である。

タバコの添加物のひとつでもある。

脚注

^ Merck Index, 11th Edition, 4581
^ ^a ^b ^c “Heptanoic Acid - Pubchem”. 2025年11月1日閲覧。
^ “Heptanoic acid”. Sigma-Aldrich. 2025年3月29日閲覧。
^ 法規情報 (東京化成工業株式会社)

[Merck-1] Merck Index, 11th Edition, 4581

[PubChem-2] “Heptanoic Acid - Pubchem”. 2025年11月1日閲覧。

[3] “Heptanoic acid”. Sigma-Aldrich. 2025年3月29日閲覧。

[4] 法規情報 (東京化成工業株式会社)

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